Brasserie du Parc - Clères, 48 Pl. des Halles
Place des Halles 48, 76690 Clères
Fechado agora · abre Qua 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
A PARTAGER
Friture de poisson
6.00
Fried fish
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Tartare de tomates et crevettes
8.00
Tomato and shrimp tartare
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Rillettes de poisson
8.00
Fish rillettes
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gyoza au poulet et légumes
7.00
Chicken and vegetable gyoza
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poirevegan, vegetarian
6.00
Pear
estimativa≈ 60 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
FORMULE DEJEUNER
Plat du jour
12.00
Daily special — A choisir sur l’ardoise
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Entrée + plat ou plat + dessert
15.00
Lunch menu (2 courses) — A choisir sur l’ardoise
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Entrée + plat + dessert
19.90
Lunch menu (3 courses) — A choisir sur l’ardoise
estimativa≈ 1200 kcal95 g hidratos
ENTREES FROIDES
Foie gras de canard maison, confiture oignons
19.00
Duck foie gras
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé par nos soins, crème anethpescatarian
16.00
Smoked salmon
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mousseline de poisson maisonpescatarian
6.50
Fish mousseline
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de saumon à l’huile parfuméepescatarian
12.00
Salmon tartare
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ʈufs mayonnaise et macédoine légumes maisonvegetarian
6.50
Eggs mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rillettes de poisson avec ses toastspescatarian
10.00
Fish rillettes with toast
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Filets de hareng et pommes de terre tièdes façon du chefpescatarian
6.50
Herring fillets and potatoes
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
ENTREES CHAUDES
Vol au vent du chef (veau, volaille, jambon)
10.00
Vol-au-vent
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Escargots aux champignons et sa crème d’ail
12.00
Snails with mushrooms
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Ʈuf mollet, crème chorizo et légumes du soleil
9.00
Soft boiled egg with chorizo
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croustade de la merpescatarian
10.00
Seafood croustade
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
Noix de Saint Jacques snackées, crémeux champignons et poireauxpescatarian
15.00
Seared scallops
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NOS POISSONS
Pavé de saumon, crème de poivrons et tagliatelles fraîchespescatarian
17.00
Salmon fillet with tagliatelle
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Dos de cabillaud au curry et écrasé de pommes de terrepescatarian
17.00
Cod with curry
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ravioles de truffe aux saint jacquespescatarian
20.00
Truffle ravioli with scallops
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de dorade royale, risotto et oignons confitspescatarian
17.00
Sea bream with risotto
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 75
Filet de bar, fenouil braisé et purée brocolispescatarian
20.00
Sea bass with fennel
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Choucroute de la merpescatarian
20.00
Seafood choucroute
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Haddock, pomme de terre et choux fleur crème de ciboulettepescatarian
20.00
Haddock with cauliflower
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Coquillettes au chorizo et poulpe
17.00
Coquillettes with chorizo and octopus
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
NOS MOULES FRITES
Moules marinièrespescatarian
13.90
Mussels marinière
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Moules à la crèmepescatarian
14.90
Mussels with cream
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Moules au currypescatarian
14.90
Mussels with curry
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
NOS VIANDES
Pièce du boucher sauce échalote et frites
22.50
Butcher's cut steak and fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Filet de volaille sauce normande et tagliatelles
15.50
Poultry fillet Normande
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 67
Paleron de veau confit, gratin dauphinois et tomate provençale
20.00
Confit veal cheek
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Andouillette royale sauce moutarde, frites
13.90
Andouillette with mustard
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Joues de bƫuf confites, écrasé de pommes de terre
20.00
Beef cheeks confit
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PLAT VEGETARIEN
Risotto aux légumes du soleil, oignons confits et champignonsvegetarian
17.00
Vegetable risotto
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 69
FRUITS DE MER
Bigorneauxpescatarian
12.00
Periwinkles
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bulotspescatarian
12.00
Whelks
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Crevettes grisespescatarian
10.00
Grey shrimp
estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Assiette de l’écailler (entrée pour 1 personne)pescatarian
12.00
Oyster platter — bulots, bigorneaux, crevettes grises, 2 crevettes roses et 2 huitres
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les 6 crevettes de Madagascar Label rougepescatarian
14.00
Madagascar shrimp
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les 10 crevettes roses Equateurpescatarian
7.90
Ecuadorian pink shrimp
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les 6 langoustinespescatarian
18.00
Langoustines
estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Assiette du pêcheur (tout cuit)pescatarian
