Hotel Restaurant La Cuis'in
20 Pl. de la République, 59210 Coudekerque-Branche
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
MENU À 39€
Toasts de foie gras
Foie gras toasts
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gravlax de saumon, crème acidulée au citron vert et blinis
Salmon gravlax with blinis
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le pavé de Rumsteak "Angus", sauce poivre noir, frites fraîches et salade
Angus rumsteak with fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Le pavé de saumon, sauce provençale basilic, tagliatelles de courgettes et linguine
Salmon fillet with linguine
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Dessert au choix
Dessert of choice
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
MENU ENFANT 12,50€
Nuggets " maison "
Homemade chicken nuggets
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
Steack haché
Ground steak
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cheese burger accompagnement au choix
Cheeseburger
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Salade de fruitsvegetarian, vegan
Fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Glace Smartiesvegetarian
Smarties ice cream
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
ENTRÉES
LE FOIE GRAS DE CANARD
15.00
Duck foie gras platter — Déclinaison de foie gras de canard : croquette frite, terrine sur toast, crème brûlée et escalope chaude.
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
LES BEIGNETS DE MOULES DE DUNKERQUE
13.00
Dunkirk mussel fritters — Salade composée, mayonnaise façon "marinière"
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
LE GRAVLAX DE SAUMON
12.50
Salmon gravlax with blinis — Saumon gravlax maison, crème acidulée au citron vert et blinis.
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SALADES
LA CÉSAR : ENTRÉE
10.50
Caesar salad (starter) — Poulet pané, oeuf dur, tomates, parmesan et lard séché.
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LA CÉSAR : PLAT
19.50
Caesar salad (main) — Poulet pané, oeuf dur, tomates, parmesan et lard séché.
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LA NORDIQUE : ENTRÉEpescatarian
11.50
Nordic salad (starter) — Saumon rose et gravlax, thon, gambas, pommes de terre et tomates.
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LA NORDIQUE : PLATpescatarian
20.60
Nordic salad (main) — Saumon rose et gravlax, thon, gambas, pommes de terre et tomates.
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LA FROMAGÈRE : ENTRÉE
10.50
Cheese salad (starter) — Toasts fromage de Bergues et chèvre, parmesan, lard séché et tomates.
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LA FROMAGÈRE : PLAT
19.50
Cheese salad (main) — Toasts fromage de Bergues et chèvre, parmesan, lard séché et tomates.
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
VIANDES
LES BROCHETTES DE BŒUF CHIMICHURRI
23.00
Beef chimichurri skewers — Boeuf marinée, mayonnaise chimichurri, frites fraîches et salade.
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
L'ENTRECÔTE GRILLÉE "SIMMENTAL"
26.50
Grilled Simmental entrecote — Sauce au poivre noir, frites fraîches et salade.
estimativa≈ 900 kcal42 g hidratos
LE HAMBURGER SAUCE FUMÉE
20.50
Smoky sauce hamburger — Sauce fumé, lard, frites fraîches et salade
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
LE POULET À LA CRÈME DE BERGUES
18.50
Chicken with Bergues cream — Crème de Bergues, lard, frites fraîches et salade.
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
LE FILET AMÉRICAIN MAISON
20.50
Homemade steak tartare — Viande hachée de boeuf crue, liée mayonnaise, ail et échalotes.
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'ÉPIGRAMME DE PORC GRILLÉ
21.50
Grilled pork epigramme — Confit 5h, moutarde à l'ancienne, pommes de terre sautées et crème de Bergues.
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
POISSONS
LE MIX FISH AND CHIPS
20.50
Mixed fish and chips — Beignets de cabillaud et gambas, éperlans, sauce tartare, salade et frites fraîches.
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
LE FILET DE BARpescatarian
24.50
Sea bass fillet — Risotto d'été, courgettes, tomates, petits pois et sauce beurre blanc.
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratosequilibrado 78
LE PAVÉ DE SAUMONpescatarian
21.50
Salmon fillet — Sauce provençale basilic, tagliatelles de courgettes, linguine et parmesan.
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 73
ACCOMPAGNEMENTS AUX CHOIX
Pommes de terre sautéesvegetarian, vegan
Sautéed potatoes
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Frites Fraîchesvegetarian, vegan
Fresh fries
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Haricots vertsvegetarian, vegan
Green beans
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Ratatouilles Maisonvegetarian, vegan
Homemade ratatouille
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Linguine au parmesanvegetarian
Linguine with parmesan
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos. Existem acompanhamentos baixos em hidratos de carbono para substituir as batatas.
16 adequado para diabetes · 34 pratos
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Prático
- Morada
- 20 Pl. de la République, 59210 Coudekerque-Branche
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33328600505
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisin.fr/
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