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Les Terrasses de Clairefontaine

Rue de Rambouillet 1, 78120 Clairefontaine-en-Yvelines

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES FORMULES « DES TERRASSES »
MENU AFFAIRE
55.00
Business Menu — Amuses-bouche, une entrée et plat ou un plat et un dessert
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
MENU DES TERRASSES
75.00
Terraces Menu — Amuses-bouche, une entrée, un plat,un fromage, un dessert,mignardises
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 33
MENU DE LA RABETTE
95.00
La Rabette Menu — Amuses-bouche, deux entrées, trou du milieu, un plat, un fromage,un dessert, mignardises
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 33
MENU DÉGUSTATION MONTJOIE
105.00
Montjoie Tasting Menu — Amuses-bouche, deux entrées, trou du milieu, un poisson, une viande, un fromage, un dessert, mignardises
estimativa≈ 2500 kcal130 g hidratospesado 33
MENU ENFANT
22.00
Kids Menu — Jusqu’à 11 ans: entrée, plat (viande ou poisson adapté aux enfants), dessert au chocolat
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
ENTRÉES
Veau, tartare, caviar, algues
Veal Tartare with Caviar
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Huitres Gillardeau, camembert, truffe de Bourgogne (servies chaudes)
Warm Oysters with Camembert
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Œuf d’Orcemont poché, tomate de plein champ, hysope
Poached Egg with Tomato
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Courgette fleur, mousseline de carpe, bisque de homard
Zucchini Flower with Carp and Lobster Bisque
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TROU DU MILLIEU
Sorbet raisin, retour de vendange, ratafia
Grape Sorbet
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
PLATS PRINCIPAUX
Pièce de bœuf, oseille, meurette
Beef with Sorrel
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cœur de ris de veau, aronia, girolles
Veal Sweetbreads with Mushrooms
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pintade fermière, tournedos, trois maïs
Guinea Fowl
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Truite de la pisciculture Vasseur, lentilles vertes, cresson de Méréville
Trout with Green Lentils
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Option végétarienne : Tian de légumesvegetarian
Vegetable Tian
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FROMAGES DE NOS PRODUCTEURS
Brie de la ferme de la Tremblaye, truffé et affiné par nos soinsvegetarian
Truffled Brie
estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bûche de chèvre cendrée de la ferme de la Nouevegetarian
Ash-coated Goat Cheese
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
Macaron glacé, framboises remontantes
Raspberry Ice Cream Macaron
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Figue, chocolat, noisette
Fig and Chocolate Dessert
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
Potimarron, baie de sureau, miel de Bonnelles, tuile de praline rose
Pumpkin and Honey Dessert
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

39veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O único prato principal vegetariano é o tian de legumes. Estão disponíveis queijos como o Brie da quinta de la Tremblaye e o chèvre cendrée da quinta de la Noue.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos de qualidade. Os acompanhamentos como lentilhas e vegetais têm índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue de Rambouillet 1, 78120 Clairefontaine-en-Yvelines
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–13:30, 19:30–21:00
Qui12:00–13:30, 19:30–21:00
Sex12:00–13:30, 19:30–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:30–21:00
Dom12:00–14:00
Contacto
+33130591919
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrassesdeclairefontaine.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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