Mamma Mia Pinseria
6 Quai de la République, 78700 Conflans-Sainte-Honorine
Fechado agora · abre Dom 12:00
Italianpizzeria€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
Assortiment de légumes grillés et marinésvegan, vegetarian
13.00
Grilled and marinated vegetables
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Focaccia, l'huile d'olive à l'ail, romarin et fleur de selvegan, vegetarian
7.00
Focaccia with garlic olive oil
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
Burrata Pugliese sur tomate marinée, basilic et pignonsvegetarian
13.00
Burrata Pugliese with marinated tomato
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment d'antipasti à l'italienne
26.00
Italian antipasti platter — Entrée à partager 2/3 personnes, ou en plat de résistance pour une personne. Tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon de San Daniele, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan
estimativa≈ 1100 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Burrata sur créme de truffevegetarian
14.00
Burrata with truffle cream
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes sautées à l'ail
14.00
Sautéed garlic shrimp
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpacci
Carpaccio de thon aux agrumes, miel et pignons de pinpescatarian
20.00
Tuna carpaccio with citrus — Une assiette de légumes vous sera servie avec les carpacci
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan
20.00
Beef carpaccio — Une assiette de légumes vous sera servie avec les carpacci
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planches
Charcuterie italienne / Mixte ( charcuterie et fromage ) Grande
28.00
Large Italian mixed charcuterie board
estimativa≈ 1200 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterie italienne / Mixte ( charcuterie et fromage ) Moyenne
23.00
Medium Italian mixed charcuterie board
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterie italienne / Mixte ( charcuterie et fromage ) Petite
18.00
Small Italian mixed charcuterie board
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pasta
Lasagne alla bolognese
18.50
Lasagna bolognese
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Ravioli à l’encre de seiches, farcis au homard, sauce à la crème aux crevettes, saumon frais et curry
21.50
Lobster and shrimp ravioli
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Linguine aux légumes sautés à l’huile d’olivevegetarian
18.50
Vegetable linguine — Asperges, courgettes, aubergines, poivrons, tomates cerises, tomates confites, oignons rouges, pignons de pin, et copeaux de parmesan
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Linguine à la crème de truffes noiresvegetarian
18.50
Black truffle linguine
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Penne au gorgonzola, jambon cru et noix
19.50
Penne with gorgonzola and ham
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Gnocchi Pesto ou all pomodorovegetarian
18.00
Gnocchi pesto or pomodoro
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Linguine Polpette
19.00
Linguine with meatballs
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Penne all Amatriciana
19.00
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratosequilibrado 75
Linguine Mare e Monti all Pesto
21.00
Linguine Mare e Monti pesto
estimativa≈ 760 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Linguine Fruit de Merpescatarian
22.00
Seafood linguine
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 73
Risotti
Risotto al pollo
22.00
Chicken risotto
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Risotto aux aspergesvegetarian
22.00
Asparagus risotto
estimativa≈ 610 kcal62 g hidratos
Pinse Haute Couture
Franco Mvegetarian
16.00
Margherita Pinse — Tomate, mozzarella fior di latte et basilic
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Laura Bvegetarian
17.50
Vegetable Pinse — Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées, petits oignons caramélisés, champignons sur lit de roquette
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
Gianni Vpescatarian
21.50
Smoked Salmon Pinse — Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracciatella (cœur de la burrata), œufs de lump, aneth et écorces d’agrumes
estimativa≈ 980 kcal82 g hidratos
Gianfranco F (fermée)
21.50
Bresaola and Burrata Pinse — Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola et parmesan
estimativa≈ 910 kcal80 g hidratos
Valentino G : (charcuterie Italienne piquante)
20.50
Spicy Italian Meat Pinse — Tomate, mozzarella, Spianata, Coppa, Pancetta, oignons et olives
estimativa≈ 1050 kcal82 g hidratos
Dolce & G
21.00
Mixed Meat and Veg Pinse — Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan
estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos
Giuseppe Z
19.50
San Daniele Ham Pinse — Mozzarella, jambon de San Daniele, roquette, champignons, parmesan
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratosequilibrado 66
Nino C
19.00
Fig and Ham Pinse — Mozzarella, jambon de San Daniele, figues, poivrons, miel et noix.
estimativa≈ 950 kcal92 g hidratos
Francesco S
18.50
Ham and Gorgonzola Pinse — Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola al mascarponne, courgettes en julienne et chapelure
estimativa≈ 960 kcal84 g hidratos
Roberto C : (assortiment de fromages Italigens)vegetarian
19.00
Four Cheese Pinse — Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Taleggio, Chèvre, noix et miel
estimativa≈ 1100 kcal88 g hidratospesado 43
La Truffatavegetarian
21.00
Truffle Pinse
estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos
Desserts
Café ou déca gourmand
11.00
Gourmet Coffee Dessert Platter — Tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat et baba al limoncello
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 28
Panna cotta et ses fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with red fruits
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Panetone façon pain perdu, crème anglaise et sa glace vanillevegetarian
10.00
Panetone French Toast
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 35
Tiramisu classiquevegetarian
9.00
Classic Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 42
brioche façon pain perduvegetarian
10.00
Brioche French Toast with Nutella — Nutella et glace Staciatella
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratospesado 25
Coupe limoncellovegetarian
10.00
Limoncello Ice Cream — Glace crémeuse au citron et sa liqueur al limoncello
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Coupe de glace all'Amarenavegetarian
10.00
Amarena Cherry Ice Cream — Glace aux griottes, griottes au sirop et chantilly
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 34
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Opções italianas baixas em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono. Os carpaccios e os pratos de antipasti são boas escolhas.
11 adequado para diabetes · 42 pratos
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Prático
- Morada
- 6 Quai de la République, 78700 Conflans-Sainte-Honorine
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb—Dom12:00–14:15, 19:00–22:15
- Contacto
- +33134909803
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-mia-pinseria.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %