La Touchetiere
41 Rue du Docteur Roux, 49300 Cholet
horário de abertura desconhecido
tapas€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
La Terrine
8.00
Terrine — Recette de la maison
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Le Tataki
8.00
Beef Tataki — Boeuf Limousine Or Rouge VBF
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Cevichepescatarian
9.00
Salmon Ceviche — Saumon, avocat et citron vert
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Saumon Gravlaxpescatarian
12.00
Salmon Gravlax — Recette de la maison avec sa crème fraîche aux fines herbes
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Foie Gras
16.00
Foie Gras — Recette de la maison avec ses condiments
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
plats
Le Poulet
19.00
Curry Chicken Skewers — Brochette de poulet grillé et mariné au curry breton - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Cochon
37.00
Pork Chop — (350g) Côte de Porc du Domaine Abotia - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Saucisse Brasse
19.00
Sausage — Au couteau - Maison Beauvallet, VPF - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Secreto
26.00
Secreto Iberico — Secreto de porc ibérique - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Cuisson au beurre, sauce Girolles et Portobellos - Garniture au choix
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'Andouillette AAAAA
23.00
Andouillette — Véritable andouillette de Troyes - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Tartare
20.00
Beef Tartare — Boeuf Limousine Or Rouge VBF, 3% de matière grasse, préparé ou non - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'Entrecôte
29.00
Entrecôte — Boeuf Limousine Or Rouge VBF, grillé - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La Criéepescatarian
27.00
Mixed Fish — Selon arrivage, en portefeuille garni d'aromates - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Le Sandrepescatarian
24.00
Zander Fillet — Filet - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Le Poulpepescatarian
25.00
Octopus Plancha — À la plancha, origine Bretagne - Garniture et sauce au choix
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La Gambaspescatarian
19.00
Grilled Gambas — Salade, gambas grillées, tartare de légumes, herbes fraîches
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
La Gersoise
23.00
Gersoise Salad — Salade, pommes de terre sautées, foie gras, oeuf parfait, magret de canard fumé, fromages de la Crémerie Beneteau
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'Italiennevegetarian
18.00
Orecchiette Pasta — Orecchiette, tomates séchées, carottes, roquette, pesto, parmesan, aïoli
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 76
La Burratavegetarian
16.00
Burrata Salad — Carpaccio de tomates ancienne, burrata et pesto
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La Poulet
24.00
Breaded Chicken — Filet de poulet pané, tomates, pancetta grillée et sauce au parmesan
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Planche de légumesvegan, vegetarian
22.00
Grilled Vegetable Platter — Légumes grillés, sauce aïoli et tartare
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
La Formule Enfant
13.00
Kids Menu — Poulet pané maison, saucisse ou steak de boeuf charolais VBF - Garniture et sauce au choix - Fondant au chocolat ou glace (2 boules)
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Ardoise du Midi (du lundi au vendredi)
25.90
Lunch Special — Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19,90€ / Entrée + Plat + Dessert : 25,90€
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36
Menu du Chef
39.00
Chef's Menu — Entrée + Plat + Dessert - À l'ardoise (Supplément fromage +6€)
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 37
Desserts
Le Fromagevegetarian
11.00
Cheese Plate — 4 fromages de la Crémerie Beneteau
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
La Mousse au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Mousse — Chocolat noir 64%
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
La Crème brûléevegetarian
9.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
La Tartevegetarian
12.00
Pistachio Tart — Sablée à la pistache et sorbet fraise
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Le Moelleuxvegetarian
9.00
Chocolate Fondant — Chocolat noir 64%
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
La Pavlovavegetarian
12.00
Pineapple Pavlova — À l'ananas
estimativa≈ 400 kcal60 g hidratospesado 30
Le Babavegetarian
12.00
Rum Baba — Rhum arrangé maison à convenance
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratospesado 33
Le Gourmand
10.00
Coffee and Tea — Café - Thé - Infusion | Champagne - Irish coffee (+10€)
estimativa≈ 50 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
La Glace (2 boules)vegetarian
5.50
Ice Cream — Maison - Parfums : fraise, ananas, mangue, citron vert, coco, vanille, chocolat, praline rose, chartreuse verte, rhum raisin
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
La Dame Blanchevegetarian
9.00
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly, amandes effilées
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
La Praline Rosevegetarian
9.00
Praline Rose Ice Cream — Glace praline rose, glace vanille, coulis de praline rose, chantilly
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 24
La Fraise Melbavegetarian
9.00
Strawberry Melba — Glace fraise, glace vanille, coulis de fraise, chantilly
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
La Piña Coladavegetarian
11.00
Piña Colada Ice Cream — Glace ananas, glace coco, malibu (4cl), chantilly
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23
La Chartreusevegetarian
13.00
Chartreuse Ice Cream — Glace chartreuse verte, chartreuse verte (4cl), chantilly
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 22
GRIGNOTAGES
La Planche Mixte
14.00
Mixed Platter
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Planche de Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Planche de la Merpescatarian
15.00
Seafood Platter
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Le Trio de Charcuterie
26.00
Iberian Charcuterie Trio — Charcuterie ibérique de Bellota : Lomo, Chorizo et Saucisson
estimativa≈ 750 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les Tapas
6.00
Tapas — Maison, 3 pièces
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
La Frite Paysannevegan, vegetarian
5.00
Country Fries — Grande portion, avec 2 sauces au choix
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratos
Les Éperlanspescatarian
5.00
Fried Smelt — Frits avec duo de sauces : tartare et mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Les Fruits de Mer sautéspescatarian
25.00
Sautéed Seafood — Selon arrivage, sautés au beurre, ail et persil
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Huîtra au plateaupescatarian
11.00
Oysters — Maison Quintin - Morbihan - n°2
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções com baixo índice glicémico. A maioria dos pratos principais permite escolher o acompanhamento e o molho.
30 adequado para diabetes · 48 pratos
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Prático
- Morada
- 41 Rue du Docteur Roux, 49300 Cholet
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- Contacto
- +33241625503
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-touchetiere.fr/