Gasthaus Grüner Baum - Chemnitz, Annaberger Str

Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz

Aberto agora · até 14:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

panierte Schweineschnitzel

„Grüner Baum“

14.90

Green Tree Pork Schnitzel — überbacken mit Würzfleisch und Käse

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

„Wiener Art“

14.90

Wiener Art Pork Schnitzel — extra groß, doppelt paniert, mit Zitrone

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos

„Cordon bleu“

14.90

Cordon Bleu Pork Schnitzel — gefüllt mit Schinken und Käse

estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

„Ungarische Art“

14.90

Hungarian Style Pork Schnitzel — gefüllt mit rohen Schinken und Meerrettich

estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

„Hawaii Schnitzel“

14.90

Hawaii Pork Schnitzel — überbacken mit Ananas und Käse

estimativa≈ 880 kcal40 g hidratos

„Rahmschnitzel“

14.90

Creamy Mushroom Pork Schnitzel — mit Rahmchampignons

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

„Balkanschnitzel“

14.90

Balkan Pork Schnitzel — überbacken mit Paprika und Balkankäse

estimativa≈ 860 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

„Madagaskar“

14.90

Madagascar Pork Schnitzel — (scharf) mit Pfefferrahmsoße

estimativa≈ 840 kcal32 g hidratosadequado para diabetes

„Schweizer Art“

14.90

Swiss Style Pork Schnitzel — überbacken mit Schinken und Käse

estimativa≈ 830 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

„Spinatschnitzel“

14.90

Spinach Pork Schnitzel — gefüllt mit Blattspinat und Balkankäse

estimativa≈ 810 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

„Zigeuner Art“

14.90

Zigeuner Style Pork Schnitzel — (leicht scharf) die Jagdwurst-Letscho-Legende

estimativa≈ 820 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

"Diavolo"

14.90

Diavolo Pork Schnitzel — (sehr scharf) überbacken mit Pfefferoni, Knoblauch & Käse

estimativa≈ 870 kcal32 g hidratosadequado para diabetes

"Griechische Art"

14.90

Greek Style Pork Schnitzel — überbacken, mit Olive, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Hirtenkäse dazu Zaziki

estimativa≈ 890 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

„Schwarzwälder“

14.90

Black Forest Pork Schnitzel — überbacken mit Schwarzwälder-Schinken und Käse

estimativa≈ 830 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

„Mailänder Art“

14.90

Milanese Pork Schnitzel — überbacken mit getrockneter Tomate, Paprika, Kräutern und Parmaggio-Käse

estimativa≈ 840 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

„Französische Art“

14.90

French Style Pork Schnitzel — überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren

estimativa≈ 900 kcal38 g hidratospesado 44

panierte Hähnchenschnitzel

„Hähnchenschnitzel“

14.90

Chicken Schnitzel — mit Zitrone

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Extras

Bratensoße

1.00

Gravy

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Pfefferrahmsoße

3.00

Pepper Cream Sauce

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Zigeuner

4.00

Zigeuner Sauce

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Gemüse

3.50

Vegetables

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

2 Setzeier

2.40

Poached Eggs (2)

estimativa≈ 140 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

1Setzei

1.30

Poached Egg (1)

estimativa≈ 70 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

gemischter Salat

2.00

Mixed Salad — anstelle der Kartoffelbeilage

estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Saison

Melonensalat

Melon Salad — Wasser- und Honigmelone auf grünen Salat mit Hirtenkäse und Balsamico

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratos

kalte Gurkensuppe

Cold Cucumber Soup — mit Räucherlachsstreifen und Croutons

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

3 Rösti`s mit hausgemachtem Zaziki

Rösti with Tzatziki — und gemischtem Salat

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

frische Pfifferlinge garniert mit Kräuterrahm

Chanterelles with Pork Steak — mit Schweinesteak und Bratkartoffeln

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

frische Pfifferlinge in Sahnenudeln

Chanterelles with Pork Medallions — mit gegrillten Schweinemedaillons

estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Vorspeisen

panierte Zwiebelringe gebacken

Fried Onion Rings — mit Knoblauchdip

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos

Würzfleisch mit Käse1 überbacken dazu Toast

Würzfleisch with Cheese

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich

Smoked Salmon on Potato Pancake

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Salate

Eisbergsalat mit Balsamicodressing

Iceberg Lettuce Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

bunter gemischter Salat*

Mixed Salad — mit Gurke, Tomate, Weißkraut, Rettich

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salatvariation mit Gurke, Tomate und Eisbergsalat

