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Yumisan

Dolderseweg 77, 3734 BD Den Dolder

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Starters
VIETNAMESE LOEMPIA (2ST.)
12.00
Vietnamese spring rolls — Met homemade dipsaus
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 65
YUMISAN GYOZA’S (4ST.)
14.00
Chicken and shrimp gyoza — Homemade kip & garnalen gyoza’s | homemade dipsaus
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
ASIAN OYSTERS
16.00
Aziatische stijl oesters | limoen
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
WAGYU BEEF CARPACCIO
28.00
Dungesneden Australisch wagyu | sesam ponzu dressing
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TRADITIONAL TUNA TATAKI
20.00
Tuna tataki — Licht geschroeide tonijn | teriyaki saus homemade dipsaus
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
EBI TEMPURA (2ST.)
12.00
Ebi tempura — Krokant gefrituurde tiger gamba | limoen | hoisin saus
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos
PEKING DUCK PANCAKE (4ST.)
16.00
Peking duck pancakes — Gegrilde pekingeend | Chinese pannenkoek
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
WASABI CRACKER (8ST.)
22.00
Wasabi cracker with tartare — Wasabi cracker | tartaar (vis of vega) | wasabi mayo
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
CROUCHING TIGER HIDDEN DRAGON
Crouching Tiger Hidden Dragon tartare — Avocado (vega), Tonijn, Zalm, Ossenhaas tartaar
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PRAWN TOAST (6ST.)
16.00
Prawn toast — Garnalen toast | sweet chili saus
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
CRISPY RICE (8ST.)
22.00
Crispy rice with tartare — Crispy rice | tartaar (vis of vega) | wasabi mayo
estimativa≈ 400 kcal32 g hidratos
FRIED SEAFOOD ROLL (3ST.)
18.00
Fried seafood roll — Garnalen | coquille | bosui
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
WAN TAN SOUP
13.00
Garnalen dumplings in wan tan soep
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FUSION TARTAKI (6ST.)
19.00
Fusion tataki — Licht geflambeerde vis of schelpdieren | truffel ponzu dressing (Tonijn, Zalm, Hamachi, Coquille)
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TEMPURA ASPERGESvegetarian
9.00
Tempura asparagus — Gefrituurde asperges | gefrituurde knoflook | zwarte truffel
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sushi - Nigiri
UNAGI EBIROLL
15.00
Unagi Ebi Roll — Japanse paling | gefrituurde tijgergarnalen | Sashimi | avocado | sesam
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
SAMBA ROLL
13.00
Gebakken zalm | avocado | spicy
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
SOY VEGETAvegan, vegetarian
13.00
Soy Vegeta Roll — Chuka wakame | komkommer | avocado | inari
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratos
DIM SUM (4ST.)
14.00
Dim Sum — Gestoomde garnalen dumpling
estimativa≈ 240 kcal26 g hidratosequilibrado 70
PHILADELPHIA ROLL
13.00
Geflambeerde zalm | tamago | avocado | zalm kaviaar
estimativa≈ 460 kcal42 g hidratos
VEGETARIANvegetarian
13.00
Vegetarian Roll — Goma wakame | komkommer | avocado | sesam | shichimi togarashi
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
BEEF TERIYAKI (2ST.)
16.00
Beef Teriyaki — Ossenhaas spiesjes | teriyaki saus | sesam
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
KENPACHI ROLL
13.00
Tonijn | avocado | wasabi mayo & sesam
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratosequilibrado 69
CRISPY DUCK ROLL
13.00
Gefrituurde pekingeend | komkommer | hoisin saus
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratos
RAINBOW ROLL
13.00
Tonijn | zalm | hamachi | krabsticks | avocado | komkommer | wasabi
estimativa≈ 390 kcal42 g hidratos
SPIDER ROLL
13.00
Gefrituurde soft shell crab | avocado | komkokker | hoisin saus oranje masago
estimativa≈ 460 kcal46 g hidratos
EBI TOWER
14.00
Krokante garnaal | avocado | krab | oranje masago
estimativa≈ 470 kcal44 g hidratos
