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Maison Al Craponne

avenue Jean Bergeron 24, 69290 Craponne

Fechado agora · abre Qua 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos entrées
Fricassée de champignons
9.00
Mushroom fricassee with poached egg — jus de viande et son œuf poché
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de saumon fumé par nos soinspescatarian
9.00
Smoked salmon plate
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortiment de charcuterie
9.00
Charcuterie assortment
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de jambon Bellota Pata Negra (65 gr.)
18.00
Bellota Pata Negra ham plate
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos plats
Suprême de volaille cuit en basse température
22.00
Poultry supreme with mushroom sauce and gratin dauphinois — sauce Champignonset son gratin dauphinois
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bavette grillée Angus
21.00
Grilled Angus flank steak with fries — jus de viandeet ses frites Maison
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Burger du Chef
18.00
Chef's Burger with braised beef and St Nectaire — Paleron de bœuf braisé, oignons confitsSt Nectaire et ses frites Maison
estimativa≈ 1050 kcal65 g hidratos
Tentacules d’encornets snackéespescatarian
21.00
Seared squid tentacles with risotto and rouille — risotto vénéreet sa sauce tomate à la rouille
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Plat végétarienGratiné de Ravioles du dauphiné au St Marcellinvegetarian
16.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné with St Marcellin
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 69
Nos fromages
Demi St Marcellin maison Cellerieret son mesclunvegetarian
5.00
St Marcellin cheese with mixed greens
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle cheese
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Nos desserts
Tout Chocolat
8.00
Chocolate fondant and ganache — Fondant chocolat, ganache chocolat et son crémeux chocolat
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
L’automne
8.00
Chestnut cake with apple compote and coffee mousse — Moelleux marron, compotée de pommes et mousse café
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 37
Autour du Citron
8.00
Lemon dacquoise and mousse — Dacquoise aux zestes de citron vert, crémeux citron et sa mousse légère acidulée
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Café ou Thé Gourmand
9.50
Gourmet coffee or tea with dessert assortment — Un assortiment de nos trois desserts
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
uniquement le midi
Menu du jour
20.00
Daily menu — - Entrée du jour - Plat du jour - Dessert du jour
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Plateaux repas
Plateaux du Marché
Market meal tray — entrée, plat, fromage et dessert + pain
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 33
Plateaux du mois
Monthly meal tray — entrée, plat, fromage et dessert + pain
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 33
Plateaux de saison
Seasonal meal tray — entrée, plat, fromage et dessert + pain
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 33
Le côté cocktail
8 pièces salées et 3 pièces sucrées
Cocktail platter (8 savory, 3 sweet)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
10 pièces salées et 5 pièces sucrées
Cocktail platter (10 savory, 5 sweet)
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 21
Buffets
2 salades, 1 poisson, 1 viande et 2 desserts au choix
Buffet selection (salads, fish, meat, desserts)
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 37
3 salades, 2 poissons, 2 viandes et 2 desserts au choix
Buffet selection (large)
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 33
Salades de saison
Salade de lentilles vertes du Puyvegetarian
Green lentil salad with mustard vinaigrette — légumes croquants, vinaigrette moutardée
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Salade de perles de pâtes aux légumes d’automnevegetarian
Autumn vegetable pasta salad
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Salade de carottesvegetarian
Carrot salad with orange and honey — orange, épices et vinaigrette au miel
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosequilibrado 65
Salade de boulgourvegetarian
Bulgur salad with seasonal vegetables and peanuts — légumes de saison, cacahuètes, herbes fraîches
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Poissons
Ballotine de poissonpescatarian
Fish ballotine with herb mayonnaise — mousseline et sa mayonnaise aux herbes (poisson selon arrivage)
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de saumon et sa sauce tartarepescatarian
Salmon fillet with tartare sauce
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Viandes
Plateaux de charcuteries
Charcuterie platter — saucisson, chorizo, jambon cru et jambon blanc
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ballotine de volaille et sa mayonnaise aux herbes
Poultry ballotine with herb mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poire de bæuf grillée (froid)
Grilled beef pear with tartare sauce — sauce tartare
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages
Plateaux de fromages du momentvegetarian
4.00
Cheese platter
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Brownies
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Tarte du moment
Seasonal tart
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 43
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratos
Panna cotta du momentvegetarian
Seasonal panna cotta
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

55veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal é o Gratiné de Ravioles du dauphiné. Existem também saladas como a Salade de boulgour e a Salade de lentilles vertes du Puy.

10 pratos vegetarianos e 1 veganos de 36

70dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece vários pratos ricos em proteínas. Existem várias saladas e pratos frios com baixo índice glicémico.

14 adequado para diabetes · 38 pratos

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Prático

Morada
avenue Jean Bergeron 24, 69290 Craponne
Horário
Seg12:00–14:00
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb—
Dom—
Boutique hours differ from restaurant service hours
Contacto
+32426720718
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonalcraponne.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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