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Bistrot du Terroir

rue Eugène Floquet 13, 60200 Compiegne

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Plaisir
Menu Plaisir (Entrée + plat + dessert, une boisson comprise)
39.90
Pleasure Menu — Midi et soir
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Menu Plaisir (Entrée + plat ou plat + dessert, une boisson comprise)
29.90
Pleasure Menu Lunch — Uniquement le midi
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 33
Gaspacho de betterave rouge et pomme « Granny Smith »vegetarian
Beetroot and Apple Gazpacho
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Emincé de rôti de veau mariné, sauce chimichurri
Sliced Roast Veal with Chimichurri
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Foie gras de canard français au cointreau et zestes d’oranges confites
Duck Foie Gras with Cointreau
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Les douze escargots de Bourgogne gratinés au Maroilles, crème d’ail doucevegetarian
Burgundy Snails with Maroilles
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Filet de bar, fondue d’épinard frais, huile parfumée à l’ail des ourspescatarian
Sea Bass Fillet with Spinach
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Paleron de porc confit, crème d’ail douce et caviar d’aubergines
Confit Pork Shoulder
estimativa≈ 700 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cuisse de canard confit en crépinette, jus de cèpes, pommes sautées
Duck Leg Confit
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de Bœuf Français
Beef Fillet with Curry — aigre doux au curry, tian de Provence
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
L’assortiment de nos fromages affinésvegetarian
Cheese Platter
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Délice fraicheur de fruits rouges au citron vertvegetarian
Red Fruit and Lime Dessert
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Tartelette aux pralines rosesvegetarian
Pink Praline Tartlet
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Entremet croustillant chocolat praliné et sa crème anglaisevegetarian
Chocolate Praline Entremet
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Le café gourmand du Bistrotvegetarian
Café Gourmand
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Formules
Menu Terroir
32.90
Terroir Menu — Entrée + plat + dessert (une boisson comprise) et un café
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 25
Formule Midi
24.90
Lunch Formula — Entrée + plat ou plat + dessert (une boisson comprise) et un café
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 43
Entrées
Entrée du moment
Starter of the Day
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Œuf parfait à la florentine et Cantalvegetarian
Perfect Egg Florentine with Cantal
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poireaux vinaigrette et maquereaux au poivrepescatarian
Leeks Vinaigrette and Mackerel
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Royale de champignons crème de lard au cumin
Mushroom Royale with Bacon Cream
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de jarret de bœuf au foie gras
Beef Shank and Foie Gras Terrine
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
La salade César du bistrot
Caesar Salad
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Plats
Le Plat du moment
Main Course of the Day
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Végé : Ravioles de Royan aux 3 fromages, fèves gratinées au parmesanvegetarian
Cheese Ravioli with Broad Beans
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bavette de bœuf à l’huile provençale, flan de courgettes
Beef Flank with Zucchini Flan
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Longe de porc cuite en basse température, salade de haricots verts
Low Temperature Pork Loin
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Escalope de dinde, purée de carottes au cumin, sauce betterave au miel
Turkey Escalope with Carrot Puree
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 71
Colombo d’églefin, riz aux légumespescatarian
Haddock Colombo
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 85
Andouillette croustillante, sauce aux deux moutardes, frites maison
Crispy Andouillette with Fries
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Rôti de bœuf en Carpaccio, parmesan, pignons de pin, huile d’olive
Roast Beef Carpaccio
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les tartares coupés au couteau (bœuf ou saumon) frites maison
Beef or Salmon Tartare
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Desserts
Nos glaces élaborées par le glacier des alpes (3 boules)vegetarian
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
L’assortiment de fromages ou le fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
Cheese Platter or Fromage Blanc
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le dessert du moment ou le café douceur
Dessert of the Day
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 43
Tranchée du Périgord et sa boule de glace vanille aux éclats de noixvegetarian
Périgord Slice with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
Salade de fruits de saison à la menthe fraichevegan, vegetarian
Seasonal Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Clafoutis aux cerisesvegetarian
Cherry Clafoutis
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Crème brulée au chocolat blanc et fruits de la passionvegetarian
White Chocolate and Passion Fruit Crème Brûlée
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 30

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69veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui ravioles de Royan com três queijos e favas gratinadas. Como entrada, há gaspacho de beterraba vermelha e maçã Granny Smith.

15 pratos vegetarianos e 1 veganos de 39

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Rôti de bœuf en Carpaccio tem 8 g de hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 39 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Eugène Floquet 13, 60200 Compiegne
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
Domfechado
Contacto
+33344400636 bistrotduterroir@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotduterroircompiegne.fr/?lang=nl
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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