Salad Variation — in Honig-Senf-Balsamico Dressing, dazu Weißbrot mit Grillkäse oder Hähnchenbrust

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Suppen

Tomatencremesuppe mit Sahne verfeinert

Tomato Cream Soup

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Soljanka mit Zitrone und Sahne verfeinert

Soljanka Soup — dazu Weißbrot

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Fischgerichte

3 Matjesfilets mit Remoulade5 und Bratkartoffeln

Matjes Fillets

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

3 Matjesfilets mit Curry-Nuß -Soße, Pflaumenmus und Remoulade

Matjes Fillets with Curry Nut Sauce — dazu Bratkartoffeln und grüner Salat mit Balsamico

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) gebacken

Baked Rainbow Trout — mit zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln und Rotkraut

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 73

panierte Schollenfilets gebacken

Fried Plaice Fillets — mit Bratkartoffeln auf Dijon-Senfsoße und grüner Salat mit Balsamico

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 65

Vegetarische Gerichte

Bratkartoffeln mit 2 Setzeiern und gemischten Salatvegetarian

Fried Potatoes with Eggs

estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Nudelpfanne mit mediterranen Gemüse(vegan)vegan

Vegetable Pasta Pan — mit Paprika, Zucchini, Tomate, Knoblauch, Zwiebel

estimativa≈ 580 kcal72 g hidratosequilibrado 78

Gemüseschnitzel paniert und gebacken (vegan)vegan

Vegetable Schnitzel — dazu Kartoffelrösti‘s und gemischter Salat

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 66

Hauptgerichte

hausgemachte Sülze mit Remoulade

Homemade Aspic — und Bratkartoffeln

estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut, Soße und Schwarzbrot

Grilled Pork Knuckle — ohne Brot - dafür Salzkartoffeln oder Klöße

estimativa≈ 890 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hähnchenbrustfilet "Milano"

Chicken Breast Milano — mit getrockneter Tomate, Paprika, Kräutern und Parmaggio-Käse1 überbacken, dazu Kartoffelrösti’s und grüner Salat mit Balsamico

estimativa≈ 710 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Rostbrätl nach Art des Hauses

House Rostbrätl — Schweinenackensteak mit Senf und Gewürzgurke2 belegt mit brauner Zwiebel dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Schweinerückensteak „au four“

Pork Loin Steak au Four — mit Würzfleisch und Käse1 überbacken dazu Pommes frites und grüner Salat mit Balsamico

estimativa≈ 820 kcal42 g hidratos

Sauerbraten mit Rotkraut und grünen Klößen

Sauerbraten

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratosequilibrado 69

Rinderroulade mit Senf, Speck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt

Beef Roulade with Red Cabbage and Dumplings — mit Rotkraut und grünen Klößen

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 69

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41veggie
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Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem massa com legumes mediterrânicos, schnitzel de legumes com rösti e batatas fritas com ovos. A maioria dos pratos contém carne.

3 pratos vegetarianos e 2 veganos de 51

83dia
scoreestimativa

Variedade de schnitzels e carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções proteicas. É possível substituir as batatas por salada mista.

36 adequado para diabetes · 51 pratos

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Prático

Morada: Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz
Horário: Segfechado
Ter17:00–22:00
Qua11:00–14:00, 17:00–22:00
Qui11:00–14:00, 17:00–22:00
Sex11:00–14:00, 17:00–22:00
Sáb11:00–14:00, 17:00–22:00
Domfechado
Küchenzeiten: Mittags bis 13.30 Uhr, Abends bis 21.00 Uhr
Contacto: +4903715204805 gasthaus@gruener-baum-chemnitz.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-chemnitz.de/
Registo: completude 83 %, confiança 94 %

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