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Restaurant Le Botaniste

Château la Chenevière, Escures-Commes, 14520 Commes

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APPLE TASTING MENU
APPLE TASTING MENU
110.00
If six guests or more are sitting at the same table, this menu will be served to the entire table
estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 29
Caviar with sorel, goat cheese and apple
Caviar with goat cheese and apple — 1st starter
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Poached foie gras with basil, apple juice, corn, bell pepper and saffron
Poached foie gras with apple — 2nd starter
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Trou Normand
Calvados infused with blackcurrant, apple sorbet
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratospesado 39
Norman beef fillet with lovage, cider, seasonal squash and tomato sauce
Norman beef fillet — Main Course
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Camembert shiso, Pommeau
Camembert with shiso — Cheese
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Apple baba cake, calvados ice cream, and ginger sorbet
Apple baba cake — Dessert
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36

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59dia
scoreestimativa

Menu de degustação francês

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu é uma sequência fixa de degustação. As entradas e o prato principal têm índice glicémico baixo.

4 adequado para diabetes · 7 pratos

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Prático

Morada
Château la Chenevière, Escures-Commes, 14520 Commes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33231512525
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-botaniste.com/

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