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LES EPICURIEUX - Culoz-Béon, 375 Avenue de la Gare

375 Avenue de la Gare, 01350 Culoz-Béon

Fechado agora · abre Qui 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

On commence en faisant frétiller les papilles
Parfait de Foies de volaille
15.00
Chicken liver parfait — Framboises / Pain au levain / Sucrine grillée / Fenouil
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Burrata fumée et panée
16.00
Smoked breaded burrata — Tomates panachées / Pesto basilic / Jus de Tomates réduit et vinaigré
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mosaique de Gambas à la Persillade
16.00
Garlic prawns — Jus de crustacés / Paprika fumé / Guacamole
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ensuite, on opte pour un plaisir solo...
Aubergine rôtievegetarian
20.00
Roasted eggplant with haloumi — Haloumi grillé / Focaccia / Salsa de Tomates cerises épicées / Pois chiches
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 78
Filet mignon de Porc
25.00
Pork tenderloin with chorizo — Chorizo / Polenta au Manchego / Pickles de Poivrons
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de Boeuf et Haddock (Églefin fumé)
26.00
Beef and haddock tartare — Crème au Raifort / Câpres frits / Sésame / Pommes de terre Délicatesse
estimativa≈ 510 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Coeur de de Truite mi-cuit
26.00
Half-cooked trout — Marinade thai / Pesto Aneth / Courgettes grillées / Hummus
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Quand on n'a plus faim, la gourmandise s'en vient
Ganache montée Vanille de Papouasie
10.00
Vanilla ganache — Fruits rouges en textures / Chouchous Pistaches
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Fondant au Chocolat noir
10.00
Chocolate fondant — Glace Girolles / Girolles sucrées / Praliné Noisette / Tuile Choco
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Raisins poêlés
10.00
Sautéed grapes — Nuage de Foin / Crumble Noix / Compotée de Prunes / Caramel Rhum-Raisins
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 36
Café Gourmand
11.00
Servi avec 4 minis desserts faits maison et de saison
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
On peut combiner la fraîcheur et la gourmandise...
Boule de Glace
2.50
Ice cream scoop — Crèmes glacées et Sorbets "Glace des Alpes" : Vanille de Madagascar, Chocolat, Café, Rhum-Raisins, Menthe-Chocolat, Fraise, Poire Williams, Citron vert
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
..Et aussi, allier fraîcheur et digestion !!
Coupe Glacée
11.00
Ice cream sundae — 2 boules de Glace et 4cl d'Alcool
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 35
On n'oublie pas les p'tits curieux
Lasagnes de Boeuf
12.00
Beef lasagna — Avec un sirop à l'eau ou jus de fruits, 1 boule de glace ou suggestion du chef
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Les Menus de Groupe
Menu Découverte
30.00
Discovery Menu — Choix d'entrée (Gaspacho de Courgettes / Oeuf cocotte), Choix de Plats (Suprême de Volaille / Dos de Lieu noir), Choix de desserts (Pavlova / Fondant au Chocolat noir)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 43
Menu Plaisir
45.00
Pleasure Menu — Choix d'entrée (Duo de Rillettes de Haddock et Saumon / Foie gras marbré au Cacao), Choix de Plats (Tataki de Thon / Magret de Canard), Choix de desserts (Crémeux Pistache / Crémeux Chocolat-Miso)
estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratospesado 42
Le Brunch
Le Brunch
35.00
The Brunch — Buffet salé, sucré et boissons chaudes. Tapas de saison, Plateau de Fromages, Charcuterie, Salades, Pizzas maison, Viande en sauce, Petit-Déjeuner à l'anglaise, Cookies, Viennoiseries, Pancakes, Verrines, Desserts miniatures
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 21

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33veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem berinjela assada com queijo haloumi, focaccia e grão-de-bico. Para sobremesa, há fondant de chocolate.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 17

67dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. Os pratos de marisco e carne têm um índice glicémico mais baixo.

6 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
375 Avenue de la Gare, 01350 Culoz-Béon
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui12:00–14:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb19:00–21:00
Dom12:00–14:00
Dimanche : Uniquement sur réservation
Contacto
+33457034487
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesepicurieux01.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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