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Charmes de Bresse

route du Village 287, 01310 CURTAFOND

Fechado agora · abre Qui 08:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote
14.00
Veal head carpaccio
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade
12.00
Burgundy snails
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bressepescatarian
12.00
Trout gravlax
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses
14.00
Chicken liver cake with crayfish
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saisonpescatarian
19.50
Pollack fillet with Riesling
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, accompagnée d'un pressé de pommes de terre au parmesan
24.00
Duck breast with currants and honey
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons
28.00
Bresse chicken with cream — supplément morilles : +5€
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières
29.00
Frog legs with garlic butter
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fromages
Fromage frais d'Etrez et crème de Bressevegetarian
5.00
Fresh Etrez cheese
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment de 5 fromages secsvegetarian
7.00
Dry cheese assortment
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Mousse au chocolat à 55%vegetarian
8.00
Chocolate mousse
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 35
Crumble pomme noisettevegetarian
8.00
Apple hazelnut crumble
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 36
Omelette norvégienne flambée au rhumvegetarian
9.50
Norwegian omelette
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 23
Baba au rhumvegetarian
9.50
Rum baba
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 34
Crème brûléevegetarian
8.00
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Colonel citron et liqueur de verveine bio 30%vegetarian
9.50
Lemon Colonel
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Menu des Charmes
Fromage OU Dessert
39.00
Cheese or Dessert
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratos
Fromage ET Dessert
45.00
Cheese and Dessert
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratospesado 23
Entrées
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote
Veal head carpaccio
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade
Burgundy snails
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Terrine du chef, mesclun et cornichon
Chef's terrine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bressepescatarian
Trout gravlax
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses
Chicken liver cake with crayfish
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saisonpescatarian
Pollack fillet with Riesling
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, et pressé de pommes de terre au parmesan
Duck breast with currants and honey
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons
Bresse chicken with cream
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières
Frog legs with garlic butter
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Menu du jour
Menu du jour
18.00
Daily menu — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Menu enfant
Menu enfant
14.00
Kids menu — Suprême de poulet et crêpes parmentières, Dessert du moment ou 2 boules de glaces
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratospesado 38

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70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos com vegetais. Muitos pratos acompanham crepes de batata.

17 adequado para diabetes · 29 pratos

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Prático

Morada
route du Village 287, 01310 CURTAFOND
Horário
Seg—
Ter08:00–15:00
Qua08:00–15:00
Qui08:00–15:00
Sex08:00–15:00, 19:00–22:00
Sáb08:00–15:00, 19:00–22:00
Dom08:00–15:00
Contacto
+33474257003
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charmesdebresse.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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