Aux Ducs de Savoie - Combloux, 253 Rte du Bouchet
route du Bouchet 253, 74920 COMBLOUX
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Pour Commencer...
Terrine de Foie Gras de Canard
30.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de Figues et Verre de Tariquet
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade fraicheur au Saumon Fumé
24.00
Smoked Salmon Salad — avocat, agrumes et crevettes "roses"
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Risotto crémeux "Arborio" aux aspergesvegetarian
22.00
Asparagus Risotto — Végétarien
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Galettes de Blé Pannées au fromage et epinardsvegetarian
17.00
Cheese and Spinach Wheat Cakes — Végétarien, Sauce tomate aux herbes
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Salade Savoyarde aux croustillants de Reblochon
21.00
Savoyard Salad with Reblochon — émincé de Speck et Beaufort, Vinaigrette Sésametomates, ciboulette et parmesan
estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plutôt Mer...
Filet de Bar marbré aux tomates Cerise séchées
30.00
Sea Bass Fillet with Cherry Tomatoes — Fumet crémé au vin blanc
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochette de noix de St-Jacques dorées
30.00
Scallop Skewers — Et son écrasée de patate douce sauce basilic
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
"Choucroute" de la Mer Sauce au Vin Blanc de Savoie
30.00
Seafood Choucroute — St-Jacques, Crevettes Sauvage, Saumon
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Filet de Saumon d'Ecosse « Label Rouge » Doré
30.00
Scottish Salmon Fillet — Panier de Frites Fraîches, Sauce Citron
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Plutôt Terre...
Filet de bœuf Charolais poêlé
36.00
Charolais Beef Fillet — Jus de viande au Cognac et poivre de Sichuan
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Souris d'agneau confite et dorée au four
30.00
Slow-cooked Lamb Shank — Jus de viande au thym de Provence
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
"Cocotte" de suprême de pintade fermière
30.00
Guinea Fowl Supreme — Sauce normande au Calvados
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fricassée Noix de joues de porc moelleuses
28.00
Pork Cheek Fricassée — Mitonnées au vin blanc de Savoie
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Spécialités Savoyardes
Fondue Savoyarde
35.00
Savoyard Fondue — Aux Trois Fromages Emmental, Beaufort et Abondance, Accompagnée de Salade Verte et Charcuterie
estimativa≈ 1100 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Raclette
35.00
Accompagnée de Salade Verte, de Charcuterie et Pommes de Terre
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Pour terminer en douceur
Plateau de Fromages
12.00
Cheese Platter
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromage Blanc
7.50
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Buffet de Pâtisseries
12.00
Pastry Buffet
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Tarte Fine aux Pommes
10.00
Apple Tart — Caramel au Beurre Salée et Glace Vanille
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37
Fleur de Meringue
10.00
Meringue with Red Fruits — Fruits Rouges et Glace Verveine
estimativa≈ 380 kcal50 g hidratospesado 41
Choux Paris-Brest et Glace Praliné
10.00
Paris-Brest
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Brownie Aux Fruits Secs
10.00
Nut Brownie — Griotte et Glace Chocolat Blanc
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratospesado 27
Carte Snack
Buffet de hors d'oeuvres
25.00
Hors d'oeuvres Buffet
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Salade de Chèvre chaud aux Noix
19.00
Warm Goat Cheese Salad — Vinaigrette au Miel d'Acacia, Émincé de Speck
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de notre Sélection de Charcuterie
19.00
Charcuterie Platter — accompagnée de salade verte
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
"Rosace" de Melon Rafraichi au Pineau Blanc
19.00
Melon with Pineau Blanc — Sorbet Melon et Émincé de Speck
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Carpaccio de Saumon fumé
24.00
Smoked Salmon Carpaccio — Crevettes Rose, Salade Verte et Vinaigrette Basilic
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Brouillade d’œufs
19.00
Scrambled Eggs — Nature, Ciboulette ou bacon
Nos suggestions du moment
27.00
Daily Suggestions
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Assiette de linguines fraîches
19.00
Linguine Pasta — Nature, Fromage, Sauce Tomate, Carbonara
estimativa≈ 600 kcal85 g hidratos
Salade Valaisanne
19.00
Valaisanne Salad — à la Viande des Grisons et ses "Rosettes" de Tête de Moine
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Italiennevegetarian
19.00
Italian Salad — aux tomates et mozzarella "Buffala", vinaigrette basilic
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Paysanne au Poulet fumé
19.00
Country Salad with Smoked Chicken — Lardons fumé, Vinaigrette au basilic
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Omelette Moelleuse
19.00
Omelette — Nature, Fromages, Jambon Blanc ou Ciboulette
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Oeufs au plat
19.00
Fried Eggs — Nature ou bacon
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Potage Savoyard
12.00
Savoyard Vegetable Soup — Crème de légumes accompagnée de fromage râpé et petits croûtons
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromages
12.50
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Coupe Glacée fruits rouges
10.00
Red Fruit Ice Cream — chantilly et meringuettes croquantes
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 40
Mi-cuit aux 2 chocolats et glace Chocolat Blanc
10.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 28
Profiteroles Vanille
10.00
Vanilla Profiteroles — sauce Chocolat Noir et Chantilly
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Comme un Mojito
10.00
Mojito Dessert
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 39
Fruits, Glaces, Sorbets
7.50
Fruit and Ice Cream Selection
estimativa≈ 210 kcal30 g hidratospesado 42
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Prático
- Morada
- route du Bouchet 253, 74920 COMBLOUX
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +330450586143 info@ducs-de-savoie.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ducs-de-savoie.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 95 %
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