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Hostellerie d'Héloise

rue de Mâcon 7, 71250 Cluny

Fechado agora · abre Qui 12:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les saveurs d'Héloïse
Daurade en tartare et tomate ananas
Sea bream tartare with pineapple and tomato — Haricots verts en tartare, pignons rôtis
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poireaux cuits à l’étouffé servis en vinaigrette, lard paysan poêlé
Stewed leeks with bacon vinaigrette — Emulsion de vert de poireaux au persil, oignons frits
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
12 escargots de Bourgogne traditionnels au beurre persillé et aillé
Burgundy snails with garlic butter
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Rascasse à l’huile d’olive
Scorpion fish with olive oil and zucchini — Tagliatelles de courgettes au thym, basquaise et son jus
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cuisse de pintade fermière désossée et farcie aux éclats de morilles
Stuffed guinea fowl with morels — Carottes glacées, mini gourmands au beurre, jus réduit
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le boeuf en pavé de coeur de rumsteack
Rump steak with shallot fondue — Fondue d’échalotes, feuilles de salade, Sauce au vin rouge, pommes rate
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Assiette de 4 fromages affinésvegetarian
Cheese platter
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromage blanc aux myrtilles ou miel ou crèmevegetarian
Fromage blanc with blueberries or honey
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratos
Chocolat en boule fondante
Molten chocolate ball — Confiture de lait, glace vanille, framboises et chocolat chaud
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
Ananas en chaud froid aux agrumesvegan, vegetarian
Hot and cold pineapple with citrus — Tuile croquante, sorbet ananas
estimativa≈ 220 kcal38 g hidratospesado 35
Crème de cassis et crème vanillée en tartelettevegetarian
Blackcurrant and vanilla tartlet — Gelée de cassis, quelques fruits de saison
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 36
Menu avec fromage et dessert
49.00
Menu with cheese and dessert
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37
Menu avec fromage ou dessert
43.00
Menu with cheese or dessert
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Découverte en 6 services
Arlequin d’omble chevalier et légumes d’été cuits et refroidis en geléepescatarian
Arctic char and summer vegetables in jelly — Mayonnaise, gelée de citron, coulis de tomate, quelques feuilles de roquette
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rafraîfchissement glacévegan, vegetarian
Blackcurrant and Marc de Bourgogne sorbet — Sorbet cassis et Marc de Bourgogne
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
Fromage blancvegetarian
servi nature ou crème ou miel ou confiture de myrtilles
estimativa≈ 200 kcal18 g hidratos
Menu avec fromage et dessert
60.00
Menu with cheese and dessert
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

70veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções de queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece tábuas de queijos e sobremesas como o sorbet de ananás e a tartelette de cassis. Não existem pratos principais vegetarianos.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 18

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A dourada em tártaro com tomate e ananás tem 12 g de hidratos.

9 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de Mâcon 7, 71250 Cluny
Horário
Segfechado
Ter19:30–20:45
Qua12:15–13:45, 19:30–20:45
Qui12:15–13:45, 19:30–20:45
Sex12:15–13:45, 19:30–20:45
Sáb12:15–13:45, 19:30–20:45
Domfechado
exceptionnellement fermé pour le diner du samedi 5 septembre 2026
Contacto
+33385590565 contact@hostelleriedheloise.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hostelleriedheloise.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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