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Restaurant Le Devant

32 Rue des Gras, 63000 Clermont-Ferrand

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Entrée + plat + dessert au choix
33.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert — Sauf hors menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 21
Menu enfant + sirop + 1boule de glace au choix
12.00
Kids Menu: Beef or Fish with Mashed Potatoes — bœuf ou poisson du moment, écrasé de pomme de terre et légumes
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Entrées
Terrine de foie gras de la Limagne et son chutney
12.50
Foie Gras Terrine with Chutney
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Œuf bio parfait, chakchouka et chèvrevegetarian
11.00
Perfect Egg with Shakshuka and Goat Cheese
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho tomate, fraise, pesto et burratinavegetarian
11.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burratina
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gambas snackées, caviar d'aubergine
11.00
Seared King Prawns with Eggplant Caviar
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de saumon aux cerises et piquillospescatarian
11.00
Salmon Tartare with Cherries and Piquillo Peppers
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Magret de canard sauce miel épicé
19.50
Duck Breast with Spicy Honey Sauce
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos
Truffade maison, jambon de pays et salade
19.50
Truffade with Country Ham and Salad
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Poisson de la criée sauce pesto rossopescatarian
19.50
Fresh Catch Fish with Pesto Rosso
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pièce de veau de Haute-Loire à la crème d'ail
19.50
Veal with Garlic Cream
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tataki de boeuf à l'asiatique
19.00
Asian Style Beef Tataki
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poke bowl du devantpescatarian
15.00
Salmon Poke Bowl — avocat, coleslaw, saumon gravlax, cream cheese, riz vinaigré,...
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Salade du Derrière
16.00
Green Salad with Bacon and Warm Goat Cheese — Salade verte, lard, Crottin de Chavignol chaud au thym
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pièce de boeuf du moment
25.50
Beef Steak — Environ 320g
estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Ris de veau aux morilles
27.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Côte de boeuf au poids à partager ou non
Beef Côte de Boeuf with Peas — Voir ardoise
estimativa≈ 1100 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Desserts et Fromages
Plateau de fromages de nos régionsvegetarian
7.00
Regional Cheese Board
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Coulant au chocolat et glace matcha
7.50
Chocolate Lava Cake with Matcha Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Assiette autour du citron et de la myrtillevegetarian
7.50
Lemon and Blueberry Dessert Plate
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
Financier framboise et basilic
7.50
Raspberry and Basil Financier
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Cannelés façon profiteroles à la vanille
7.50
Vanilla Profiterole Cannelés
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 33
Tiramisu Abricot rhubarbe
7.50
Apricot Rhubarb Tiramisu
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Glaces et sorbets maison 2 boules
6.00
Homemade Ice Cream and Sorbet (2 scoops) — Voir ardoise
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Glaces et sorbets maison 3 boules
7.50
Homemade Ice Cream and Sorbet (3 scoops) — Voir ardoise
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 38
Café gourmand
8.50
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37

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84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. As carnes e peixes têm baixo índice glicémico.

13 adequado para diabetes · 26 pratos

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Prático

Morada
32 Rue des Gras, 63000 Clermont-Ferrand
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33473363845
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ledevant.fr/

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