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La barrière de Clichy

rue de Paris 1, 92 110 Clichy

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Affaire / Menu Détente - Entrées
Fraîcheur de bar, vinaigrette aux agrumes, billes de citron et graines de grenadepescatarian
16.00
Sea bass freshness with citrus vinaigrette
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Œuf parfait sur pâtes fregola sarda, crème de champignons et éclats de noisettes torréfiéesvegetarian
14.00
Perfect egg with fregola sarda and mushrooms
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Velouté de potimarron aux châtaignes, chips d’oignons émincés frits et pignons de pinvegetarian
13.00
Pumpkin chestnut soup
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Menu Affaire / Menu Détente - Plats
Saumon rôti, sauce beurre blanc et wok de fenouil aux pétales de coriandre fraîchepescatarian
26.00
Roasted salmon with beurre blanc
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tranche de gigot d’agneau au citron, riz basmati parfumé et mousseline de butternut
24.00
Lamb leg with lemon and basmati rice
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Panais et poêlée de champignons des bois sur pâtes langues d’oiseau au lait de coco et curryvegan
22.00
Parsnip and wild mushrooms pasta with coconut curry
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 75
Menu Affaire / Menu Détente - Desserts
Carpaccio de figues au gingembre et crème légère à la vanille de Madagascarvegetarian
14.00
Fig carpaccio with ginger and vanilla cream
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Brownie au chocolat noir, insert caramel au beurre salé, éclats de noisettesvegetarian
13.00
Dark chocolate brownie with salted caramel
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Mousse onctueuse de crème de marrons, sésames au yuzu et cerneaux de noix caraméliséesvegetarian
12.00
Chestnut cream mousse with yuzu and walnuts
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Assortiment de trois fromages affinés accompagnés d’un mesclun, confiture de figues violettesvegetarian
17.00
Cheese board with mesclun and fig jam
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Spécialités du Chef : Entrées à La Carte
Salade de homard rôti à l’huile d’olive et basilic fraîchement haché, daikon cresspescatarian
37.00
Roasted lobster salad with basil
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Foie gras de canard en terrine au paprika et Cognac Delamain, toasts au pain complet
36.00
Duck foie gras terrine with paprika
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Velouté chaud de légumes et son infusion au pistou et paprika, quelques pétales de coriandrevegan
22.00
Vegetable soup with pistou
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Plats à La Carte
La cassolette de homard « La Barrière de Clichy » infusée au safran, et ses légumespescatarian
48.00
Lobster cassolette with saffron
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Homard entier décortiqué et rôti au basilic et à l’huile d’olive, sur un lit de légumespescatarian
53.00
Roasted whole lobster with basil
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le poisson du jour selon l’arrivage quotidien du Marché de Rungispescatarian
42.00
Fish of the day
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de bëuf aux morilles, et purée maison de pommes de terre agria à la truffe
54.00
Beef fillet with morels and truffle puree
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Linguines, « crème secrète » du Chef et quenelle de condiment à la truffe blanche 15%vegetarian
45.00
Linguine with white truffle condiment
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratos
Desserts à La Carte
Cookidôme aux éclats de chocolat noir et cerneaux de noix sur caramel au beurre salévegetarian
14.00
Chocolate and walnut cookie dome
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Café gourmand : figues au gingembre, mousse de crème de marrons et fruits fraisvegetarian
15.00
Gourmet coffee with fig and chestnut mousse
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 44
Assortiment de trois boules de sorbets maison selon l’humeur du Chef Jérômevegan
14.00
Assorted homemade sorbets
estimativa≈ 210 kcal48 g hidratospesado 32
Tarte fine aux pommes « La Barrière de Clichy » et caramel au beurre salévegetarian
17.00
Apple tart with salted caramel — cuisson : 30 minutes
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
Menus Dégustation
Menu Affaire
35.00
Business Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Menu Détente
44.00
Relaxation Menu — Entrée + Plat et Dessert
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Menu Découverte
63.00
Discovery Menu — une entrée, un mi-chemin, un plat et un dessert
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 41
Menu Signaturepescatarian
79.00
Signature Lobster Menu — tout homard : Salade de homard basse température au basilic fraîchement haché, La cassolette de homard infusée au safran « La Barrière de Clichy », Tulipe de homard en fricassée sur un lit de légumes, Légèreté de fruits frais de saison et son sorbet minute
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosequilibrado 70
Menus dégustation en 4 étapes
Menu Signature du Chefpescatarian
79.00
Chef's Signature Lobster Menu — Ce Menu « tout homard » vous invite à une déclinaison du produit : Salade de homard basse température au basilic fraîchement haché, La cassolette de homard infusée au safran « La Barrière de Clichy », Tulipe de homard en fricassée sur un lit de légumes, Légèreté de fruits frais de saison et son sorbet minute
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosequilibrado 70

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85veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui linguines com creme de trufa branca e pastinávia com cogumelos em leite de coco. Existe sopa de legumes vegan.

13 pratos vegetarianos e 3 veganos de 27

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Existem vários pratos com índice glicémico baixo.

12 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
rue de Paris 1, 92 110 Clichy
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33147370518 barrieredeclichy@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labarrieredeclichy.fr
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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