A la Tête de Veau

Grande Rue 27, 45170 Chilleurs-aux-Bois

Fechado agora · abre 08:00

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos planches apéros

Assortisement de charcuterie et de fromages pour accompagner votre apéritif

4.50

Charcuterie and cheese board — Minimum 2 personnes

estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Nos entrées

Salade de Gésiers

8.50

Gizzard salad — Salade, tomates, croutons, gésiers confits, oeufs

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Salade de chèvre chaudvegetarian

8.50

Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, chèvres sur toasts, oeufs

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Salade de harengs marinéspescatarian

8.50

Marinated herring salad — Accompagnés de ses pommes vapeurs

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Terrine de campagne maison

7.50

Country terrine

estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Entrée du jour

6.50

Starter of the day — Voir ardoise

estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Nos plats

Tête de veau NATURE et ses pommes vapeur

16.00

Calf's head with steamed potatoes — Sauce au choix (Sauce vinaigrette, Sauce ravigote ou Sauce gribiche)

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Tête de veau FACON DU CHEF et ses pommes vapeur

16.00

Chef's style calf's head — Accompagnée de sa sauce secrète depuis des années, chuttt !!!

estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Tête de veau POELEE aux herbes de provence

16.00

Sautéed calf's head with herbs — Flambée au Cognac et accompagnée de ses pommes vapeur ainsi que de sa sauce à la moutarde à l'ancienne

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Tête de veau, pommes vapeur

16.00

Calf's head and steamed potatoes — Sauce vinaigrette, gribiche, ravigote ou façon du chef

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Andouillette de Jargeau à la moutarde, frites

16.10

Andouillette with mustard and fries

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Viande du moment

18.00

Meat of the day — Voir ardoise

estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Ristto Aux 2 Saumonspescatarian

16.90

Salmon risotto

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 75

Burger Auvergnat

15.30

Auvergne burger — Tomate, Salade, St Nectaire, Cheddar,Oignons, Steak Haché, Frites Maison

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Burger Végétarienvegetarian

15.30

Vegetarian burger — Tomate, Salade, Cheddar, Oignons, Steak Végétal

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

Plat du jour

12.90

Main dish of the day — Voir ardoise - du lundi au samedi

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Nos desserts

Dessert du jour

5.90

Dessert of the day — Voir ardoise

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

Tarte tatin et sa boule de glace vanille

6.90

Tarte tatin with vanilla ice cream

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36

Crème brulée

6.90

Crème brûlée

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratospesado 41

Mousse au chocolat

5.90

Chocolate mousse

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratospesado 39

Fromage blancvegetarian

5.90

Coulis framboise ou sucre ou herbes

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Dame blanche

7.50

Glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30

Café liégois

7.50

Café liégeois — Glace chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29

Caramel liégeois

7.50

Glace caramel, beurre salé, sauce caramel beurre salé, chantilly

estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 24

Nougat glacé et son coulis de framboise

6.90

Iced nougat with raspberry coulis

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37

Coupe 2 boules aux noix et sa chantily

5.90

Ice cream scoop with nuts — Nos parfums : chocolat, caramel au beurre salé, yaourt,menthe choco, vanille, café, poire, fraise, citron vert, cassis

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Colonel

8.00

Glace citron vert, vodka

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42

Williamine

8.00

Glace poire, eau de vie de poire

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42

Irish coffee

8.00

4cl de whisky, caé, sucre de canne, chantilly

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 37

Café / thé groumand

7.50

Café gourmand — 3 mini dessert du moment + café ou thé

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Supplément boule de glace

2.50

Extra ice cream scoop

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

Nos menus enfant

Burger, frites ou Steak haché, frites, mousse au chocolat ou coupe 2 boules de glace - Boisson au choix

11.00

Kids menu — Jusqu'à 12 ans

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos

LUNDI 24 MAI

Melon à l’Italiennevegetarian

Italian style melon

estimativa≈ 60 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Lomo (filet) de Porc au Paprika, Poêlée de Légumes

Pork loin with paprika

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Fromage Blancvegetarian

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

MERCREDI 26 MAI

Taboulé au Thonpescatarian

Tuna tabbouleh

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Hachis Parmentier

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tarte Pommes/Rhubarbevegetarian

Apple and rhubarb tart

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

JEUDI 27 MAI

Assiette de Charcuterie

Charcuterie plate

estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Escalope de Dinde Milanaise, Tagliatelles

Turkey Milanese with tagliatelle

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 75

Baba au Rhum

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43

VENDREDI 28 MAI

Tarte Chèvre/Courgettesvegetarian

Goat cheese and zucchini tart

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Dos de Colin lardé, Julienne de Légumes, sauce Currypescatarian

Haddock with curry sauce

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Liégeois au Chocolat

Chocolate Liégeois

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32

SAMEDI 29 MAI

Panier Tomates et Œuf Mimosavegetarian

Tomato and mimosa egg

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Paëllapescatarian

Paella

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Pommes Rôtie, Noisettes et Amandesvegetarian

Roasted potatoes with nuts

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

L’INCONTOURNABLE

Tête de veau et ses pommes vapeur

12.00

Calf's head and steamed potatoes — Sauce au choix : Vinaigrette, Maison, Ravigote ou Gribiche

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SUR LE POUCE

Burger Maison, Frites

10.00

Homemade burger — Chicken burger, Reblochons, Classique, chèvre ou Végétarien

estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos

Complet Poulet

4.50

Chicken sandwich — salade, tomates, mayonnaise, poulet

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Complet Thon

4.50

Tuna Sandwich — salade, tomates, mayonnaise, thon

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos

Complet Jambon

4.50

Ham Sandwich — salade, tomates, mayonnaise, jambon

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratos

Jambon Beurre

4.00

Ham and Butter Sandwich

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

Nos fromules

1 plat

9.50

1 Dish Formula

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

2 choix

13.00

2 Choice Formula

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69

3 choix

15.00

3 Choice Formula

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

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84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A cabeça de vitela com batatas a vapor tem cerca de 30 g de hidratos de carbono.

24 adequado para diabetes · 55 pratos

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Prático

Morada: Grande Rue 27, 45170 Chilleurs-aux-Bois
Horário: Seg08:00–14:00
Ter08:00–14:00
Qua08:00–14:00
Qui08:00–14:00
Sex08:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb08:00–14:00, 19:00–21:30
Domfechado
Contacto: +33238398274
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-tetedeveau-chilleursauxbois.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 78 %

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