Caracole - Colombes, 2 Rue des Anciens Combattants
rue des anciens combattants 2, 92700 Colombes
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Formules
Entrées + Plats + Dessert
36.00
Set Menu
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 27
Menù enfants
15.00
Kids Menu — Sirop au choix + aiguillettes de poulet panées aux cornflakes, frites maison + glace au choix
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42
Entrées
Poireau grillé au miso et sésame, oignons, brisures dégvegetarian
12.00
Grilled Leek with Miso
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Øuf mollet, pommes de terre, guanciale, fondue de poireaux
12.00
Soft Boiled Egg with Guanciale
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Velouté d’asperge blanche, guanciale, cibette, huile de poireaux
12.00
White Asparagus Soup
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burrata au yuzu, roquette, tuile croquante au miel et balsamiquevegetarian
12.00
Burrata with Yuzu
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tataki de thon mariné, mesclun de salade, avocat, combawa, carottesacidulées, cebette, sauce soja, grenadepescatarian
12.00
Tuna Tataki
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Mousse légère au yaourt, compote de poire et pomme, crumble cacao, meringuevegetarian
10.00
Yogurt Mousse with Pear
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Crème brûlée au chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Crème Brûlée
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 31
Tiramisuvegetarian
10.00
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33
Comté AOP, confiture d’oignonvegetarian
10.00
Comté Cheese with Onion Jam
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Pavlova ananas,boule glace fruit de la passion,chantilly vanille, menthe limevegetarian
10.00
Pineapple Pavlova
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 42
Plats
Plat végétarienvegetarian
23.00
Vegetarian Main Course
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 78
Bavette d’Angus, marinade tamarin, gingembre, soja, herbes fraîches, poireau grillé au sésame et miso ou frites maison
23.00
Angus Flank Steak
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burger du moment : pain artisanal, steak de béuf, mozzarella in carrozza, bacon, oignon, mayo à l’andouja, frites maison
23.00
Beef Burger
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Suprême de poulet, crème de maïs au paprika fumé, sauce champignons et fromage
23.00
Chicken Supreme
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tataki de thon mariné, mesclun de salade, avocat, soja, carottes acidulées, combatva, cébettepescatarian
23.00
Tuna Tataki Main
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Poisson du marché, risotto au safran, sauce passion-piment d’Espelette, épinardspescatarian
23.00
Market Fish with Saffron Risotto
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
réveillon de la saint Sylvestre 2019
Coupe de champagne et gougères au comtévegetarian
Champagne and Comté Gougères
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Foie gras poêlé
Seared Foie Gras — sauce soja, champignons asiatiques, bouillon fumé
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Raviole de langoustines à l’estragonpescatarian
Langoustine Ravioli — cresson, écume de bisque
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Suprême de pintade doré
Golden Guinea Fowl Supreme — pomme de terre douce et feta, châtaignes grillée
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Brillat Savarin aux truffes noires d’hivervegetarian
Brillat Savarin with Black Truffles
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Ganache chocolatvegetarian
Chocolate Ganache with Pear — poire fondante, crumble cacao, crémeux passion
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 34
Menu 65€ TTC/ personne hors boissons
65.00
New Year's Eve Menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
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Prático
- Morada
- rue des anciens combattants 2, 92700 Colombes
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33147842580 caracole92@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caracole-restaurant.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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