Le Petit Schlossberg
2 Rue de l'Ange, 68000 Colmar
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Coupes Glacées
Café Liégeois
11.00
Glace café, double expresso, chantilly
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Chocolat Liégeois
11.00
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Coupe Danemark
11.00
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
Meringue Glacée
12.00
Glace vanille, framboise, meringue, chantilly
estimativa≈ 460 kcal44 g hidratospesado 34
La Coupe Schlossberg
13.00
Coupe Schlossberg — Glace pistache, caramel, nougat, meringue, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratospesado 23
Coupe Vosgienne
13.00
Myrtilles chaudes, glace vanille, chantilly
estimativa≈ 440 kcal42 g hidratospesado 34
La framboisine
13.00
Glace vanille, framboise chaudes, chantilly
estimativa≈ 430 kcal41 g hidratospesado 35
Coupe de la vallée
14.00
Glace pistache, arrosée d'alcool d'alizier, chantilly
estimativa≈ 490 kcal35 g hidratospesado 29
Kougelhopf Glacé au Marc de Gewurztraminer
11.00
Kougelhopf Glacé
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
Coupe des amoureux
26.00
Au choix pour 2 personnes
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratospesado 30
Coupe de Noël
14.00
Glace de pain d'épices, baileys, chantilly
estimativa≈ 540 kcal48 g hidratospesado 30
Coupe Yoggi
12.50
Glace yaourt, coulis de fruits rouges, chantilly
estimativa≈ 380 kcal36 g hidratospesado 37
Irish Coffee
11.00
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 35
Desserts
Crème brulée
9.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Crème Anglaise et chantilly
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 27
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chantilly
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
Apfelstrudel
11.00
Apple Strudel — Pommes, chantilly
estimativa≈ 480 kcal58 g hidratospesado 43
Pain perdu
9.00
French Toast — Crème anglaise et chantilly
estimativa≈ 510 kcal46 g hidratospesado 29
Gaufre au sucre, Chocolat chaud, Chantilly
9.00
Waffle with Sugar
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratospesado 26
Café gourmand
11.00
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Glaces et Sorbets
Glace 3 Boules
7.50
Ice Cream (3 scoops) — Au choix
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Sorbet 3 boulesvegan
7.50
Sorbet (3 scoops) — Au choix
estimativa≈ 300 kcal60 g hidratospesado 32
Glace Chantilly 3 Boules
9.50
Ice Cream with Chantilly — Au choix
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
Glace Arrosée
12.00
Ice Cream with Alcohol — Alcool au choix
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 27
Sorbet Arroséevegan
12.00
Sorbet with Alcohol — Alcool au choix
estimativa≈ 400 kcal68 g hidratospesado 30
Palette de Glaces (4 Boules)
14.00
Ice Cream Platter — Chocolat chaud
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 19
Palette de Sorbets (4 Boules)vegan
14.00
Sorbet Platter — Coulis de fruits rouges
estimativa≈ 420 kcal85 g hidratospesado 32
Entrées
Foie Gras de Canard Maison
22.00
Duck Foie Gras — Confit d'oignon, toast
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Grandes Salade Mêléevegetarian
11.00
Mixed Salad — Salade verte, tomates, maïs, carottes
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Assiette de Cruditésvegan
12.50
Crudités Plate
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Fermièrevegetarian
14.50
Farmer's Salad — Salade, fromage munster chaud sur toast
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Poêlée de Sot-l'y-laisse
17.00
Sot-l'y-laisse — sur Salade vinaigrette sésame et soja
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Paysanne
14.50
Country Salad — Salade, lardons et croûtons, oeuf au plat
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade des Hautes Chaumesvegetarian
14.50
Hautes Chaumes Salad — Salade, fromage de chèvre chaud sur toast
estimativa≈ 380 kcal26 g hidratos
12 Escargots
15.00
Snails (12)
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
6 Escargots
8.50
Snails (6)
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Friture de Calamarspescatarian
13.00
Fried Calamari
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de Jambon de Parme
15.50
Parma Ham Plate
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Fromagèrevegetarian
17.00
Cheese Salad — Salade, munster chaud sur toast et chèvre chaud sur toast
