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Gaststätte Everding

Benediktstraße 7, 49401 Damme

Fechado agora · abre Qui 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen
Hühnerkraftbrühe mit Einlage
5.50
chicken broth
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Spargelcremesuppevegetarian
5.90
asparagus cream soup
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Toastgerichte & Vorspeisen
Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeeren, Toast & Buttervegetarian
9.50
baked camembert on toast
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Toast „Spezial“ mit Schweinemedaillons, Champignons in Rahm, Sauce Hollandaise und Käse überbacken und einer Salatbeilage
14.50
pork medallions on toast
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Baguette mit Aiolivegetarian
3.90
baguette with aioli
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Salate
„Chefsalat“ gemischter Salatteller mit Thunfisch und Ei, dazu reichen wir Brot & Butterpescatarian
12.00
chef's salad with tuna and egg
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Großer Gemischter Salatteller „Neptun“ mit Räucherlachs & Baguettepescatarian
15.50
Neptun mixed salad with smoked salmon
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Spargel - Burger
„Everding´s Spargel Burger“ 200g
21.00
asparagus burger — Dry Aged Burger vom Weideochsen, Salatblatt, Gurke, Tomate, Speck und Spargel, Burger – Dip& Sauce Hollandaise
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Fischgerichte
In Butter gebratenes Zanderfilet in Hummerrahmpescatarian
21.80
pan-fried pike perch fillet in lobster cream — dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen Salatteller
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fischroulade vom Kabeljau mit Lachs – Parmesanfüllungpescatarian
20.50
cod and salmon fish roulade — Hummerrahm, Gemüsè – Wildreis. Salate der Saison
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Seelachsfilet im Tempurateig (Backfisch) mit Remoulade & Remouladepescatarian
14.50
tempura fish with fries — Pommes – Frites & Salatteller
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Fleischgerichte
Schweineschnitzel paniert gebraten
15.50
breaded pork schnitzel — mit Pommes – Frites und Salaten der Saison
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Schweineschnitzel „Jägerart“ mit geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes – Frites und Salatteller
18.50
hunter-style pork schnitzel
estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos
Zigeunerschnitzel mit Pommes – Frites & Salatteller
18.50
Zigeuner schnitzel
estimativa≈ 860 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
24.50
Wiener Schnitzel (veal) — mit Pommes – Frites und Salaten der Saison
estimativa≈ 840 kcal58 g hidratosequilibrado 66
Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
19.50
pork medallions with cream mushrooms — gefüllte Röstikroketten und einem Salatteller
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Everding´s Burger, 200g
18.50
Everding's beef burger — Dry Aged Burger vom Weideochsen, Salatblatt, Gurke, Tomate, Speck, Burger Dip & Pommes – Frites
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Hähnchenbrustfilet mit einem Mango – Salsa Dip
18.00
chicken breast with mango salsa — Folienkartoffeln mit Kräuterdip, Salate der Saison
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 84
Nudelgerichte
Asia Wok Pfanne
14.50
Asian wok pan with chicken — mit Hähnchenbruststreifen, Mie – Nudeln, Wok – Gemüsè und einer Ingwer Chili Sauce
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Kinderteller
Bratwurst mit Pommes – Frites
7.50
bratwurst with fries
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratos
Chicken Nuggets mit Pommes – Frites & Curry-Dip
7.50
chicken nuggets with fries
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Kleines Schnitzel mit Pommes – Frites
7.50
small schnitzel with fries
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos
Spargelkarte 2026
Portion Stangenspargel mit rohem oder gekochtem Schinken
23.50
asparagus with ham — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Portion Stangenspargel mit Kräuterrüheivegetarian
21.00
asparagus with scrambled eggs — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Portion Stangenspargel mit Räucherlachspescatarian
24.00
asparagus with smoked salmon — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Portion Stangenspargel mit in Butter gebratenen Zanderfilet in Hummerrahmpescatarian
26.50
asparagus with pan-fried pike perch — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Portion Stangenspargel mit einer Fischroulade vom Kabeljau mit Lachs – Parmesanfüllungpescatarian
24.50
asparagus with fish roulade — zerl. Butter & Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Portion Stangenspargel mit einem Schweineschnitzel
24.00
asparagus with pork schnitzel — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 900 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Portion Stangenspargel mit Schweinemedaillons
26.00
asparagus with pork medallions — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Portion Stangenspargel mit einem argentinischen Rinderrückensteak
37.50
asparagus with beef steak — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Portion Stangenspargel mit kl. Veggie Schnitzel & Rote Beete Stick´svegetarian
24.00
asparagus with veggie schnitzel — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Zum Dessert
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahnevegetarian
6.90
strawberries with vanilla ice cream
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 38
Tartufo Cheesecake mit Erdbeerenvegetarian
7.50
tartufo cheesecake with strawberries
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

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48veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem sopa de espargos e camembert no forno com torrada. Como pratos principais, existem espargos com ovos mexidos ou o veggie schnitzel com palitos de beterraba.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 33

75dia
scoreestimativa

Opções de proteína e espargos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais de peixe e carne. Existem diversas opções com espargos.

17 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
Benediktstraße 7, 49401 Damme
Horário
Seg18:00–00:00
Terfechado
Quafechado
Qui18:00–00:00
Sex18:00–00:00
Sáb18:00–00:00
Dom11:45–14:00, 17:30–20:30
Closing times for Thu, Fri, Sat, Mon not specified, only opening time 'ab 18.00 Uhr'
Contacto
+4954912234 dirk.everding@ewetel.net
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-everding.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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