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Le Tonneau Gourmand

rue Charles de Gaulle 441, 38920 Crolles

Fechado agora · abre Qua 13:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Soirées œnologie
Soirée œnologie dégustation avec ardoises dînatoires : Terroirs et Cépages de l’Isère
49.00
Wine tasting with dinner platters — Dégustation accompagnée d’ardoises dînatoires
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Huitres
Huitres Marennes Oléron IGPpescatarian
Marennes Oléron Oysters — Fines de Claire, Spéciales, Vertes
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
MENU 52€
Mini velouté de betterave à la rosevegetarian
Beetroot and rose velouté
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de St-Jacques et gambas sauvages au kombu et sudashi, caviar français Sturia d’Aquitainepescatarian
Scallop and prawn tartare
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Foie gras de canard maison, toast brioché à la vanille et armagnac, chutney de poire et cédrat
Homemade duck foie gras
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cabillaud Skreï poché minute au citron vert, tartare mangue-ananas sur miroir gingembre, réduction de vinaigre de riz au miel, perles de Yuzu, duo de rizpescatarian
Poached Skrei cod
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Souris d’agneau confite au pin sylvestre, jus réduit à la gentiane, crosnes sautés aux pignons de pin, tuile aux épinards
Confit lamb shank
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Trio de glaces maison et financier noisette : pistache-baies verveine, miel-tilleul, amarena-hibiscusvegetarian
Homemade ice cream trio
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37
Mousse au chocolat grand cru du Mexique, truffe noire fraìhe, coulis framboisevegetarian
Chocolate mousse with black truffle
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
MENU
Carpaccio de Saint-Jacques, caviar français Sturia d¢Aquitaine et truffe râpéepescatarian
Scallop carpaccio
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Purée vanillée de céleri rave à la ricotta, douceur amandes-pain d’épices, lamelles de truffevegetarian
Celery root puree with ricotta
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Médaillon de veau du Vercors, espuma à la truffe et topinambour, crémeux de crustacé, écrasée de pomme de terre truffée
Veal medallion with truffle
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Brillat-Savarin truffé maisonvegetarian
Truffled Brillat-Savarin
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Mousse au chocolat grand cru truffée, coulis framboise, tuiles aux amandes et safranvegetarian
Truffled chocolate mousse
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33
Formule unique : Menu complet ci-dessus
75.00
Full course menu
estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 39

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65dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos ricos em proteína com carne e marisco. A pernil de cordeiro e o medalhão de vitela têm índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 17 pratos

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Prático

Morada
rue Charles de Gaulle 441, 38920 Crolles
Horário
Seg—
Ter—
Qua13:00–20:00
Qui13:00–22:00
Sex13:00–22:00
Sáb12:00–20:00
Dom—
FERMÉ EN AOÛT. RÉOUVERT 2 SEPTEMBRE. Bar à vin les jeudi et vendredi soirs
Contacto
+33679677180
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tonneau-gourmand.fr
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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