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Au Petit Chabichou

rue Joseph Desaymard 25, 63000 Clermont-Ferrand

Fechado agora · abre 07:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

A l’apéro !
Planche charcuterie - fromage
8.00
Charcuterie and cheese board
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Viandes
Onglet de bæuf - 500 grammes environ
26.00
Hanger steak (500g)
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Onglet de bæuf - 350 grammes environ
23.00
Hanger steak (350g)
estimativa≈ 770 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bavette d'Aloyau - 300 grammes environ
22.00
Flank steak
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de bæuf – 350 grammes environ
22.90
Beef pavé
estimativa≈ 770 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pavé de bæuf haché – 350 grammes environ
21.50
Minced beef pavé
estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pavé haché / + æuf
22.50
Minced beef pavé with egg
estimativa≈ 880 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burger chabichou le simple
17.90
Chabichou burger (single)
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Burger chabichou le double
21.90
Chabichou burger (double)
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratos
Supplément æuf
1.00
Extra egg
estimativa≈ 75 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Foie de veau (persillade) – 250 grammes environ
21.90
Calf liver with parsley
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Duo (1/2 onglet, 1/2 foie de veau) – 500 grammes environ
28.50
Duo of hanger steak and calf liver
estimativa≈ 950 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Steack tartare (normal, poîlé ou préparé) – 350 grammes environ
21.50
Steak tartare
estimativa≈ 700 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Steack tartare à l'italienne - 350 grammes environ
22.50
Italian style steak tartare
estimativa≈ 750 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ris de veau : aux cèpes
29.50
Calf sweetbreads with cep mushrooms
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Formules
Entrée + plat ou plat + dessert
16.50
Set menu (2 courses)
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
Entrée + plat + dessert ou fromage
18.50
Set menu (3 courses)
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 25
Entrée + plat + fromage + dessert
20.00
Set menu (4 courses)
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 25
Les desserts
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh fruit salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Tiramisu café
7.10
Coffee tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Ile flottante
6.80
Floating island
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos
Crème brûlée
6.10
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Fromage blancvegetarian
5.80
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fromage blanc et son coulisvegetarian
6.20
Fromage blanc with coulis
estimativa≈ 240 kcal25 g hidratos
Café gourmand (minimum 4 desserts)
8.90
Café gourmand
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les desserts glacés
Nougat glacé sur coulis
6.50
Iced nougat with coulis
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Profiteroles (maison)
8.50
Profiteroles
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29
Dame blanche (glace vanille, chantilly et chocolat chaud)
7.20
Dame blanche
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Chocolat Liégeois
7.30
Chocolate Liégeois
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 33
Café Liégeois
7.30
Coffee Liégeois
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 34
Les Glaces
2 boules
4.30
Ice cream (2 scoops)
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos
3 boules
5.50
Ice cream (3 scoops)
estimativa≈ 375 kcal42 g hidratospesado 40
Colonel : citron vert, vodka
8.00
Colonel (lime sorbet, vodka)
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 39
Général : sorbet poire, poire
8.00
Général (pear sorbet, pear)
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 32
Auvergnate : 2 boules verveine + liqueur verveine
8.50
Auvergnate (vervain ice cream, liqueur)
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

26veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode pedir Assiette de fromages ou Salade de fruits frais.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 37

87dia
scoreestimativa

Carnes francesas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne ricas em proteínas. Estes pratos são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
rue Joseph Desaymard 25, 63000 Clermont-Ferrand
Horário
Seg07:00–15:00
Ter07:00–15:00
Qua07:00–15:00
Qui07:00–15:00
Sex07:00–15:00
Sáb—
Dom—
Privatization for groups of 20+ people available in the evening, including Saturdays
Contacto
+33473269262 olivier.carpentier@hotmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitchabichou.fr
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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