L'Auberge du Dachsbuhl
9 Chem. du Dachsbuhl, 68000 Colmar
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
Salade vertevegetarian
2.35
green salad
estimativa≈ 60 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Salade vertevegetarian
3.95
green salad
estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de cruditésvegetarian
6.45
crudités platter
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de cruditésvegetarian
9.65
crudités platter
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade vigneronne
10.90
vigneronne salad
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade vigneronne
14.90
vigneronne salad
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Paté en croûte crudités
11.50
pâté en croûte with crudités
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade de munster chaud ou chèvre chaudvegetarian
9.70
warm munster or goat cheese salad
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de munster chaud ou chèvre chaudvegetarian
13.95
warm munster or goat cheese salad
estimativa≈ 410 kcal13 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Escargots a l’alsacienne x6 ou x12
9.90
Alsatian snails
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Escargots a l’alsacienne x6 ou x12
17.50
Alsatian snails
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Spécialités
Pot au feu de boeuf gros sel et son os a moelle
17.90
beef pot-au-feu with marrow bone
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Viandes de la boucherie "Jauss"
Escalope de veau viennoise
20.50
Viennese veal scallop
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Escalope de veau normande au calvados
22.90
Normandy veal scallop with calvados
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cordon bleu d'Alsace
20.50
Alsatian cordon bleu — noix de jambon porc, jambon cru et tomme d Alsace
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Entrecôte de boeuf poêlée au poivre vert
26.00
beef entrecôte with green pepper
estimativa≈ 780 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Magret de canard au miel et citron vert
24.00
duck breast with honey and lime
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Araignée de boeuf à l ail doux
22.30
beef spider steak with garlic
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts
Tarte de saisonvegetarian
7.00
seasonal tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
Crème brulée au fil des saisonsvegetarian
7.80
seasonal crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Vacherin glacévegetarian
9.50
iced vacherin
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Kougelhopf glacé et son verre de marc de gewurtzvegetarian
10.30
iced kougelhopf with marc de gewurtz
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
Fondant au chocolat et sa glace vanillevegetarian
9.80
chocolate fondant with vanilla ice cream
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Plateau de fromages affinésvegetarian
9.80
cheese platter
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Nos menus
MENU 2 PLATS
32.90
2-course menu — ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
MENU 3 PLATS
39.90
3-course menu — ENTREE PLAT DESSERT
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 44
MENU DE SAINT VALENTIN
Harmonie de poissons fumés et cuisses de grenouilles poelees a la creme d ailpescatarian
smoked fish and frog legs with garlic cream
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Quand le foie gras fond d'amour pour la ciboiule, et sa vinaigrette écarlate
foie gras with chives and red vinaigrette
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Delicatesse de Dorade grillée, sauce à l'orange safrannéepescatarian
grilled sea bream with orange saffron sauce and squid ink rice — riz à l'encre de seiche
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Doucveur de veau braisee aux senteurs maraicheres et son alliance de pommes de terre et carottes
braised veal with vegetables and potatoes
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gourmandise de la Saint-Valentin
59.00
Valentine's Day dessert
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções de pratos principais proteicos e saladas. O prato de queijos tem apenas 8 g de hidratos.
21 adequado para diabetes · 31 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- 9 Chem. du Dachsbuhl, 68000 Colmar
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33389414120
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-dachsbuhl.com/