DRAGON
15.00
Dragon Roll — Gefrituurde tiger gamba | coquille | avocado | zalmkaviaar
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
TEMPURA ZALM AVOCADO
14.00
Tempura Salmon Avocado Roll — Gefrituurd in een krokant jasje | gegrilde zalm | avocado
estimativa≈ 490 kcal45 g hidratos
THE REAL CALIFORNIAN
13.00
California Roll — Krabsticks | avocado | komkommer | oranje masago
estimativa≈ 360 kcal42 g hidratos
SUMMER ROLL
13.00
Zalm | mango | avocado | ananas | roomkaas
estimativa≈ 420 kcal52 g hidratos
SURF ‘N TURF
14.00
Surf 'n Turf Roll — Ribeye | gefrituurde tiger gamba | avocado
estimativa≈ 510 kcal44 g hidratos
FRICK’N CHICKEN
13.00
Chicken Roll — Gefrituurde kip | avocado | wasabi mayo | wasabi crumble
estimativa≈ 480 kcal46 g hidratos
FLAMED O TORO
18.00
Buik van blauwvin tonijn | unagi saus | Japanse truffelmayo
estimativa≈ 440 kcal38 g hidratos
TONIJN
18.00
Tuna Nigiri
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
HAMACHI
18.00
Hamachi Nigiri
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
O’ TORO
25.00
O Toro Nigiri
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
FLAMED SALMON
12.00
Flamed Salmon Nigiri — Licht geflambeerde zalm | zalm kaviaar | Japanse mayo | teriyaki saus
estimativa≈ 370 kcal38 g hidratos
HOLY TUNA
14.00
Holy Tuna Nigiri — Licht geflambeerde tonijn | zwarte truffel | Japanse mayo
estimativa≈ 360 kcal35 g hidratos
FORGOTTEN HAMACHI
15.00
Forgotten Hamachi Nigiri — Licht gepekelde hamachi | daikon
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
O’ NIKU
18.00
O Niku Wagyu Nigiri — Licht geflambeerde wagyu | Japanse mayo | unagi saus | zwarte truffel
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
HOT TATTE
18.00
Hot Tatte Scallop Nigiri — Licht geflambeerde coquille | zwarte truffel | Japanse mayo
estimativa≈ 180 kcal16 g hidratos
JAPANSE OMELET NIGIRI
12.00
Japanese Omelette Nigiri
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos
UNAGI NIGIRI
15.00
Japanse paling | sesamzaadjes
estimativa≈ 210 kcal17 g hidratos
WAGYU NIGIRI
28.00
Wagyu | ganzenlever | Japanse mayo
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratos
Sushi mix plates
SUSHI & SASHIMI (24ST.)
55.00
Sushi & Sashimi Mix — Spider roll | crouching tiger hidden dragon roll | Philadelphia roll | surf’n turf roll | zalm sashimi | tonijn sashimi
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 36
SUSHI MIX (16ST.)
50.00
Sushi Mix — Philadelphia roll | surf’n turf roll | spider roll | crouching tiger hidden dragon roll
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
MIXED PLATEAU (12ST.)
29.00
Mixed Sushi Plate
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
DELUXE PLATEAU (16ST.)
42.00
Deluxe Sushi Plate — Zalm | tonijn | hamachi | coquille | oesters
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 67
Teppanyaki grilled
SALMON
18.00
Teppanyaki Salmon — Zalm | knoflook-, sake- en sojasaus
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
ZALM
16.00
Teppanyaki Salmon and Shrimp — Garnalen | knoflook-, sake- en sojasaus
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SEPIA
18.00
Teppanyaki Cuttlefish — Sepia | knoflook-, sake- en sojasaus
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SOY SEA BASS
18.00
Teppanyaki Sea Bass — Zeebaars | knoflook-, sake- en sojasaus
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
COQUILLE (3ST.)
18.00
Teppanyaki Scallops
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
STEAMED COQUILLE
16.00
Steamed Scallops — Coquille | gegrilde knoflook in sojasaus | Chinese wijn
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SEAFOOD & ASPARAGUS
32.00
Teppanyaki Seafood and Asparagus — Zalm | tonijn | hamachi | coquille | oesters
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
THAI SHRIMP CURRY
22.00
Gamba’s | Thaise groene curry | Thaise groente
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GAMBA’S HOT & SPICY
22.00