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos
Tartes Flambées
Tarte Flambée Nature
11.00
Fromage blanc, lardons, oignons
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Tarte Flambée Gratinée
13.00
Fromage blanc, lardons, oignons, emmental
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Tarte Flambée au Munster
14.50
Tarte Flambée Munster — Fromage blanc, lardons, oignons, munster
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Tarte Flambée au Roquefort
14.50
Tarte Flambée Roquefort — Fromage blanc, lardons, oignons, roquefort
estimativa≈ 860 kcal65 g hidratos
Tarte Flambée au Fromage de chèvre
14.50
Tarte Flambée Goat Cheese — Fromage blanc, lardons, oignons, fromage de chèvre
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Tarte Flambée aux 4 Fromages
15.50
Tarte Flambée 4 Cheeses — Fromage blanc, lardons, oignons, emmental, munster, chèvre, roquefort
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Tarte Flambée Forestière
14.00
Fromage blanc, lardons, oignons, champignons de Paris frais
estimativa≈ 740 kcal68 g hidratosequilibrado 65
En accompagnement
Salade Vertevegan
3.50
Green Salad
estimativa≈ 60 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Salade Méléevegetarian
6.50
Mixed Salad
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Petite Cruditévegan
7.50
Small Crudités
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Pizzeria
Margueritevegetarian
11.00
Margherita Pizza — Tomates, fromage
estimativa≈ 850 kcal110 g hidratosequilibrado 73
Napolitaine
12.50
Napolitana Pizza — Tomates, fromage, anchois, olives
estimativa≈ 920 kcal110 g hidratosequilibrado 70
Reine
13.50
Reine Pizza — Tomates, fromage, jambon, champignons de Paris frais
estimativa≈ 980 kcal110 g hidratosequilibrado 68
Sicilienne
14.00
Sicilian Pizza — Tomates, fromage, merguez, oeuf
estimativa≈ 1050 kcal110 g hidratosequilibrado 65
Calzone
14.00
Tomates, fromage, jambon en chausson
estimativa≈ 1020 kcal120 g hidratosequilibrado 66
Atomica
14.50
Atomica Calzone — Tomates, fromage, jambon, oeuf, en chausson
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos
Fruits de mer
15.00
Seafood Pizza — Tomates, fromage, fruits de mer
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratosequilibrado 69
Quatre fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Tomates, gorgonzola, grana padano, emmenthal, mozzarella
estimativa≈ 1150 kcal110 g hidratos
Maison
17.00
House Pizza — Tomates, fromage, viande hachée de boeuf, gorgonzola, jaune d'oeuf
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
Quatre saisons
14.50
Four Seasons Pizza — Tomates, fromage, câpres, artichauts, jambon, champignon de Paris frais
estimativa≈ 980 kcal110 g hidratosequilibrado 73
Paysanne
14.50
Paysanne Pizza — Tomates, fromages, oignons, lardons, champignons de Paris frais
estimativa≈ 1020 kcal110 g hidratosequilibrado 71
Gorgonzola
16.50
Gorgonzola Pizza — Tomate, fromage, gorgonzola, jambon de Parme
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Picanta
14.50
Picanta Pizza — Tomates, fromage, salami piquant
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
Spécialités Alsaciennes
Poêlée de Sot-l’y-laisse sauce crème champignons
27.00
Sot-l'y-laisse with Mushroom Cream Sauce — Sur spaghetti
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Jambonneau Braisé et Salade de Pomme de Terre
19.50
Braised Pork Knuckle with Potato Salad
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Magret de Canard Braisé au Pinot Noir
29.00
Braised Duck Breast with Pinot Noir
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tourte Chaude et Crudités
19.50
Hot Tourte with Raw Vegetables
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Pommes Coiffées au Munster et Salade Verte
19.50
Munster Cheese Potatoes — Lardons, oignons
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Choucroute Maison
20.50
House Choucroute
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Baeckaoffa et Salade Verte
20.00
Baeckeoffe
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Menu Alsace
Menu Alsace
29.50
Alsace Menu — 1/2 Tarte flambée nature, Beakaoffa et salade verte, Tranche de Vacherin (Glace)
estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 27
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Prático
- Morada
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