Pho8 Restaurant

Place du Cretêt 7, 74300 Cluses

Aberto agora · até 14:00

Thai€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées

Nems

7.00

4 pièces, au choix : poulet, porc ou crevette.

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Rouleaux de Printemps

5.00

Spring Rolls — Galette de riz, crudités, menthe, coriandre, soja, œuf, crevettes.

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Rouleaux de Printemps

8.00

Spring Rolls — Galette de riz, crudités, menthe, coriandre, soja, œuf, crevettes.

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Crevettes Tempura

8.00

Shrimp Tempura — Crevettes panées à la japonaise.

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Beignet de Crevette

8.00

Shrimp Fritter — 5 pièces, crevette frite dans une pâte épaisse.

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Croustille du Chef

9.00

Chef's Crispy Platter — 2 Crevettes Tempura, 1 Samoussa, 3 Nems.

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos

Samoussa

8.00

Samosa — 4 pièces, galette de blé farcie au boeuf et légumes.

estimativa≈ 300 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Soupe Tom Yam

7.00

Tom Yam Soup — Soupe épicée à la citronnelle et citron vert. Au choix : poulet ou crevettes.

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Soupe Miso

7.00

Miso Soup — Soupe à base de pâte miso et de dashi.

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Soupe au Lait de Coco

7.00

Coconut Milk Soup — Au choix : poulet ou crevettes.

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Dim Sum

8.00

5 pièces, assortiment de raviolis à la vapeur (Hakao, Xiumai, Fankor).

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 77

Bahn Cuon

8.00

Banh Cuon — 3 pièces, galette de riz cuite à la vapeur. Au choix : crevette, porc ou fruits de mer.

estimativa≈ 240 kcal32 g hidratosequilibrado 70

Salade Maison

7.00

House Salad — Poulet, Crevettes, Sauce Maison.

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade Maison

9.00

House Salad — Poulet, Crevettes, Sauce Maison.

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de bœuf Thaï

7.00

Thai Beef Salad — Salade de bœuf émincé grillé aux épices thaï.

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de bœuf Thaï

9.00

Thai Beef Salad — Salade de bœuf émincé grillé aux épices thaï.

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de papaye verte

9.00

Green Papaya Salad — Som Tam Thaï ou Lao, avec crevettes.

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Plats Clasiques

Spécial Phò 8

12.50

Special Pho 8 — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux, soja, et herbes, boulette de bœuf, rostbeef et plat de côtes.

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 81

Spécial Phò 8

14.50

Special Pho 8 — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux, soja, et herbes, boulette de bœuf, rostbeef et plat de côtes.

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 81

Phò

11.50

Pho — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux. Au choix : Boulettes de Bœuf, Bœuf, Crevette, Poulet ou Canard.

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 81

Phò

12.50

Pho — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux. Au choix : Boulettes de Bœuf, Bœuf, Crevette, Poulet ou Canard.

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 81

Bo Bun (Bun Chia Gio)

11.50

Bo Bun — Salade vietnamienne à base de nouilles de riz, légumes frais, nems et cacahuètes. Au choix : Crevette ou Bœuf.

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 71

Bo Bun (Bun Chia Gio)

13.50

Bo Bun — Salade vietnamienne à base de nouilles de riz, légumes frais, nems et cacahuètes. Au choix : Crevette ou Bœuf.

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 71

Pad Thaï

11.50

Pad Thai — Plat populaire thaïlandais à base de nouilles de riz sautées, œufs, soja, oignons verts, citron vert et cacahuètes. Au choix : Crevette, Poulet ou Bœuf.

estimativa≈ 700 kcal85 g hidratos

Pad Thaï

13.50

Pad Thai — Plat populaire thaïlandais à base de nouilles de riz sautées, œufs, soja, oignons verts, citron vert et cacahuètes. Au choix : Crevette, Poulet ou Bœuf.

estimativa≈ 800 kcal95 g hidratosequilibrado 67

Lard Na

11.50

Plat thaïlandais riche en sauce à base de feuilles de riz. Au choix : Crevette, Poulet, ou Bœuf.

