Volfoni Coudekerque

4 route de Bergues, 59210 Coudekerque Branche

horário de abertura desconhecido

Italian

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

charcuterie board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Calamars à la romaine

fried calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

fried gorgonzola gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimativa≈ 700 kcal45 g hidratos

Billes de Mozzarellla panées

breaded mozzarella balls — Sauce tomate

estimativa≈ 500 kcal25 g hidratos

Croquettes pasta Carbonara

carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos

Planche della Mamma

Mamma board — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante board — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Burratina & fregola sarda

Burratina and Fregola Sarda — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Burratina Stracciatella

nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'ëguf

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratos

Mafaldine al tartufo

Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimativa≈ 800 kcal75 g hidratos

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with Chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos

Mafaldine Salmone

Mafaldine Salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poîlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 69

PLATS

Poulet al tartufo

Chicken al Tartufo — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poîlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Saumon verdure

Salmon Verdure — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Escalope Milanaise

Veal Milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos

Tagliata de bëuf

Beef Tagliata — Pièce de bëuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PIZZAS

Margherita

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimativa≈ 950 kcal110 g hidratosequilibrado 69

Quattro formaggi

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 1050 kcal110 g hidratos

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'ëguf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 980 kcal110 g hidratosequilibrado 68

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, ëuf, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 1100 kcal115 g hidratos

Calzone

Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 1000 kcal120 g hidratosequilibrado 67

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimativa≈ 1150 kcal120 g hidratos

Al tartufo

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

Parma et à la truffe d'été*

Parma and Truffle Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimativa≈ 1000 kcal110 g hidratos

MENU BAMBINO

menu bambino

Kids Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette + Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 18 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl

estimativa≈ 850 kcal110 g hidratos

MENU CAMPIONE

menu campione

Champion Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimativa≈ 1500 kcal180 g hidratospesado 32

DESSERTS

tiramisÙs Le traditionnel

Traditional Tiramisu — Le traditionnel

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratospesado 36

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26

Beignets Nocciolata

Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28

Panna cotta exotique

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40

Calzone della Mamma

Mamma Calzone Dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 26

Tarte citron déstructurée

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 29

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and White Chocolate Cookie — Crème de pistache, glace

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 37

Moelleux chocolat Noisette

Hazelnut Chocolate Cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 26

SOLO OU À PARTAGER

Montanare al tartufo

Truffle Montanare — 3 petites pizzettas frites, jambon à la truffe d'été*

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos

Gaspacho Stracciatella & pomodoro

Stracciatella Gazpacho — Stracciatella, velouté frais de tomate, concombre et tomate cerise, pesto

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Focaccia

Focaccia with Burratina — Burratina ou Stracciatella

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos

Croquettes pasta al tartufo

Truffle Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes frites, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos

Mozzarella & speck

Mozzarella and Speck Salad — Billes de Mozzarella panées, speck, courgettes marinées et grillées, tomates cerise, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

César by Volfoni

Volfoni Caesar — Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

SALADES

Bomba Burratina

Burratina, légumes marinés et grillés, mozzarella, parmesan, roquette, sauce tomate

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

PÂTES

Mafaldine pestovegetarian

Parmesan, pesto, Parmesan

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 67

Spaghetti Polpette & Stracciatella

Spaghetti with Meatballs and Stracciatella — Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, Stracciatella, tomates cerise séchées

estimativa≈ 720 kcal80 g hidratosequilibrado 77

Trofie courgettes & pancetta

Trofie with Zucchini and Pancetta — Chips de pancetta, Ricotta di bufala, Guanciale (charcuterie italienne), sauce crémeuse au Parmesan et à la courgette

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Spaghetti alla carbonara

Pecorino, jaune d'œuf

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos

Trofie Burratina & légumes du soleilvegetarian

Trofie with Burratina and Vegetables — Burratina, légumes marinés et grillés, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 72

Spaghetti alle vongolepescatarian

Palourdes**, persillade, vin blanc, sauce tomate

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77

PLATS

POLPOLINOpescatarian

Pan-seared Octopus — Poulpe poêlé, pommes de terres grenaille, céleri, tomates cerise, mesclun, olives noires