24.00
Fisherman's platter — bulots, bigorneaux, crevettes grises, 6 crevettes roses et 3 langoustines
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Assiette du Parcpescatarian
30.00
Parc platter — bulots, bigorneaux, crevettes grises, 6 crevettes roses, 3 langoustines et 5 huitres
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Supplément demi-tourteau cuitpescatarian
7.00
Brown crab
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOS COQUILLAGES ET CRUSTACES
SAINT VAAST LA HOUGUE N°3 Par 6pescatarian
12.00
Oysters Saint Vaast
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SAINT VAAST LA HOUGUE N°3 Par 9pescatarian
17.00
Oysters Saint Vaast
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SAINT VAAST LA HOUGUE N°3 Par 12pescatarian
22.00
Oysters Saint Vaast
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
NOS ASSIETTES
Méli-mélo 3 fromages et saladevegetarian
8.00
Three cheese salad
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MENU ENFANTS
Menu Enfants
10.00
Kids menu — Tagliatelles au saumon ou Fish and chips, purée ou Steack haché, frites + Une Boule de glace ou Ile flottante ou moelleux chocolat + Un verre de coca-cola ou jus de fruits ou sirop à l’eau
estimativa≈ 1100 kcal130 g hidratos
DESSERTS
Moelleux au chocolat
8.00
Chocolate fondant — glace vanille, chocolat et chantilly
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Crème brûlée
8.00
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Ile flottante
6.00
Floating island
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos
Tarte fine aux pommes
7.00
Apple tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
Tiramisu
8.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Pana cotta
8.00
Panna cotta
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Café gourmand
9.00
caramel, chocolat, vanille, café et pistache
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Profiteroles au chocolat
9.00
Chocolate profiteroles
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Baba au rhum
7.00
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
COUPES GLACEES
Dame blanche
7.00
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Pêche melba
7.00
Peach Melba — glace vanille, pêche fruit, coulis et chantilly
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Café liégeois
7.00
Coffee Liégeois — glace café, coulis de café et chantilly
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 30
Chocolat liégeois
7.00
Chocolate Liégeois — glace chocolat, coulis de chocolat et chantilly
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Caramel liégeois
7.00
glace caramel, coulis de caramel et chantilly
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Crème glacée
Ice cream — caramel, chocolat, vanille, café et pistache
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratospesado 42
Sorbetsvegan
fraise, framboise, passion, citron
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
NOS ENTRÉES
Foie gras de canard maison confiture oignons
17.00
Duck foie gras
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé par nos soins crème anethpescatarian
15.00
Smoked salmon
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de gésiers
7.00
Gizzard salad
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les 8 crevettes roses Equateurpescatarian
7.00
Equator pink shrimp
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Beignets de Calamars et moulespescatarian
9.00
Calamari and mussel fritters
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
NOS POISSONS
Pavé de saumon, crème citronnée et tagliatelles fraîchespescatarian
18.00
Salmon fillet with tagliatelle
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Ravioles de truffe et cabillaud sauce du chefpescatarian
18.00
Cod and truffle ravioli
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Marmite de la merpescatarian
20.00
Seafood pot
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Filet de bar, petits légumes et écrasé de pomme de terrepescatarian
20.00
Sea bass fillet
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rillette de poisson avec ses toastspescatarian
9.00
Fish rillettes with toast
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Salade de crevettespescatarian
8.00
Shrimp salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Blanquette de saint jacquespescatarian
22.00
Scallop blanquette
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Coquillettes et poulpe sauce chorizopescatarian
20.00
Octopus pasta with chorizo
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
NOS MOULES FRITES
Moules à la crèmepescatarian
15.90
Mussels with cream
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Moules au currypescatarian
15.90
Mussels with curry
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Moules sauce chorizopescatarian
15.90
Mussels with chorizo
estimativa≈ 840 kcal60 g hidratosequilibrado 66
NOS VIANDES
Pièce du boucher sauce béarnaise et frites
23.50
Butcher's cut with fries
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Pinot noir
28.00
Pinot Noir beef
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Joues de boeuf confites, écrasé pomme de terre et tomate provençale
19.00
Beef cheeks
estimativa≈ 710 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Andouillette royale sauce moutarde, frites
14.00
Royal andouillette
estimativa≈ 880 kcal58 g hidratos
Paleron de veau confit, gratin dauphinois
20.00
Veal paleron
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
PLAT VEGETARIEN
Coquillettes aux légumes du soleil, oignons confits et champignonsvegetarian
17.00
Vegetable pasta
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 78
NOS DESSERTS
Tarte du moment
8.00
Tart of the day
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Profiterole au chocolat 1 chou.
