Restaurant Sophia Den Haag
Sophialaan 2, 2514 JP Den Haag
Aberto agora · até 23:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTRADAS
Artisan bread
4.50
com manteiga ligeiramente salgada
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Truffelkroketjes
14.00
6 peças com creme de Pecorino
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Crab cakes
11.00
com tomate cherry e maionese vadouvan
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Bitterballen
12.50
6 peças com mostarda de Limburg e coentros
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Iberico ham
15.00
Jamon Iberico Pata Negra 50g, Jamon Iberico Pata Negra 20g, azeitonas Taggiasca, crostini e cornichons
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Plateau apéro
19.50
truffelkroketjes, bitterballen, queijo de Jersey, nozes torradas na casa, azeitonas Taggiasca, crostini e cornichons
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
MENU DE SELEÇÃO
3 gangenmenu
55.00
menu de 3 pratos
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Saveurs de saisonvegetarian
legumes e sabores da estação, preparados com variações de textura e sabor
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Langzaam gegaarde zalmpescatarian
lombo de salmão cozinhado a 38°C, esparguete de pepino agridoce, creme de estragão e espuma de pepino
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rillettes de saison
rillettes artesanais de carne ou peixe com guarnições adequadas
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poulet label rouge
frango francês com cogumelos, creme de pastinaca, pommes pavé e molho de porto
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson au beurre blancpescatarian
peixe plano sazonal do Mar do Norte, funcho, cuscuz pérola, lagostins e beurre blanc de baunilha
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Risotto
risotto sazonal variado
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 75
Entrecôte
Entrecôte de Black Angus Ceibo Beef 200g com molho béarnaise, batatas fritas caseiras e salada caesar
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Crème brûlée
crème brûlée de baunilha com gelado de dulce de leche
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
MENU PUUR
4 gangenmenu
59.00
menu de 4 pratos
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 25
Cocktail de crevettespescatarian
cocktail de camarão norueguês e lagostins, espuma de xerez e chalota crocante
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plat principal
seleção do talho, prato sazonal de carne, ave ou caça, com legumes do momento e molho rico
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tarte chocolat-ganache
torta de ganache de chocolate com sorbet de laranja sanguínea
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33
ENTRADAS
Steak tartare
18.00
steak tartare cortado à mão com guarnição clássica, piccalilly, gema de ovo a 64°C e crostini
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SALADAS
Caesarsalade
21.00
alface romana, tomate, alcaparras, molho caesar, croutons, ovo poché e queijo parmesão
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade aux légumesvegetarian
19.00
salada variada com legumes da época, frutos secos, frutas e sabores delicados
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
VELOUTÉ & BISQUE
Velouté
16.00
velouté da época com guarnição variada
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Bisque d’homardpescatarian
19.50
bisque de lagosta com gambas, creme de cognac batido e laranja
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PRATOS PRINCIPAIS
Catch of the daypescatarian
especialidade de peixe variada da época
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CLÁSSICOS
Tournedos
39.00
Tournedos de Black Angus Ceibo Beef 150g, brioche, mousseline de batata, espinafres, cogumelos porcini e jus de Madeira e trufa
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Beefburger
23.00
hambúrguer de Black Angus 180g, pão brioche, alface, tomate, Kesbeke Dwarsliggers, cebola caramelizada, cheddar e molho de hambúrguer
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
ACOMPANHAMENTOS
Batatas fritas caseirasvegetarian
6.50
Huisgemaakte friet — com maionese caseira
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Batatas fritas de parmesãovegetarian
8.50
Parmezaan friet — com queijo parmesão e maionese de trufa
estimativa≈ 520 kcal44 g hidratospesado 44
Legumes da épocavegetarian
8.50
Seizoensgroenten — legumes variados da época
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salada verdevegetarian
6.50
Groene salade — salada mista, ervas verdes e vinagrete
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SOBREMESAS
Paris-Brest
15.00
massa choux com creme de praliné de avelã
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Seleção de queijos Gransjeanvegetarian
15.00
Selectie kazen van Gransjean — Tomme de Savoie, Comté, queijo Jersey velho, Shropshire Blue com compota de pera e mostarda e pão de amêndoa e tâmaras
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratos
Coffee à la Sophia
12.00
café ou chá à escolha, friandises, licor ‘Haagsch Hopje’ com natas batidas
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 23
OVOS
Avocado toastvegetarian
15.00
tosta com ovo poché, abacate, alface romana, tomate e ervas verdes
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Oeufs au plat
15.00
ovos com presunto e queijo em pão rústico, três ovos, presunto, bacon ou queijo curado jovem
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
12 uurtje
18.50
sopa da época, pão rústico, croquete de vitela Holtkamp, ovo estrelado com presunto ou queijo
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
SANDWICHES
Classic club sandwich
17.50
tosta de pão de milho com frango grelhado, bacon, cogumelos salteados, ricotta salata, alface romana, tomate e pepino
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Tosta de cogumelosvegetarian
17.50
Paddenstoelen toast — alface romana, tomate, pepino e salada de ovos em tosta de pão de fermentação natural
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sandwich burrata
18.50
creme de beterraba fumada e framboesa, granola de caril, dois croquetes de vitela Holtkamp, melaço de romã
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Kroketten no pão
15.00
Kroketten op brood — pão rústico e mostarda de Limburg
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
HIGH TEA
High tea
45.00
scones artesanais, pastelaria e petiscos salgados clássicos, sopa sazonal, cocktail de camarão, sanduíches
estimativa≈ 1800 kcal210 g hidratospesado 33
Sparkling high tea
49.00
inclui uma taça de Dom Potier Cava como aperitivo
estimativa≈ 1950 kcal220 g hidratospesado 33
MENU DE SELEÇÃO
Menu de 2 pratos
45.00
2 gangenmenu inclusief koffie of thee na — inclui café ou chá após a refeição
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratosequilibrado 72
Jantar de três pratos 'Menu Puur'
Driegangendiner 'Menu Puur'
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Pequeno-almoço fresco
22.50
Vers ontbijt
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratos
Menu de Sélection sazonal de 3 pratos
55.00
Seizoensgebonden 3-gangen Menu de Sélection
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Sophia's High Tea
45.00
scones artesanais, pastelaria e petiscos salgados clássicos
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 27
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72dia
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas. Existem diversas opções com índice glicémico baixo.
23 adequado para diabetes · 47 pratos
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Prático
- Morada
- Sophialaan 2, 2514 JP Den Haag
- Horário
- Seg06:30–23:00Ter06:30–23:00Qua06:30–23:00Qui06:30–23:00Sex06:30–00:00Sáb08:00–00:00Dom08:00–23:00De keuken is dagelijks geopend tot 22:00.. Genieten van de luxe high tea kan dagelijks tussen 12:00 en 15:00 op reservering, per tafel vanaf 2 personen.
- Contacto
- +31703630363 info@carltonambassador.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carltonambassador.nl/restaurant-sophia
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