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Lard Na

13.50

Plat thaïlandais riche en sauce à base de feuilles de riz. Au choix : Crevette, Poulet, ou Bœuf.

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Poulet Croquant

13.00

Crispy Chicken — Poulet pané mariné aux épices thaïlandais. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 73

Wok

13.00

Au choix : crevette, poulet ou bœuf. Sauce au choix : curry, basilic, champignons noirs ou oignons. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Émincé de Bœuf Grillé au Sésame

13.00

Sesame Grilled Beef — Lamelles de bœuf tendrement grillées, imprégnées d'une marinade au sésame. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Porc Grillé au Miel

13.00

Honey Grilled Pork — Tranches de porc grillées dans une marinade au miel qui fusionne les saveurs sucrées et grillées. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 700 kcal65 g hidratos

Chashu

14.00

Bœuf braisé à la façon japonaise. Mariné saké, mirin, kombu, shiitaké, gingembre, ail et oignon. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Fine Tranche

13.00

Beef in Coconut Milk — Boeuf mijoté au lait de coco. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos

Recette du Voyageur

Gambas grillées à la Thaï

19.50

Thai Grilled Prawns — Gambas grillée dans une sauce thaï authentique. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Jarret de porc au lotus

21.00

Pork Hock with Lotus — Mariné dans une sauce maison puis mijoté à la vapeur avec des lotus. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

Saumon au Miso

19.50

Miso Salmon — Une rencontre entre la richesse du saumon grillé et la profondeur umami du miso. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 640 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Fondant de bœuf au miel

18.00

Honey Beef — Bœuf tendre et imprégné d'une glaçure au miel. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos

Aigre douce à l’ananas

18.00

Sweet and Sour Pineapple — Sauce aigre-douce équilibrée, rehaussée par des morceaux d'ananas juteux. Au choix : Poulet ou Crevettes. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 69

Canard Laqué

18.00

Roasted Duck — Servi avec sa sauce maison. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos

Sukiyaki (Fondue Japonaise)

19.50

Sukiyaki — Préparée dans un grand bol, garnie de bœuf, poulet, crevettes, œuf et légumes frais.

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

À Partager

Fondue

21.00

Satay Fondue — Plat convivial à base de bouillon savoureux au satay, accompagné de bœuf, poulet, crevettes, œuf, nouilles, vermicelle et légumes. Minimum 2 personnes.

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos

Plateau Dégustation

18.00

Tasting Platter — 3 Nems, 1 Samoussa, 2 Crevettes Tempura, 5 Dim Sum et Salade au Poulet.

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

Accompagnements

Riz blanc

2.00

White Rice

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

Riz gluant

4.00

Sticky Rice

estimativa≈ 250 kcal55 g hidratos

Riz cantonnais

3.00

Cantonese Rice

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Nouilles

4.00

Noodles

estimativa≈ 280 kcal55 g hidratos

Desserts

Spécial Maison

8.00

Steamed Banana — Banane cuite à la vapeur, lait de coco et arrosé de saké.

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 44

Perle de coco

8.00

Coconut Pearl — À base de farine de riz, fourré crème de haricot mungo et saupoudré de noix de coco et avec sa glace de noix de coco

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos

Rouleau Vapeur (Khao Tom Mad)

8.00

Khao Tom Mad — Dessert thaïlandais à base de riz gluant cuit à la vapeur dans une feuille de bananier. Servi avec bananes et lait de coco.

estimativa≈ 380 kcal50 g hidratos

Assiette de Beignets

8.00

Fruit Fritters — Fruits frais (ananas et banane) pané dans une pâte épaisse accompagnés de glace vanille.

estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 40

Coupe de Fruits Exotiquesvegan, vegetarian

8.00

Exotic Fruit Cup — Une sélection fraîche et colorée changeant avec les saisons.

estimativa≈ 150 kcal35 g hidratos

Glace Mochi

8.00

Mochi Ice Cream — 2 pièces. Dessert d’origine japonaise, boule de glace enrobé d’une pâte de riz.

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos

Coupe de glace

7.00

Ice Cream Cup — 2 boules de glace au choix.

