Le Flamm's
4 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
horário de abertura desconhecido
French
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les Saveurs D'alsace
L'assiette belle vallée
Alsatian platter — Munster, bibalakas, jambon fumé, gschweldi
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Le jarret coiffé au Munster accompagné de röeties et salade mêlée
Pork knuckle with Munster cheese and rosti
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Le jarret grillé au miel sur choucroute, röesties
Grilled honey pork knuckle with sauerkraut
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
Les Fleischnakas à la façon de tante "Marthe"
Fleischnakas
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La tartiflette alsacienne aux deux jambons et crudités
Alsatian tartiflette
estimativa≈ 900 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La poêlée de quenelles de foie, pommes sautée, salade
Foie gras quenelles with sautéed potatoes
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Notre fameux Burra hoft
Burra hoft platter — fleischnaka, quenelles de foie, werschtala, röestis
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Nos choucroutes
La chef
Chef's sauerkraut
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
La colmarienne
Colmar sauerkraut
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
La royale
Royal sauerkraut
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 83
Nos Röesties
Le campagnard
Country rosti — palette, champignons, emmental
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratos
Le fromager
Cheese rosti — palette, emmental, chêvre, munster
estimativa≈ 900 kcal45 g hidratos
La fine bouchepescatarian
Salmon rosti — saumon, julienne de légumes, champignons, emmental
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Nos Tartes flambées
La traditionnelle
Traditional Tarte Flambée — créme, lardons, oignons
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
La gratinée
Gratin Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos
La munsterienne
Munster Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, munster
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
La bergére
Shepherd Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, chêvre
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
La ronde
Ronde Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, chêvre, munster
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
La forestière
Forest Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, champignons
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
La végétariennevegetarian
Vegetarian Tarte Flambée — oignons, légumes, fromage, champignons
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratos
La nordiquepescatarian
Nordic Tarte Flambée — oignons, saumon, champignons, légumes
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Nos Menus du terroir
Menu 1
Terroir Menu 1 — Terrine et crudités **** Suprême de dinde au curry accompagné de ses nouilles alsacienne au beurre **** Tarte aux fruits de saison
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42
Menu 2
Terroir Menu 2 — L'assiette alsacienne **** La tarte flambée forestière **** La meringue glacée
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 24
Menu 3
Terroir Menu 3 — La tarte flambée traditionnelle **** La choucroute garnie **** Le kougelhopf glacée
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
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Prático
- Morada
- 4 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33389415685
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflamms.over-blog.com/