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Risotto di Polpopescatarian

Octopus Risotto — Poulpe poêlé, risotto à la sauce crémeuse pesto, pommes de terre grenaille au Parmesan

estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 71

Saumon pesto & courgettespescatarian

Salmon with Pesto and Zucchini — Pavé de saumon mariné au pesto, pommes de terre grenaille, lamelles de courgettes marinées et croquantes, crumble

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

PIZZETTAS & SALADES

Piccola Parmigianavegetarian

Small Eggplant Parmigiana — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, pesto, roquette, sauce tomate

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BURRATINA SUR PIZZETTAvegetarian

Burratina Pizzetta — Burratina, tomates cerise, lamelles de courgettes marinées et croquantes, fenouil, vinaigrette citronnée

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratos

Speck & Stracciatella

Speck and Stracciatella Pizzetta — Speck, Stracciatella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate

estimativa≈ 510 kcal20 g hidratos

Piccola Parma

Parma Ham Pizzetta — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 460 kcal20 g hidratos

Parmigianavegetarian

Eggplant Parmigiana — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Citron & Stracciatellavegetarian

Lemon and Stracciatella Pizzetta — Stracciatella, lamelles de courgettes marinée et croquantes, citron confit, zestes de citron vert, Parmesan, amandes effilées, base crème fraîche citron

estimativa≈ 490 kcal24 g hidratos

PIZZAS

Burratinavegetarian

Burratina Pizza — Burratina, légumes marinés et grillés, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Parma

Parma Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos

Salmonepescatarian

Salmon Pizza — Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, fenouil, base crème fraîche à l'aneth

estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos

DESSERTS

COCKTAIL TIRAMISÙ ORGASM (avec alcool)

Tiramisu Cocktail Dessert — Baileys Irish Cream (liqueur de whisky), Amaretto, crème fouettée, expresso, biscuit savoiardi (cuillère)

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 24

Frutti Volfonivegetarian

Crémeux Mascarpone vanille, crumble amandes, glace vanille, fruits rouges

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29

Panna cotta chocolat blanc & framboisevegetarian

White Chocolate and Raspberry Panna Cotta — Framboises, coulis fraise, crumble amandes

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33

Moelleux chocolat Giandujavegetarian

Gianduja Chocolate Fondant — Noisettes, glace vanille

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratospesado 26

Café gourmandvegetarian

Café + 3 mignardises

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

GLACES

Gelatovegetarian

Parfums : Vanille, chocolat noisette, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment, sorbet fraise

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Coupe Volfonivegetarian

Volfoni Ice Cream Sundae — Glace chocolat noisette, glace Stracciatella, nappage chocolat noisette gaufrette, crème fouettée, noisettes

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 21

Coupe Tiramisùvegetarian

Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratospesado 23

Coupe Pistacchiovegetarian

Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, nappage pistache, éclats de pistache

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36

GLACES à l'italiennevegetarian

Soft Serve Ice Cream — Parfums Vanille ou parfum du moment

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

Sun'day by Volfonivegetarian

Sun'day Soft Serve — Glace à l'italienne vanille, sauce caramel, noisettes

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 39

Coupe fruits rougesvegetarian

Red Fruit Soft Serve — Glace à l’italienne vanille, compotée de fruits rouges, fruits rouges

estimativa≈ 320 kcal48 g hidratospesado 35

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61veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como os rigatoni 3 tomates e o Risotto Champignons & Burratina. Também servem pizzas Margherita e Quattro formaggi.

18 pratos vegetarianos e 0 veganos de 83

58dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de proteína com índice glicémico baixo. Existem saladas e carnes adequadas para quem controla os hidratos.

18 adequado para diabetes · 84 pratos

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Prático

Morada: 4 route de Bergues, 59210 Coudekerque Branche
Horário: ainda não se sabe
Contacto: —
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Registo: completude 33 %, confiança 79 %

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