Le 20eme
2 Rue Edouard Richard, 68000 Colmar
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrances
BEEF TATAKI AND HOUSE MARINADE
15.00
Beef Tataki — Lightly seared beef, horseradish cream, ginger marinade, soy sauce, coriander and sesame
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BEEF CARPACCIO
15.00
Thin slices of beef, parmesan cheese, arugula, olive oil and homemade pesto
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BEEF TATAKI AND HOUSE MARINADE
25.00
Beef Tataki — Lightly seared beef, horseradish cream, ginger marinade, soy sauce, coriander and sesame
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
BEEF CARPACCIO
25.00
Thin slices of beef, parmesan cheese, arugula, olive oil and homemade pesto
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Marrow bones
14.00
Grilled marrow bones and toast
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
CHEF'S FOIE GRAS
20.00
Foie Gras — Homemade foie gras from France, accompanied by its sweet flavor.
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
BUCKWHEAT BLINI AND SALMON GRAVLAXpescatarian
16.00
Salmon Gravlax Blini — Buckwheat blini with salmon gravlax in a horseradish and dill cream sauce
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
TREASURE OF HEIRLOOM TOMATOES AND BUFFLONNE PEARLvegetarian
10.00
Heirloom Tomato and Burrata Salad — A mixture of tomatoes from the Reecht farm and burrata
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Dishes
Duck breast IGP Southwest
31.00
Duck Breast — Duck breast with orange sauce. Side dish of your choice.
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BEEF TARTARE
24.00
Hand-cut smoked beef tartare, served seasoned with a green salad and your choice of side dish.
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BEEF TARTARE
35.00
Hand-cut smoked beef tartare, served seasoned with a green salad and your choice of side dish.
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BEEF FILLET ROSSINI STYLE
30.00
Beef Fillet Rossini — Beef fillet and pan-seared foie gras escalope with its rich jus. Side dish of your choice.
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
CORDON BLEU WITH MOUNTAIN TOMME CHEESE
25.00
Cordon Bleu — Ham and tomme cheese stuffing. Side dish of your choice.
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BRAISED PORK HAM
25.00
Tender pork ham with a thyme & honey glaze. Side dish of your choice.
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 73
Thin Vegetable and Feta Tartvegetarian
23.00
Vegetable and Feta Tart — Farm-fresh vegetable and feta tart. Side dish of your choice.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Royal Sea Bream Filletpescatarian
27.00
Sea Bream Fillet — Royal sea bream fillet, crispy polenta and leek fondue, white butter sauce
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
20th Century Chocolate Fondant
13.00
Chocolate Fondant — Homemade fondant cake with a scoop of vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
CHEF'S HOMEMADE VANILLA CRÈME BRÜLÉE
10.00
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
PROFITEROLES
12.00
Vanilla ice cream, chocolate sauce and salted caramel
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
HOMEMADE COFFEE TIRAMISU
12.00
Coffee Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38
DRIZZLED SORBETvegan
11.00
Sorbet — Sorbet of your choice: lemon, quince, raspberry, passion fruit or rum/raisin
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
ICE CREAM BALLS
2.50
Ice Cream and Sorbet — Ice creams: Vanilla, chocolate, coffee. Sorbets: Quince, raspberry, lemon, passion fruit, rum/raisin or strawberry.
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos
Fromages
FEUILLETÉ AU MUNSTER AVEC POIRE ET CARAMEL AU BALSAMIQUEvegetarian
11.00
Munster Cheese Puff Pastry
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese Plate
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias proteínas principais. O Beef Carpaccio tem 5 g de hidratos de carbono.
15 adequado para diabetes · 24 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- 2 Rue Edouard Richard, 68000 Colmar
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33389240000
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le20emecolmar.fr/