6.00
Chocolate profiterole (1 piece)
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42
Profiteroles au chocolat 2 choux
9.00
Chocolate profiteroles (2 pieces)
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Brioche pain perdu, glace caramel.
8.00
French toast brioche
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 25
Café gourmand.
9.50
Café gourmand
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Thé gourmand
10.50
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Assiette gourmande.
7.50
Gourmet platter
estimativa≈ 400 kcal42 g hidratospesado 33
NOS COUPES GLACÉES
Pêche melba glace vanille, pèche fruit, coulis et chantilly
8.00
Peach Melba
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Pistachio : glace pistache, chantilly , chocolat chaud
9.00
Pistachio Ice Cream Sundae
estimativa≈ 510 kcal44 g hidratospesado 32
Crème glacée - parfums : caramel, chocolat, vanille, café et pistache
3.00
Ice Cream — 1 boule 3.00€, 2 boules 5.00€, 3 boules 7.00€
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
Sorbet - parfums : fraise, framboise, passion, citron, pêche, pomme.vegan
3.00
Sorbet — 1 boule 3.00€, 2 boules 5.00€, 3 boules 7.00€
estimativa≈ 110 kcal22 g hidratospesado 39
FORMULE DEJEUNER
Entrée + plat
15.00
Lunch Formula (Starter + Main)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
plat + dessert
15.00
Lunch Formula (Main + Dessert)
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 36
MENU À 27,00€
MENU À 27,00€
27.00
Set Menu 27€ — ENTRÉES: Salade de gésiers ou salade de crevettes; PLATS: Poisson du marché sauce chorizo et risotto ou Coquillettes au saumon ou fish and chips; DESSERTS: 1 chou profiterole ou île flottante ou moelleux chocolat
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS Jusqu’à 12 ans
11.00
Kids Menu — 1 verre de Coca-Cola ou jus de fruits ou sirop à l’eau, Émincé de volaille, champignons et tagliatelles ou croustillant de poulet, 1 boule de glace ou Île flottante
estimativa≈ 950 kcal100 g hidratos
MENU SAINT VALENTIN
Entrée, plat et dessert
48.00
Valentine's Day Menu
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 41
MENU SAINT VALENTIN
Apéritif,Entrée, plat et dessert
58.00
Valentine's Day Menu with Champagne — 1 coupe de champagne accompagnée de ses amuse-bouche
estimativa≈ 1450 kcal90 g hidratospesado 35
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Prático
- Morada
- Place des Halles 48, 76690 Clères
- Horário
- Seg—Ter—Qua12:00–13:30, 19:30–21:00Qui12:00–13:30, 19:30–21:00Sex12:00–13:30, 19:30–21:30Sáb12:00–13:30, 19:30–21:30Dom12:00–14:00Fermé le mercredi soir durant la saison d’hiver (dates mentionnées varient entre 1er octobre au 30 juin ou 31 mars, ou 1er septembre au 30 juin)
- Contacto
- +33235377210 brasserieduparccleres@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieduparccleres.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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