Spicy Grilled Shrimp — Gegrilde gamba’s | pinda’s | gedroogde peper | gember
estimativa≈ 400 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GRILLED OYSTERS
17.00
Houtskool gegrilde oesters | knoflook | limoenparels
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
MISO BLACK COD
29.00
Zwarte kabeljauw | gemarineerd in Japanse miso
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GESTOOMDE ZEEBAARS
18.00
Steamed Sea Bass — Gestoomde zeebaars | lente ui | hoisin sojasaus
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
LOBSTER
Teppanyaki Lobster — Langzaam roergebakken verse kreeft | lente ui | gember
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
USUYAKI
18.00
Usuyaki Ribeye — Dun gesneden ribeye | knoflook | groene asperges
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GYÛ NIKÛ
20.00
Gyū Nikū Beef — Ossenhaas | knoflook-, sake- en sojasaus
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
KUNG PAO CHICKEN
20.00
Gewokte kippendijen | knoflook | oestersaus | diverse groenten
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GINGER DUCK
18.00
Ginger Duck Breast — Licht gegrilde eendenborst | teriyaki saus
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SWEET & SOUR CHICKEN
25.00
Sweet and Sour Chicken — Zoetzure gemarineerde kippendijnen | verse ananas
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
CHICKEN HOT & SPICY
22.00
Spicy Grilled Chicken — Gegrilde kippendijen | pinda’s | gedroogde peper | diverse groenten
estimativa≈ 550 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SIU YU
16.00
Siu Yu Roasted Pork Belly — Chinees geroosterde buikspek | hoisin dipsaus
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BEEF HOT & SPICY
28.00
Spicy Beef — Gepaneerde ossenhaas | szechuanpeper | panko | diverse groenten
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CHA SIU
18.00
Char Siu Iberico Pork — Houtskool gegrilde Iberico | licht zoet gemarineerd
estimativa≈ 520 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SPICY THAI CURRY BEEF
22.00
Spicy Thai Beef Curry — Ossenhaaspuntjes | spicy Thai curry | diverse groenten
estimativa≈ 480 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CRISPY VARKENSHAAS
15.00
Crispy Pork Tenderloin — Varkenshaas | frisse knoflook saus
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHICKEN BLACK BEAN SAUCE
20.00
Chicken in Black Bean Sauce — Kippendij | pikante zwarte bonensaus | diverse groenten
estimativa≈ 460 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BEEF BLACK BEAN SAUCE
22.00
Beef in Black Bean Sauce — Ossenhaaspuntjes | pikante zwarte bonensaus | diverse groenten
estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
AUSTRALISCH WAGYU
35.00
Australian Wagyu — Australisch wagyu | gefuseerd met droge tijm | crispy knoflook
estimativa≈ 720 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
JAPANESE WAGYU A5 (150 GR.)
59.00
Japanese Wagyu A5 — Japanse wagyu A5 | gefuseerd met droge tijm | crispy knoflook diverse groenten
estimativa≈ 850 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SIZZLING HOTPLATE T-BONE
22.00
T-Bone Steak — Dun gesneden kalfs t-bone | zwarte peper | diverse groenten
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
RIBEYE
20.00
Ribeye Steak — Canadese ribeye | gefuseerd met droge tijm | crispy knoflook
estimativa≈ 680 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LAMB CHOPS
20.00
Houtskool gegrilde lamskoteletten | Japanse sansho peper
estimativa≈ 540 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
MANDARINA BEEF
22.00
Ossenhaas reepjes | chen pi saus
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 80
EGG NOODLE SURF ‘N TURF
22.00
Egg Noodle Surf and Turf — Gewokte eiernoodle | ossenhaas | tijgergarnaal | diverse groenten
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 76
Sides
GEWOKTE COURGETTE
8.00
Sautéed Zucchini — Gewokte courgette in knoflook en oestersaus
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CHA HAN
