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Ecu de France

95 Av. des sciences, 77500 Chelles

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Le Menu
Saumon Confit, Betterave, Citron Yuzupescatarian
Confited Salmon with Beetroot and Yuzu
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Bar, Emulsion de Coquillagespescatarian
Sea Bass Fillet with Shellfish Emulsion
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet de Cannette, Jus Doux aux Agrumes
Duck Breast with Citrus Jus
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fraisier, Chantilly Mascarpone et Fraises en Texturesvegetarian
Strawberry Cake with Mascarpone Chantilly
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Café et Mignardises
Coffee and Petit Fours
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Menu à 70 €
Menu à 70 €
70.00
70 Euro Tasting Menu — Saumon Confit, Betterave, Citron Yuzu; Suprême de Volaille, Sauce au Foie Gras; Mille-Feuilles Croustillant à la Vanille; Café et Mignardises
estimativa≈ 1650 kcal95 g hidratospesado 29
Menu à 90€
Menu à 90€
90.00
90 Euro Tasting Menu — Pressé de Veau, Sauce Tonnato, Chutney de Saison; Filet de Bar, Emulsion de Coquillages; Cœur Coulant au Chocolat, Crémeux Chocolat, Praliné Noisette; Café et Mignardises
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 24
Menu à 110 €
Menu à 110 €
110.00
110 Euro Tasting Menu — Sashimi de Thon Rouge, Gel Yuzu et Sauce Wasabi; Foie Gras Poêlé, Rougaille d’Oignon et Chutney d’Abricot; Filet de Cannette Laqué, Jus Doux aux Agrumes; Pavlova Vanille et Fruits de Saison, Crème Chantilly et Meringue; Café et Mignardises
estimativa≈ 1950 kcal120 g hidratospesado 24
Menu à 130*
Menu à 130*
130.00
130 Euro Tasting Menu — Ballotine de Foie Gras Confit, Fruit de Saison Acidulés; Ragout de Langoustines à la Citronnelle, Ecume de Crustacés; Filet de Bœuf Rossini, Sauce Périgourdine Marbrée; Brie de Meaux aux Brisures de Truffes, Chutney de Saison; Fraisier, Chantilly Mascarpone et Fraises en Textures; Café et Mignardises
estimativa≈ 2100 kcal60 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

24veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana é a sobremesa Fraisier com mascarpone e morangos. Não existem pratos principais vegetarianos

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 9

58dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. Existem opções com índice glicémico baixo.

3 adequado para diabetes · 9 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
95 Av. des sciences, 77500 Chelles
Horário
Seg—
Ter12:00–13:30, 20:00–21:30
Qua12:00–13:30, 20:00–21:30
Qui12:00–13:30, 20:00–21:30
Sex12:00–13:30, 20:00–21:30
Sáb12:00–13:30, 20:00–21:30
Dom12:00–13:30
Début du service 12h ou 19h30. Ouvert toute l'année même en aout
Contacto
+33145760003 info@ecudefrance.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecudefrance.com/fr/informations-pratiques.html
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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