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Restaurant Pfeffel

1 Rue du Rempart 1, 68000 Colmar

Fechado agora · abre 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

1 - Proposition
1 - Proposition
20.50
Tarte flambée, chicken leg, fries and ice cream — 1/4 Tarte flambée nature, Cuisse de poulet, frites, salade, Glace
estimativa≈ 1350 kcal85 g hidratospesado 33
2 - Proposition
2 - Proposition
21.50
Green salad, gratin tarte flambée and ice cream — Salade verte, Tarte flambée gratinée, Glace
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratospesado 36
3 - Proposition
3 - Proposition
23.50
Country terrine, raw vegetables, breaded pork escalope and egg in snow — Terrine Campagnarde, Crudités, Escalope de Porc panée garnie, Œuf à la Neige
estimativa≈ 1250 kcal70 g hidratospesado 30
4 - Proposition
4 - Proposition
25.00
Raw vegetables, coarse salt beef, sautéed potatoes and egg in snow — Assiette de Crudités, Bœuf Gros Sel garni, pommes sautées, Œuf à la Neige
estimativa≈ 1150 kcal60 g hidratos
5 - Proposition
5 - Proposition
26.00
Country salad, Bouchée à la Reine, Spaetzle and Vacherin ice cream — Salade Paysanne, Bouchée à la Reine, Spaetzle, Vacherin glacé
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 28
6 - Proposition
6 - Proposition
26.00
Pfeffel salad, chicken supreme with Riesling, Spaetzle and apple cinnamon dessert — Salade Pfeffel, Suprême de Poulet au Riesling, Spaetzle, Dartois aux Pommes et à la cannelle
estimativa≈ 1200 kcal75 g hidratospesado 37
7 - Proposition
7 - Proposition
26.00
Alsatian quiche, green salad, Choucroute garnie and Vacherin ice cream — Quiche à l’Alsacienne, salade verte, Assiette de Choucroute garnie, Vacherin glacé
estimativa≈ 1450 kcal90 g hidratospesado 27
8- Proposition
8- Proposition
32.00
Onion tart, green salad, salmon Choucroute and Vacherin ice cream — Tarte à l'oignon, salade verte, Choucroute au Saumon, Vacherin glacé
estimativa≈ 1350 kcal85 g hidratospesado 31
9 - Proposition
9 - Proposition
42.00
Smoked salmon, pork Cordon rose with cream and sorbet — Assiette de saumon fumé, Cordon rose de Porc à la Crème garni, Farandole de Sorbets
estimativa≈ 1500 kcal60 g hidratospesado 35
10 - Proposition
10 - Proposition
48.00
Snails, duck breast with five peppers, cheese platter and sorbet — Demi-douzaine d’Escargots, Magret de Canard aux Cinq Poivres garni, Assiette du Fromager, Farandole de Sorbets
estimativa≈ 1700 kcal50 g hidratospesado 28
11 - Proposition
11 - Proposition
52.00
Duck foie gras, veal hanger with shallots, cheeses and gourmet platter — Foie Gras de Canard maison et sa gelée, Onglet de Veau à l’Echalote garni, Sélection de Fromages, Assiette gourmande
estimativa≈ 1900 kcal60 g hidratospesado 33
12 - Proposition
12 - Proposition
59.00
Duck foie gras, salmon on leeks, veal hanger with shallots and cheeses — Foie Gras de Canard maison et sa gelée, Saumon sur lit de Poireaux, Onglet de Veau à l’Echalote garni, Sélection de Fromages, Assiette gourmande
estimativa≈ 2100 kcal65 g hidratospesado 33
EXTRA
Supplément fromage
4.50
Extra cheese
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
12.50
Kids menu: sausages or Bouchée à la Reine, fries and ice cream — Saucisses ou bouchée à la reine, frites et glace
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu foca-se em conjuntos de carne e peixe. Existem apenas acompanhamentos como a salade verte e a tarte à l'oignon.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

12dia
scoreestimativa

Opções limitadas de baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu consiste maioritariamente em conjuntos com batatas fritas e sobremesas açucaradas. A maioria das propostas tem um índice glicémico elevado.

1 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
1 Rue du Rempart 1, 68000 Colmar
Horário
Seg11:00–22:30
Ter11:00–22:30
Qua11:00–22:30
Qui11:00–22:30
Sex11:00–22:30
Sáb11:00–22:30
Dom11:00–22:30
REPAS CHAUDS en continu DE 11H A 20h30
Contacto
+33389414571
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pfeffel.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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