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Auberge de Bajole

490 Chemin Ferrande, Bageoles, 74350 Copponex

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.

Entrées
Tarte au reblochon et sa saladevegetarian
12.00
Reblochon tart
Tartare de gravlax de truite
16.00
Trout gravlax tartare — Pomme verte, fleur de sureau, croquant d’algues et crème de coco au curry rouge
Foie gras de canard maison
22.00
Duck foie gras — Cœur d’artichaut rôti, pétales de champignons à l’huile de truffe.
Plats
Cuisse de pintade façon Tori Katsudon
24.00
Guinea fowl Tori Katsudon — Bimi vapeur, mini-pleurotes snackées, mayonnaise Kewpie au dashi et riz thaï.
Escalope de veau
26.00
Veal scallop — Poires, chou-fleur, morilles et frites fraîches maison.
Filet de bar juste saisipescatarian
28.00
Seared sea bass fillet — Mini-carottes et cythérées glacées à la gastrique marine, crème andalouse et riz Thai.
Filet de bœuf Simmental
32.00
Simmental beef fillet — Tian de légumes de saison, espuma de chèvre frais au thym, noisettes torréfiées au piment d’Espelette et frites fraîches maison
B’ Burger
20.00
B' Burger — Steak haché VBF 180 g, pain focaccia, crème de raclette barbecue, oignons frits, tomate, sauce cocktail, frites fraîches maison.
Fromage
Assiette de quatre fromages de notre régionvegetarian
11.00
Regional cheese platter — élection de Marc Dubouloz, Meilleur Ouvrier de France Fromager à Annecy.
Menu enfant
Steak haché de bœuf Angus Frites fraîches maison. Deux boules de glace
13.00
Kids beef burger and fries
Desserts
Profiterole
9.00
Sorbet à la poire et son alcoolvegan
10.00
Pear sorbet
Colonel
10.00
Tarte fine au chocolat
12.00
Chocolate tart — Mousse à la verveine et cœur glacé au cassis
Tatin d’abricots au miel et au romarinvegetarian
12.00
Apricot Tatin — Siphon crémeux à l’abricot et chocolat blanc

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Prático

Morada
490 Chemin Ferrande, Bageoles, 74350 Copponex
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33450441397
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantannecygeneve.com/

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