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

Dessert du jour

8.00

Dessert of the Day — Création changeant régulièrement.

estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 40

Les formules

Formule Maison

19.50

House Menu — Entrée + Plat Classique ou Plat Clasique + Dessert. Plat du Voyageur non inclus. Café / Thé inclus

estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos

Formule du Voyageur

29.00

Traveler Menu — Entrée + Plat (Classique ou Voyageur) + Dessert. Sukiyaki non compris dans la formule. Café ou Thé inclus

estimativa≈ 1400 kcal150 g hidratospesado 41

Formule Express (Midi uniquement)

17.80

Express Menu — Découvrez les choix avec nos serveur.

estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 83

Entrées

Nems

5.50

4 pièces, au choix : poulet, porc ou crevette.

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Rouleaux de Printemps

5.50

Spring Rolls — 2 pièces, galette de riz, crudités, menthe, coriandre, soja, œuf, crevettes.

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 70

Crevettes Tempura

7.00

Shrimp Tempura — Crevettes panées à la japonaise.

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Beignets de Crevette

7.00

Shrimp Fritters — 5 pièces, crevette frite dans une pâte épaisse.

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos

Croustille du Chef

8.00

Chef's Crispy Platter — 2 Crevettes Tempura, 1 Samoussa, 3 Nems.

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Samoussa

5.50

Samosa — 4 pièces, galette de blé farcie au boeuf et légumes.

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Soupe Tom Yam

6.00

Tom Yam Soup — Soupe épicée à la citronnelle et citron vert. Au choix : poulet ou crevettes.

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Soupe Miso

6.00

Miso Soup — Soupe à base de pâte miso et de dashi.

estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Soupe au Lait de Coco

6.00

Coconut Milk Soup — Au choix : poulet ou crevettes.

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Dim Sum

7.00

5 pièces, assortiment de raviolis à la vapeur (Hakao, Xiumai, Fankor).

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 74

Bahn Cuon

7.00

Banh Cuon — 3 pièces, galette de riz cuite à la vapeur. Au choix : crevette, porc ou fruits de mer.

estimativa≈ 210 kcal28 g hidratosequilibrado 70

Salade Maison

8.00

House Salad — Poulet, Crevettes, Sauce Maison.

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de bœuf à la Thaï

8.00

Thai Beef Salad — Salade de bœuf émincé grillé aux épices thaï.

estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de papaye verte

8.00

Green Papaya Salad — Som Tam Thaï ou Lao, avec crevettes.

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Plats Clasiques

Spécial Phò 8

11.50

Special Pho 8 — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux, soja, et herbes, boulette de bœuf, rostbeef et plat de côtes.

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 81

Phò

10.00

Pho — Plat national du Vietnam à base de bouillon de bœuf ou poulet savoureux. Au choix : Boulettes de Bœuf, Bœuf, Crevette, Poulet ou Canard.

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 81

Bo Bun (Bun Chia Gio)

11.00

Bo Bun — Salade vietnamienne à base de nouilles de riz, légumes frais, nems et cacahuètes. Au choix : Crevette ou Bœuf.

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 85

Pad Thaï

11.00

Pad Thai — Plat populaire thaïlandais à base de nouilles de riz sautées, œufs, soja, oignons verts, citron vert et cacahuètes. Au choix : Crevette, Poulet ou Bœuf.

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67

Lard Na

11.00

Plat thaïlandais riche en sauce à base de feuilles de riz. Au choix : Crevette, Poulet, ou Bœuf.

