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Maison Rouge - Colmar, 9 Rue des Écoles

Rue des Écoles 9, 68000 Colmar

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

A partager à l'apéro
Caviar Ociètre de la Maison Kaviari
95.00
Osetra Caviar — Bibalakas aux herbes fraîches, focaccia moelleuse
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Houmous de carottes des sables au satévegetarian
14.00
Carrot Hummus with Satay — praliné pistache, focaccia moelleuse
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Entrées
CRÈME D’ASPERGES BLANCHES D’ALSACEvegetarian
14.00
White Asparagus Cream — NOISETTES TORRÉFIÉES ET HUILE D’AIL DES OURS
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâté en croûte pistaché
19.00
Pistachio Pâté en Croûte — De pintade, cochon, foie gras et ris de veau
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Lobster rolls de homard bleu
20.00
Blue Lobster Rolls — mayonnaise au safran d’Alsace et aux agrumes
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Foie gras de canard au Jurançon
22.00
Duck Foie Gras — pâte de coing préparée par nos soins
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Plats
CAILLE CUITE EN CRAPAUDINE
22.00
Spatchcock Quail — JUS DE VOLAILLE, HARICOTS VERTS ET PURÉE
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de bœuf au couteau
24.00
Beef Tartare — Par nos soins, pommes frites, cœur de sucrine
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Belle bouchée à la reine
25.00
Bouchée à la Reine — Veau mijoté doucement dans un bouillon de poule, quenelle de volaille
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SAUMON CUIT ROSÉpescatarian
26.00
Pink Salmon with Orzo Risotto — RISOTTO D’ORZO AU CITRON CONFIT ET BEURRE NOISETTE
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tourte de pintade confite aux morilles
22.00
Guinea Fowl Tourte — sauce au foie gras et au vin jaune
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
JOUES DE COCHON CUISINÉES COMME UN OSSO-BUCO
26.00
Pork Cheek Osso Buco — POMME PURÉE
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steak de bœuf Angus
28.00
Angus Beef Steak — Au choix : sauce au poivre Sarawak, jus à la moelle. Pommes frites et cœur de sucrine
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Choucroute de tradition aux sept viandes
29.00
Traditional Choucroute — longuement mijotée à la bière, jus de cochon
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Supplément accompagnement
6.00
Side Dish Supplement — Pommes frites / Pomme purée au jus / Coeur de sucrine
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Fromages et Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Selection — De la fromagerie St Nicolas, pâte de coing
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ÎLE FLOTTANTE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
12.00
Floating Island with Red Fruits — CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 40
VACHERIN MINUTE AU THÉ VERTvegetarian
10.00
Green Tea Vacherin — PÊCHE ET MÛRE, SORBET PÊCHE
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
FEUILLETÉ AUX CERISES ET À L’ESTRAGONvegetarian
12.00
Cherry and Tarragon Puff Pastry — CRÈME D’AMANDE AMÈRE, SORBET GRIOTTE
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 40
BISCUIT AUX NOIX DE PÉCAN, CRÉMEUX CHOCOLATvegetarian
10.00
Pecan Biscuit with Chocolate — SORBET AU FRUIT DE LA PASSION
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 41
Baba au rhum de votre choixvegetarian
12.00
Rum Baba
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 28
Sorbet citron ou mirabellevegan
12.00
Lemon or Mirabelle Sorbet — Arrosé à la Chartreuse jaune
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Sorbets et glaces du momentvegetarian
3.50
Seasonal Ice Cream — Préparés par nos soins (la boule)
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Pour vos enfants
Pour vos enfants
16.00
Kids Menu — Suprême de pintade ou saumon, pommes frites ou purée de pommes de terre, deux boules de glace au choix
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

62veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem húmus de cenoura e creme de espargos brancos. Existem várias sobremesas, como o biscoito de nozes pecan com chocolate, mas não há pratos principais vegetarianos.

10 pratos vegetarianos e 1 veganos de 24

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de proteína com poucos hidratos de carbono. O creme de espargos brancos tem 18 g de hidratos.

12 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue des Écoles 9, 68000 Colmar
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Quafechado
Quifechado
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+33389235322
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maisonrouge.com/fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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