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Saigon Retro

40 Rue des Broderies, 78310 Coignières

horário de abertura desconhecido

Vietnamese
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Bánh Mì
Poulet à la citronnelle
Lemongrass Chicken Banh Mi — Pâté, beurre, pickles de légumes, sauce char siu maison, coriandre fraîche
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Porc sauté à la tomate
Tomato Pork Banh Mi — Pâté, beurre, pickles de légumes, sauce char siu maison, coriandre fraîche
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratosequilibrado 65
Tofu à la citronnellevegetarian
Lemongrass Tofu Banh Mi — Pâté, beurre, pickles de légumes, sauce char siu maison, coriandre fraîche
estimativa≈ 580 kcal56 g hidratos
Mise en bouche
Rouleaux de printemps
Spring Rolls — bœuf, poulet, crevettes ou tofu
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade de mangue aux crevettes/ bœuf / tofu
Mango Salad — mangue, menthe, coriandre, salade, carottes, oignons frits, cacahuètes,…
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Gyoza au poulet et aux légumes frits
Chicken and Vegetable Gyoza
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Nems au porc, poulet ou crevettes
Nems — servis avec salade et menthe
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Samoussa au boeuf/ légumes
Samosa
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
PLAT
Soupe Phở
Pho Soup — Un bouillon parfumé, mijoté pendant 10 heures avec des os à moelle de bœuf, des herbes aromatiques, de l’oignon et du gingembre, pâtes de riz, bœuf ou poulet; Oignon frais et coriander.
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Bò Bún
Bo Bun — Vermicelles de riz, bœuf, poulet ou tofu sautés à la citronnelle, salade, concombre, carottes, menthe, chou rouge, oignons frits et cacahuètes.
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 90
Mì xào
Mi Xao — Nouilles de blé sautées au choix avec bœuf ou poulet, accompagnées de : Ail, poireaux, carottes émincées, sésame grillé et oignons frits.
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Cơm gà xào sả ớt
Com Ga Xao Sa Ot — Riz parfumé, poulet sauté avec citronnelle hachée, curcuma et piment, salade.
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 77

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe Bánh Mì de tofu. O Bò Bún e os rolos de primavera permitem a substituição da proteína por tofu.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

41dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos pratos principais tem um índice glicémico elevado. As melhores opções estão nos aperitivos.

3 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
40 Rue des Broderies, 78310 Coignières
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33749188228 saigonretrofoodtruck@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-retro.com/
Registo
completude 50 %, confiança 95 %

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