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Le Bistrot de Colombiers

Avenue de Béziers 19, 34440 Colombiers

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Tartare de bœuf (race Aubrac au couteau) en marinade asiatique, jaune d'oeuf confit au soja, saladine.
11.00
Beef Tartare — Origine France
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pastilla d'épaule d'agneau au miel et amandes, jus de veau à l'harissa, caviar d'aubergine au cumin.
12.00
Lamb Pastilla — Origine Angleterre
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Emincé de poulpes cuit au court bouillon (servi froid), sauce chimichuri, guacamole et focaccia au thym.
10.00
Octopus with Chimichurri
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tatin de tomates, quenelle de fromage de chèvre frais à la menthe, saladine au citron.vegetarian
10.00
Tomato Tatin
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Tataki de thon à la Niçoise.
13.00
Tuna Tataki
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS
Suprême de poulet farci aux trompettes de la mort, sauce au café, pommes de terre grenaille, poîlée aux 2 céleris.
22.00
Stuffed Chicken Supreme — Origine France
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Dos de lieu noir au safran, sauce Aurore, poîlée de gnocchis/artichauts/olives noires.
20.00
Pollack with Saffron
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Encornet farci à la Mozzarella fumée, beurre blanc à l'encre de seiche, piperade et riz rouge de Camargue.
19.00
Stuffed Squid
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 90
Tranche de carré de porc, jus au romarin, frites de panisse, fèves en ragout.
19.00
Pork Loin — Origine France
estimativa≈ 710 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Faux filet (race Aubrac 200g) sauce Béarnaise, purée de panais, poîlée de champignons.
26.00
Sirloin Steak
estimativa≈ 750 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERTS
Cœur coulant au chocolat noir/cookie/praliné, glace caramel beurre salé, chantilly vanille.
12.00
Chocolate Lava Cake
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 21
Terrine de pommes caramélisés, quenelle de crème fraiche, sauce caramel beurre salé.
10.00
Caramelized Apple Terrine
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 35
Vacherin glacé aux fraises, glace au thé matcha, Chantilly au lait d'amandes.
11.00
Strawberry Vacherin
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
"Bounty" fondant au chocolat, tuile et coulis au chocolat, ganache chocolat blanc et noix de coco.
11.00
Chocolate Coconut Fondant
estimativa≈ 690 kcal55 g hidratospesado 24
Assiette de 4 fromages affinés, confiture de cerises noires.vegetarian
11.00
Cheese Plate
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem uma tatin de tomates com queijo de cabra e um prato de quatro queijos. Não há pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 15

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. Os acompanhamentos como o puré de pastinaca e o aipo têm baixo índice glicémico.

9 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue de Béziers 19, 34440 Colombiers
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–21:00
Ter12:00–14:00, 19:00–21:00
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom—
dernières prise de commandes at 14:00 and 21:00
Contacto
+32467626396
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdecolombiers.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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