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Miyu Sushi Bar and Fusion

Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz

Fechado agora · abre 17:30

Japanesesushi€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen
Ramen Soup
14.90
48 Stunden gekochte Rinderbrühe, gegarte Rinderbrust, Ei, Enoki Pilze, Udon Nudeln, Koriander, Sesam
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Miso Soupvegan
6.90
Seidentofu, Seetang, Schnittlauch, Sesam
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tom Yam Soup mit Meeresfrüchten
14.90
Tom Yam Soup with Seafood — Garnelen, Muscheln, Pulpo, Flusskrebs, Cherry Tomate, Champignon, Koriander, dazu Reis
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Wan Tan Soup
12.90
Gemüsebrühe, Pak Choi, Koriander, Schnittlauch, Sesam, Chili, selbstgemachte Wan Tan, Enoki Pilze
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 77
Highlights
SEABASS Carpacciopescatarian
Hauchdünnes Seabass-Carpaccio, Zitrusfilets und Kräuteröl — abgerundet mit Himbeer-Sorbet und frischem Dill.
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Trüffelrisottovegetarian
Truffle Risotto — Getrüffeltes Risotto mit gebratenem Waldpilz-Ragout — verfeinert mit Parmesan und schwarzem Trüffel.
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Lammkarree mit Pastinakencreme und Sorbet
Rack of Lamb — Kräuterkrusten-Lammkarree, cremige Pastinakencreme und fruchtiges Sorbet — serviert mit dezenter Jus.
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Chateaubriand
Rosa gebratenes Rinderfilet vom Grill, frischer Salat und knusprige Beilage — begleitet von reduzierter Bratensauce.
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vitello Tonato
Vitello Tonnato — Fein geschnittenes Kalbfleisch, Thunfischcreme und Kapern — ein Klassiker mit eleganter, moderner Präsentation.
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Doradenfiletpescatarian
Sea Bream Fillet — Gebratenes Doradenfilet, Kräuteröl und essbare Blüten — leicht, präzise und fein komponiert.
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Trüffelpastavegetarian
Truffle Pasta — Hausgemachte Pasta in Sahne-Trüffel-Sauce — getoppt mit frischem Trüffel und Parmesan.
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 68
Porterhouse Steak
Porterhouse vom Grill mit kräftiger Röstaroma und saftiger Textur — serviert mit saisonalen Beilagen.
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Schwarzer Kaviarpescatarian
Black Caviar — Oscietra-Kaviar auf Eis, Blinis und Butter — pur oder klassisch als luxuriöser Auftakt.
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tom Yam Suppe
Tom Yam Soup — Aromatische Tom-Yam-Brühe mit Garnelen, Muscheln und frischen Kräutern — feurig, säuerlich, intensiv.
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Austernpescatarian
Oysters — Frische Austern auf Eis mit Zitrone, Limette und Rosmarin — der klassische Start ins Menü.
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de trufa e massa de trufa. Para veganos existe a sopa miso.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 15

78dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa e fusion

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas e opções baixas em hidratos de carbono. Existem pratos de peixe e carne.

10 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
Horário
Seg17:30–22:00
Terfechado
Qua17:30–22:00
Qui17:30–22:00
Sex17:30–22:00
Sáb17:30–22:00
Dom17:30–22:00
Contacto
+4937169720725 miyu-sushibar@web.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyu-sushichemnitz.de/
Registo
completude 83 %, confiança 77 %

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