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Chez Pantxua

37 Av. du Commandant Passicot, 64500 Ciboure

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Jambon BELLOTA
22.00
Bellota Ham — Jambon BELLOTA Extra (100 grammes)
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pan y tomate
17.00
Bread and Tomato with Mountain Ham — Jambon de Montagne, Pan y tomate
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Paté Basque artisanal
14.00
Basque Pate — Paté Basque artisanal et sa crudité
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade gourmande
21.00
Gourmet Salad with Foie Gras — Salade gourmande et sa terrine de Foie Gras maison
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Terrine de Foie Gras
21.00
Foie Gras Terrine — Terrine de Foie Gras maison
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Piquillos maison
19.00
Stuffed Piquillo Peppers — Piquillos maison, farcis au crabe et à la morue
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Aspergesvegetarian
21.00
Navarre Asparagus — Asperges de Navarre Extra
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Palourdes
20.00
Grilled Clams — Grosses palourdes cuisinées à la plancha
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
anchois
20.00
Sautéed Anchovies — Poêlée d’anchois frais
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquettes de morue
18.00
Cod Croquettes — Croquettes de morue maison
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Huitres n°3
Oysters — 6 unités / 19€ – 12 unités / 40€
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Beignets de morue
12.00
Cod Fritters — Beignets de morue maison
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Gambas sauvages
25.00
Grilled Wild Shrimp — Gambas sauvages grillées à la plancha
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sole grillée ou meunière
Grilled or Meunière Sole — Prix selon arrivage
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Merlu de ligne
24.00
Line-caught Hake — Merlu de ligne à l’ail ou à la béarnaise
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chipirons à l’encre
21.00
Squid in Ink — Chipirons à l’encre maison
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Morue Fraìhe
25.00
Fresh Cod with Mashed Potatoes — Morue fraìhe sur écrasé de pommes de terre maison, ail en chemise, poivrons verts et rouges
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Côtelettes d’Agneau
24.00
Lamb Chops with Fries — Côtelettes d’Agneau de lait, frites maison
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Paëlla spéciale
33.00
Special Seafood Paella — Paëlla spéciale Pantxua, aux fruits de mer et homard
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 82
Côte de boeuf Goya
55.00
Goya Ribeye Steak — Côte de boeuf Goya, Tolosa, frites maison
estimativa≈ 980 kcal50 g hidratos
Poêlée de chipirons
24.00
Sautéed Squid with Chili — Poêlée de chipirons frais au piment du pays
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Parrillada Royale
60.00
Royal Seafood Platter — Selon disponibilité : homard, langoustines, gambas, palourdes, merlu, St Jacques suivant la saison
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Ttoro
34.00
Fish Soup — Soupe de poisson maison
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
ZARZUELA DU PÊCHEUR
43.00
Fisherman's Zarzuela — Fruits de mer et homard
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Menu enfant
Menu enfant
Kids Menu — Merlu de ligne de saint jean de luz à la plancha & frites maison Ou Steack haché frais du boucher + frites maison Et 1 Boule de glace artisanale au choix
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratos
Desserts
Flan au caramel
6.00
Caramel Flan — Fait maison
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Riz au lait
6.00
Rice Pudding — Fait maison
estimativa≈ 380 kcal50 g hidratos
Pavlova aux fruits rouges
8.00
Red Fruit Pavlova — Meringue, chantilly, fruits rouges. Fait maison
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Royal au chocolat
8.50
Chocolate Royal — Pâtisserie Pastel à Ascain, pouvant varier en fonction de l’offre du pâtissier.
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 32
Café ou chocolat Liegois
8.00
Liegeois Coffee or Chocolate — Pâtisserie Pastel à Ascain pouvant varier en fonction de l’offre du pâtissier.
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Charlotte aux framboises
8.00
Raspberry Charlotte — Pâtisserie Pastel à Ascain pouvant varier en fonction de l’offre du pâtissier.
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Vacherin vanille ou chocolat
7.00
Vanilla or Chocolate Vacherin — Pâtisserie Pastel à Ascain pouvant varier en fonction de l’offre du pâtissier.
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Fromage de brebisvegetarian
7.00
Sheep Cheese
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

29veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem espargos de Navarre e queijo de ovelha. As restantes opções são de carne e peixe.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 33

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e espanhola

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitas opções proteicas. Os mariscos grelhados e as carnes são adequados para quem controla os hidratos de carbono.

21 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
37 Av. du Commandant Passicot, 64500 Ciboure
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Réservations uniquement par téléphone
Contacto
+33559471373
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-pantxua.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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