7.00
Cha Han Fried Rice — Japanse gebakken rijst | Hollandse doperwtjes
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
PIMIÉNTO DE PADRÒN
8.00
Pimientos de Padrón — Gegrilde mediteraanse paprika in zeezout
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
STEAMED RICE
5.00
Gestoomde witte rijst
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
CHUKA WAKAME
8.00
Chuka Wakame Salad — Traditioneel Japanse zeewier salade
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
NARUTO EGG NOODLES
7.00
Japanse gebakken eiernoodle
estimativa≈ 350 kcal48 g hidratos
YAKI MESHI
8.00
Yaki Meshi Vegetables — Teppanyaki gegrilde seizoensgroente
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ROASTED ASPARAGUS
9.00
Gebakken groene asperges | truffel teriyaki saus | amandelen
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MAGIC MUSHROOMS
8.00
Gewokte champignons | knoflook | oestersaus
estimativa≈ 140 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Dessert
JAPANSE CHEESECAKE
11.00
Japanese Cheesecake — Japanse cheesecake | matcha roomijs
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
HOMEMADE CRÈME BRÛLÉE
12.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
CHOCOLATE PASSION COMBINATION
13.00
Lava cake | macaron | chocolade ijs
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
YUMISAN GRAND DESSERT
22.00
Selectie van de Chef
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratospesado 28
AARDBEIEN ROMANOV
11.00
Strawberries Romanov — Vanille roomijs | wodka | meringue | Hollandse aardbeien
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
FROZEN YUZU SAKE
11.00
Yuzu sake | verse munt | citroen sorbetijs
estimativa≈ 210 kcal30 g hidratospesado 39
JAPANSE ZWARTE SESAM IJS
13.00
Black Sesame Ice Cream — Zwarte sesam ijs | gefrituurde banaan | warme karamel saus
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
JAPANSE MOCHI IJS
11.00
Japanese Mochi Ice Cream — Japanse rijstdumpling | zoete romige ijsvulling
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos
GEFRITUURDE IJS
12.00
Fried Ice Cream — Gefrituurd vanille ijs | gebakken banaan | karamel saus | geflambeerd in sambuca
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
DAME BLANCE
13.00
Dame Blanche — Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom | macaron
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 23
Tasting Menu
4-GANGEN EXPERIENCE
55.00
4-Course Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39
5-GANGEN EXPERIENCE
65.00
5-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratospesado 39
6-GANGEN EXPERIENCE
75.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2400 kcal190 g hidratospesado 39
7-GANGEN EXPERIENCE
85.00
7-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2700 kcal210 g hidratospesado 39
8-GANGEN EXPERIENCE
95.00
8-Course Tasting Menu
estimativa≈ 3000 kcal230 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

29veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Tempura Asperges e o Soy Vegeta roll. Existe também o Vegetarian roll com wakame e abacate.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 106

82dia
scoreestimativa

Amplas opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A secção Teppanyaki grilled oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. A maioria dos pratos desta categoria é adequada.

46 adequado para diabetes · 106 pratos

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Prático

Morada
Dolderseweg 77, 3734 BD Den Dolder
Horário
Segfechado
Ter17:00–22:00
Qua17:00–22:00
Qui17:00–22:00
Sex17:00–22:30
Sáb17:00–22:30
Dom16:00–22:00
There is a conflict in the text for Sunday: one section says 17:00-22:00 and another says 16:00-22:00
Contacto
+32306336189 info@yumisanrestaurant.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumisanrestaurant.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 99 %

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