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Poulet Croquant

11.00

Crispy Chicken — Poulet pané mariné aux épices thaïlandais. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 67

Wok

11.00

Wok Stir-fry — Au choix : crevette, poulet ou bœuf. Sauce au choix : curry, basilic, champignons noirs ou oignons. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Émincé de Bœuf Grillé au Sésame

11.00

Grilled Sesame Beef — Lamelles de bœuf tendrement grillées, imprégnées d'une marinade au sésame. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Porc Grillé au Miel

11.00

Honey Grilled Pork — Tranches de porc grillées dans une marinade au miel qui fusionne les saveurs sucrées et grillées. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos

Chashu

11.00

Bœuf braisé à la façon japonaise. Mariné saké, mirin, kombu, shiitaké, gingembre, ail et oignon. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67

Fine Tranche

11.00

Beef in Coconut Milk — Boeuf mijoté au lait de coco. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 620 kcal52 g hidratos

Recette du Voyageur

Gambas grillées à la Thaï

17.00

Thai Grilled Prawns — Gambas grillée dans une sauce thaï authentique. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Jarret de porc au lotus

18.00

Pork Hock with Lotus — Mariné dans une sauce maison puis mijoté à la vapeur avec des lotus. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 65

Saumon au Miso

17.00

Miso Salmon — Une rencontre entre la richesse du saumon grillé et la profondeur umami du miso. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 610 kcal52 g hidratosequilibrado 67

Fondant de bœuf au miel

14.00

Honey Glazed Beef — Bœuf tendre et imprégné d'une glaçure au miel. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos

Aigre douce à l’ananas

14.00

Pineapple Sweet and Sour — Sauce aigre-douce équilibrée, rehaussée par des morceaux d'ananas juteux. Au choix : Poulet ou Crevettes. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 69

Canard Laqué

15.00

Lacquered Duck — Servi avec sa sauce maison. Servi avec riz blanc

estimativa≈ 690 kcal54 g hidratos

Sukiyaki (Fondue Japonaise)

17.50

Sukiyaki — Préparée dans un grand bol, garnie de bœuf, poulet, crevettes, œuf et légumes frais.

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

À Partager

Fondue

18.00

Satay Fondue — Plat convivial à base de bouillon savoureux au satay, accompagné de bœuf, poulet, crevettes, œuf, nouilles, vermicelle et légumes.

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Plateau Dégustation

15.00

Tasting Platter — 3 Nems, 1 Samoussa, 2 Crevettes Tempura, 5 Dim Sum et Salade au Poulet.

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

Accompagnements

Riz gluantvegan, vegetarian, gluten_free

3.00

Sticky Rice

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

Riz cantonnais

2.50

Cantonese Rice

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Nouilles

3.00

Noodles

estimativa≈ 220 kcal42 g hidratos

Desserts

Spécial Maisonvegan, vegetarian

6.00

Steamed Banana with Coconut Milk — Banane cuite à la vapeur, lait de coco et arrosé de saké.

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

Perle de cocovegetarian

5.00

Coconut Pearl — À base de farine de riz, fourré crème de haricot mungo et saupoudré de noix de coco.

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratos

Rouleau Vapeur (Khao Tom Mad)vegan, vegetarian

6.00

Khao Tom Mad — Dessert thaïlandais à base de riz gluant cuit à la vapeur dans une feuille de bananier. Servi avec bananes et lait de coco.

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratos

Assiette de Beignets

5.00

Fruit Fritters — Fruits frais (ananas et banane) pané dans une pâte épaisse accompagnés de glace vanille.

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Coupe de Fruits Exotiquesvegan, vegetarian

5.00

Exotic Fruit Cup — Une sélection fraîche et colorée changeant avec les saisons.

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos

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27veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos principais vegetarianos. Existem apenas sobremesas como a Coupe de Fruits Exotiques e o Spécial Maison, além de Riz gluant.

6 pratos vegetarianos e 5 veganos de 99

51dia
scoreestimativa

Opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria das opções adequadas são entradas ou saladas. O Sukiyaki é o prato principal com menos hidratos de carbono.

25 adequado para diabetes · 99 pratos

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Prático

Morada: Place du Cretêt 7, 74300 Cluses
Horário: Seg18:30–22:00
Ter11:30–14:00, 18:30–22:00
Qua11:30–14:00, 18:30–22:00
Qui11:30–14:00, 18:30–22:00
Sex11:30–14:00, 18:30–22:00
Sáb18:30–22:00
Dom11:30–14:00, 18:30–22:00
Fermé le lundi et samedi midi
Contacto: +32786585751 pho8resto@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pho8.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 95 %

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