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Maison B - Coulandon, 1 Pl. du Bourg

place du Bourg 1, 03000 Coulandon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU du marchÉ
MENU du marchÉ
20.00
Market Menu — Oeuf mimosa, Carpaccio de betterave aux herbes, Brandade d’Eglefin, Frisée fine, Tarte citron meringuée
estimativa≈ 1450 kcal85 g hidratospesado 21
MENU BISTRONOMIQUE
MENU BISTRONOMIQUE
35.00
Bistronomic Menu — Mise en bouche, Entrée (Cappuccino de carottes ou Carpaccio de courgettes), Plat (Magret de canard ou Dos de Julienne), Dessert (Tarte aux figues ou Mousse chocolat noir)
estimativa≈ 1600 kcal70 g hidratospesado 24
Fromages (Supplément menu)
Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian
5.00
Auvergne Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Faisselle, crème fraîchevegetarian
5.00
Fresh Cheese with Cream
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Entrées
Escargots de Bourgogne Par 6
9.00
Burgundy Snails (6)
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Escargots de Bourgogne Par 12
15.00
Burgundy Snails (12)
estimativa≈ 840 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fois Gras poêlé, figues rôties
17.00
Pan-seared Foie Gras with Roasted Figs
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratos
Saumon mariné à l’anethpescatarian
19.00
Marinated Salmon with Dill
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Entrecôte charolaise (450gr), beurre maître d’hôtel
34.00
Charolais Ribeye Steak
estimativa≈ 1250 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Belle sole meunièrepescatarian
38.00
Sole Meunière
estimativa≈ 680 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ris de veau sautés au beurre
42.00
Sautéed Veal Sweetbreads
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages
Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian
7.00
Auvergne Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Tarte aux figues IGP de Solliès, crème citron, confit de figues et framboisesvegetarian
8.00
Fig Tart
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Mousse chocolat noir coeur pralin, feuillantine noisette, nougatinevegetarian
8.00
Dark Chocolate Mousse with Praline
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratospesado 28

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58veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pratos de queijos de Auvergne e sobremesas como mousse de chocolate. Não há pratos principais vegetarianos.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. A Entrecôte charolaise e a Belle sole meunière têm poucos hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place du Bourg 1, 03000 Coulandon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33956638784 contact@restaurantmaison-b.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaison-b.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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