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Café Charbon

rue des Archers 10, 63000 Clermont-Ferrand

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TAPAS
planches de charcuteries de pays
country charcuterie board
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine à partager de Tonton Julio
Tonton Julio's sharing terrine
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saint Marcelin rôti au miel et aux herbesvegetarian
roasted Saint Marcelin cheese with honey and herbs
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
formule du midi
Notre formule Entrée/plat/dessert
19.90
lunch set menu
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
Le Coin des Copains
Camembert au lait cru rôti au cidre bretonvegetarian
10.00
roasted Camembert with Breton cider
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquette de jambon cru de la Maison Laborie
8.00
cured ham croquette
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Escargot de Bourgogne au beurre persillé (par 6)
10.00
Burgundy snails with garlic butter
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
LA CARTE
Porchetta de la maison laborie
24.00
house porchetta — Poitrine de porc roulée cuite basse température Purée de céleri, champignons de saison Salade de fenouil & noisettes
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poulpe de méditerranéepescatarian
23.00
Mediterranean octopus — Poulpe snacké, houmous de lupin Gremolata aux tomates confites & Salade d’herbes
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Effiloché de pleurotesvegan
18.00
pulled oyster mushrooms — Pleurotes rôties aux epices, Purée de patate douce au citron vert Copeaux de coco & noix de cajou
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 74
Suggestion du chef
chef's suggestion
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERTS
Poire belle-hélène
12.00
Poire Belle Hélène — Poire pochée, mi-cuit de chocolat Sauce cacao, glace vanille & Amandes effilées
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 39
Tartelette à la châtaigne
10.00
chestnut tartlet — Biscuit & crème fouettée à la chataigne Confit de cassis Tuile de meringue française
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Financier à l’orange & courge
10.00
orange and squash financier — Biscuit à l’huile d’olive & à l’orange Courge confite Crème fouettée au triple sec
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
MENU MI[NI]TERRAND
Pour les enfants
15.00
kids menu
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pleurotus assados com puré de batata-doce para vegan. Para vegetarianos, há o queijo Saint Marcelin com mel e o Camembert com sidra. O menu também inclui pratos de carne.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 15

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. As tapas e os pratos principais são adequados.

9 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des Archers 10, 63000 Clermont-Ferrand
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33444449481
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-charbon.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 78 %

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