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Restaurant l 'euphrasie

Le Bourg, 42560 Chenereilles

Fechado agora · abre Qui 09:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Plats
Assiette de Grenouilles avec salade verte
18.00
Frog legs with green salad
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Sup Râpée
2.50
Carrot soup
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Fromages
Fromage blanc Mont du Forez - Label Rouge (coulis ou crème)vegetarian
3.50
Mont du Forez white cheese
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fromages secs de notre régionvegetarian
4.50
Regional dry cheeses
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Desserts
Nougat glacé des sous bois, biscuit moelleux noisette, et crème vanille pralinévegetarian
7.00
Iced nougat with hazelnut biscuit and vanilla praline cream
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Thé ou café Gourmand : 4 choix + boisson chaude
8.50
Gourmet tea or coffee
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23
Glaces 2 boulesvegetarian
3.50
Ice cream (2 scoops)
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Glaces 3 boulesvegetarian
4.50
Ice cream (3 scoops)
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Supplément crème fouettée vanillée maisonvegetarian
0.80
Homemade vanilla whipped cream
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Les formules d'Euphrasie
Entrée /plat au choix / dessert
28.00
Set menu: Starter, Main, Dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Velouté d'asperges, lentilles vertes du puy en Velay torréfiées et son œuf coulant maisonvegetarian
Asparagus velouté with Puy lentils and poached egg
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosequilibrado 78
Terrine de fourmes marbré Suédois, Lardon de jambon cru de pays sur salade « L'Assiette Locale par excellence »
Fourme cheese terrine with cured ham
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Polpette de poisson aux citrons
Fish polpette with lemon, spinach ricotta tortellini and basil cream — Green légumes, tortellinis épinard ricotta et émulsion de crème basilique
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Polpette de volaille aux citrons
Poultry polpette with lemon, spinach ricotta tortellini and basil cream — Green légumes, tortellinis épinard ricotta et émulsion de crème basilique
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ganache montée au chocolat blanc et ses fruits frais de saison sur son fond de tarte de San Tiago (Gâteau de Compostelle)vegetarian
White chocolate ganache with seasonal fruits and Santiago cake
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Assiette gourmande (4 articles suivant le jour)
Gourmet platter
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Entrée /plat au choix /fromage /dessert
31.00
Set menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25

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64dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais e entradas à base de proteína. Existem opções com baixo índice glicémico.

8 adequado para diabetes · 17 pratos

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Prático

Morada
Le Bourg, 42560 Chenereilles
Horário
Seg09:00–14:00
Ter09:00–14:00
Quafechado
Qui09:00–14:00
Sex09:00–14:00, 18:30–20:30
Sáb09:00–14:00, 18:30–20:30
Dom09:00–15:00
Ouverture les soirs de mi juin à mi septembre ou sur réservation (min.10 personnes)
Contacto
+32477970770 restaurant.euphrasie@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteuphrasie.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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