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La Cote et lArete

Shopping Promenade Claye-Souilly, 3 Rue Robert Schuman 3, 77410 Claye-Souilly

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BRUNCH
JJuuss ddee ffrruuiittss && bbooiissssoonn cchhaauuddee
25.00
Fruit juice and warm beverage
estimativa≈ 250 kcal45 g hidratospesado 28
FFRROOMMAAGGEE bbllaanncc,, ggrraannoollaa && ccoouulliiss ddee ffrraammbbooiisseevegetarian
White cheese, granola and raspberry coulis
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
LLee ppaaiinn ppeerrdduu ddee MMaammiieevegetarian
French toast — TTooppppiinngg aauu cchhooiixx :: cchhooccoollaatt,, NNuutteellllaa,, ccaarraammeell,, cchhaannttiillllyy oouu mmiieell
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
TTOOAASSTT CCaarrbboonnaarraa
Carbonara Toast — BBuunnss,, œœuuff ppoocchhéé,, gguuaanncciiaallee ggrriilllléé,, ssaauuccee ccaarrbboonnaarraa && GGrraannaa PPaaddaannoo
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
SSaauummoonn BBéénnééddiicctteepescatarian
Salmon Benedict — BBuunnss,, ssaauummoonn mmaarriinnéé,, œœuuff ppoocchhéé && ssaauuccee hhoollllaannddaaiissee
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratos
HHoott DDuucckk
Hot Duck Brioche — PPaaiinn bbrriioocchhéé,, eeffffiilloocchhéé ddee ccaannaarrdd,, ccrrèèmmee ddee cchheeddddaarr && ppiicckklleess dd’’ooiiggnnoonn
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
ENTREES
L’ŒUF
Poached Egg with Foie Gras — Œuf poché, sauce foie gras, Guanciale grillée et chapelure de pain croustillant.
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
TOAST DE CANARD à la truffe
Duck Toast with Truffle — Brioche toastée, effiloché de canard, gouda affiné râpé, carpaccio de truffe et jus à la truffe.
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
SAUMON GRAVLAXpescatarian
Salmon Gravlax — Mascarpone aux herbes et perles de poisson.
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS
NOIX DE SAINT-JACQUESpescatarian
Scallops with Celery Risotto — Célerisotto, légumes de saison, copeaux de champignons frais, huile d’herbes et agrumes, sésame.
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratosequilibrado 86
PAVÉ DE BŒUF
Beef Pavé — Sauce périgourdine, purée au beurre fumé, carpaccio de truffe et salade d’herbes.
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
DEMI-MAGRET DE CANARD
Duck Breast — Réduction de sirop de sapin, croustillant de pain d’épices, purée au beurre fumé et potimarrons rôtis.
estimativa≈ 690 kcal38 g hidratosequilibrado 73
DESSERTS
PAIN PERDUvegetarian
French Toast with Praline — Praliné, glace au pain d’épices et chantilly.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
CRÈME FONDANTE AU CHOCOLATvegetarian
Chocolate Fondant — Praliné, streusel cacao et noisettes torréfiées.
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
CRUMBLE AUX AGRUMESvegetarian
Citrus Crumble — Streusel cacao, chantilly bergamote, sorbet orange sanguine et marmelade d’agrumes.
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 37
Des entrées audacieuses pour éveiller l’appétit
Le Croque à la truffevegetarian
Truffle Croque Monsieur — Un pain brioché rond et parfaitement toasté, garni d’un fromage fondant et nappé d’une onctueuse crème à la truffe blanche d’été, le tout parsemé d’éclats de noisettes croquantes.
estimativa≈ 510 kcal35 g hidratos
Le Gravlax de bœuf poivré maison
Peppered Beef Gravlax — Une viande fondante, marinée et poivrée avec minutie par nos soins, pour une explosion de saveurs en bouche.
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
L’Œuf mimosa au crabepescatarian
Crab Egg Mimosa — Le grand classique de la gastronomie française est ici revisité avec une savoureuse chair de crabe pour une entrée iodée et rafraîchissante.
estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Cœur de burratavegetarian
Burrata Heart — Crémeuse à souhait, elle fond littéralement dans l’assiette et appelle à la gourmandise la plus pure.
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les saveurs estivales en plat de résistance
Le Carpaccio de bœuf façon bouchère
Beef Carpaccio — Une belle assiette recouverte de fines tranches de bœuf, sublimées par de généreux copeaux de Grana Padano, des graines de moutarde croquantes et de fins pickles d’oignons rouges.
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Brochette du boucher
Butcher's Skewer with Fries — De beaux morceaux de viande tendres et juteux, saisis juste ce qu’il faut, accompagnés de nos irrésistibles frites allumettes croustillantes.
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
La Pièce de bœuf du moment
Beef Steak — Sélectionnée avec exigence par nos artisans, elle vous garantit tendreté, jutosité et un goût incomparable.
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Bar à l’espagnolepescatarian
Spanish Style Sea Bass — Saisi à la perfection pour obtenir une peau dorée et une chair nacrée, ce beau poisson est réveillé par une vierge de légumes colorée et croquante, subtilement parfumée au pimentón.
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le Saumon vénérépescatarian
Salmon Gravlax with Black Rice — Le contraste saisissant du riz noir vénéré et des tranches éclatantes de saumon gravlax, le tout parsemé de feta émiettée et d’herbes fraîches.
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Risotto végévegetarian
Vegetable Risotto — Une assiette onctueuse et réconfortante qui fait la part belle aux légumes, prouvant que la gourmandise se décline aussi à merveille en version végétarienne.
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Une note sucrée pour fondre de plaisir
Le Cheesecake basquevegetarian
Basque Cheesecake — Sous sa croûte brune au goût délicatement caramélisé se cache un cœur incroyablement crémeux et coulant.
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 34
La Pavlova fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova — Une meringue crousti-fondante garnie d’une crème légère, nappée d’un vibrant coulis rouge et surmontée de framboises et de myrtilles fraîches.
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
La Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — Un classique indémodable, servi avec audace et couronné d’une délicate tuile craquante au sésame pour apporter cette touche de mâche irrésistible.
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Risotto végé e Cœur de burrata. Há também sobremesas como Mousse au chocolat e Cheesecake basque.

11 pratos vegetarianos e 0 veganos de 28

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O bife e o robalo são naturalmente adequados para diabéticos.

10 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Shopping Promenade Claye-Souilly, 3 Rue Robert Schuman 3, 77410 Claye-Souilly
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33183610359
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/la-cote-larete-claye-souilly/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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