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L'Epicurien - Colmar, 11 Rue Wickram

rue Wickram 11, 68000 COLMAR

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour débuter
Foie gras de canard de la « Ferme du Puntoun »
20.00
Duck foie gras — Au citron confit et à l’olive noire, toasts au pain « Méteil »
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
L’ƫuf fermier Bio poché au vinaigre Melforvegetarian
20.00
Poached farm egg — Courgettes rôties & vieux parmesan affiné, amandes torréfiées, huile d’olive citronnée
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gravlax de Saumon d’Ecosse Label Rougepescatarian
18.00
Salmon gravlax — Légèrement parfumé à La Chartreuse, houmous à la coriandre et citron vert
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pour continuer, côté mer...
Gambas sauvages de Patagonie (décortiquées)pescatarian
36.00
Wild Patagonian prawns — Emulsion aux agrumes, légumes du maraîcher rôtis, mousseline de patates douces
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poulpe de roche à la planchapescatarian
37.00
Grilled rock octopus — Sauce vierge, mousseline de céleri, légumes du maraîcher rôtis
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cabillaud de ligne croustillantpescatarian
36.00
Crispy line-caught cod — Mousseline de céleri, sauce vierge, légumes du maraîcher rôtis
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Suggestions du Chef
Entre Terre et Mer
37.00
Veal entrecote and prawns — Entrecôte de veau Français 250g & gambas sauvages, mousseline de patates douces, légumes rôtis, jus de veau et homard à l’Angostura
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les pièces du boucher
Filet de bëëf Black Angus Premium Irlande
37.00
Black Angus beef fillet — 200g min - sauce marchand de vin et béarnaise
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pluma de Porc Race Ibérique 100% Bellota
35.00
Iberian pork pluma — 220g – Sauce au sweet-chili
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noix d’entrecôte Angus Premium Irlande
39.00
Angus ribeye — béarnaise - 330g min.
estimativa≈ 850 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portion de frites à la graisse de canardgluten_free
5.00
Duck fat fries
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Pour les enfants
Menu enfant
15.50
Kids menu beef fillet — Filet de bëëf, frites & légumes rôtis, glace ou mousse au chocolat
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratospesado 42
Fromages
L'assiette de fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese platter — De la Fromagerie Quesnot : Munster Fermier, Tommes et Chèvres Bio
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les douceurs
Meringue glacéevegetarian
8.50
Frozen meringue — Meringue artisanale, glace vanille et sorbet framboise, chantilly à la vanille bourbon
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Café ou thé gourmandvegetarian
9.50
Gourmet coffee or tea — Crème brûlée citron bio - mousse au chocolat - sorbet mangue-ananas-citron vert
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Crème brûlée « tout feu tout flamme »vegetarian
8.00
Lemon crème brûlée — Parfumée au citron bio
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Caramel beurre salé, glace au café blanc
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
Les glaces et sorbets Artisan glacier Albavegetarian
2.50
Ice creams and sorbets — Glaces : vanille, café blanc / Sorbets : Framboise, Citron, Mangue-Ananas-Citron vert
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratospesado 39
Les sorbets et glaces arrosésvegetarian
10.00
Alcohol-infused sorbets and ice cream — Sorbet framboise arrosé à l’eau-de-vie de framboise, Sorbet citron arrosé à la vodka Vertical des Pères Chartreux, Glace Chartreuse arrosée à la liqueur d’Élixir de la Chartreuse
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratospesado 39

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58veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma entrada de ovo poché com curgete assada e parmesão. A carta inclui um prato de queijos e sobremesas como mousse de chocolate. Os pratos principais são maioritariamente carne e peixe.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas com legumes. Existem muitas opções com baixo índice glicémico.

11 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Wickram 11, 68000 COLMAR
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:30, 19:00–21:00
Qua19:00–21:00
Qui12:00–13:30, 19:00–21:00
Sex12:00–13:30, 19:00–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
Domfechado
Congés du 24/12/2026 au 07/01/2027 inclus
Contacto
+32389411450
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicurien-colmar.com/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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