Auberge de la Caverne Sculptée
Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les Vendanges au pays du bon vin
Cocktail du vigneron
Vigneron Cocktail
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 36
Roulade de jambon maraichère
Ham and Vegetable Roulade
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gratiné du pécheur sauce Bretonne
Fisherman's Gratin with Breton Sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lomo de porc aux paprika
Pork Loin with Paprika
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Aux petits soins du jardiniervegetarian
Garden Vegetable Selection
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Duo du crémier sur son lit de verdurevegetarian
Cheese Duo on Green Salad
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Délice de l’auberge
Inn's Delight
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
menu Les Vendanges au pays du bon vin
47.00
Vendanges Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Manu Blanchet
Cocktail de bienvenue
Welcome Cocktail
estimativa≈ 200 kcal22 g hidratospesado 37
Salade du fermiervegetarian
Farmer's Salad
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filet d’Églefin beurre blanc
Haddock Fillet with Beurre Blanc
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Médaillons de mignon de porc au Banyuls
Pork Tenderloin Medallions with Banyuls
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Garniture de légumesvegetarian
Vegetable Garnish
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Duo du crémier sur saladevegetarian
Cheese Duo on Salad
estimativa≈ 340 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Tarte aux Mirabellesvegetarian
Mirabelle Plum Tart
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
menu Manu Blanchet
48.50
Manu Blanchet Menu
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 33
Les Années 60/70
Terrine du pìheur à l’estragon
Fisherman's Terrine with Tarragon
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet de Hoki sauce Arsène Lupin
Hoki Fillet with Arsène Lupin Sauce
estimativa≈ 510 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Jambonnette de pintadeau au Cabernet d’Anjou
Guinea Fowl Leg with Cabernet d'Anjou
estimativa≈ 540 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Farandole du potagervegetarian
Garden Vegetable Medley
estimativa≈ 160 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Trio du crémier sur son lit de verdurevegetarian
Cheese Trio on Green Salad
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Miroir à la Framboise sur crème Anglaisevegetarian
Raspberry Mirror with Crème Anglaise
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
menu Les Années 60/70
49.90
Les Années 60/70 Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Les journées Antillaises
Punch du Planteur et ses amuse -bouche
Planter's Punch and Amuse-bouche
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 35
Crabe farci à l’Antillaise
Caribbean Stuffed Crab
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Colombo de poulet à la créole
Creole Chicken Colombo
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Délice aux fruits de la passion sur son coulis aux fruits rougesvegetarian
Passion Fruit Delight with Red Fruit Coulis
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
menu Les journées Antillaises
55.90
Journées Antillaises Menu
estimativa≈ 1900 kcal160 g hidratospesado 31
Les Forbans
Salade du Chefvegetarian
Chef's Salad
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pavé de Colin sauce Aurore
Pollock Pavé with Aurore Sauce
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Médaillons de mignon de porc aux pruneaux
Pork Tenderloin Medallions with Prunes
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos
Tarte Tatin (Flambée sur scène)vegetarian
Tarte Tatin
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
menu Les Forbans
72.90
Les Forbans Menu
estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratospesado 31
Fêtons Noël avant Noël
Cocktail des Fêtes
Holiday Cocktail
estimativa≈ 200 kcal20 g hidratospesado 37
Assiette de Noël (Foie gras, Saumon fumé, Terrine de sanglier)
Christmas Platter (Foie Gras, Smoked Salmon, Wild Boar Terrine)
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Pithiviers de St Jacques et crevettes Belle-Ile
Scallop and Shrimp Pithiviers
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Trou Angevin
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
Fondant de chapon farci sauce Forestière
Stuffed Chapon Fondant with Forestière Sauce
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Farandole de Noël
Christmas Medley
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Omelette Norvégienne (flambée sur scène)vegetarian
Norwegian Omelette
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratospesado 24
menu Fêtons Noël avant Noël sans cadeau
53.50
Christmas Menu (No Gift)
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
menu Fêtons Noël avant Noël avec cadeau
66.00
Christmas Menu (With Gift)
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Cochon à la broche
Cocktail maison
House Cocktail
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 36
Buffet de cochonnaille (Pâté de campagne, rillettes, boudins, rillauds, pâté de tête, saucisson, andouille, etc.)
Pork Charcuterie Buffet
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Le cochon à la broche
Suckling Pig on the Spit
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Estouffade de légumesvegetarian
Vegetable Stew
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mogettes de Vendée (servis en buffet)vegetarian
Vendée Beans
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 87
La ronde des fromagesvegetarian
Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dessert maisonvegetarian
House Dessert
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
menu Cochon à la broche
43.90
Suckling Pig Menu
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 32
L'Anjou Insolite
Apéritif maison
House aperitif
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
Assiette du marché
Market plate
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Entrecôte à la bordelaise
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Reine du potagervegetarian
Vegetable queen
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le tour de nos provinces
Regional platter
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
menu L'Anjou Insolite
48.90
L'Anjou Insolite menu
estimativa≈ 1700 kcal100 g hidratospesado 25
Saint Valentin
Soupe Angevine (Cocktail avec Saumur méthode traditionnelle)
Angevine soup
estimativa≈ 200 kcal20 g hidratos
Assiette des Amoureux (Foie gras, manchon et gésiers confits)
Lovers plate
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Vol-au-vent aux fruits de mer Belle-île
Seafood vol-au-vent
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Pavé de filet de boeuf sauce Châteaubriant
Beef fillet steak
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gourmandise de la Saint Valentin
Valentine's treat
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
menu Saint Valentin
64.50
Valentine's menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Compagnie Créole
Punch du Planteur et Ses petites Gourmandises Antillaises
Planter's punch and sweets
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 27
Crabe à la Créole
Creole crab
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Colombo de porc Marie Galante
Pork Colombo
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Duo du Crémier sur Feuilles vertesvegetarian
Creamy duo on green leaves
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Délice Noix de coco sur son coulis au Caramel
Coconut delight with caramel
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32
menu Compagnie Créole
86.00
Compagnie Créole menu
estimativa≈ 2100 kcal150 g hidratospesado 25
Les Journées Brésiliennes
Cocktail Acapulco et ses amuse-bouche
Acapulco cocktail and appetizers
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 25
Dos de colin à la Brésiliennepescatarian
Brazilian pollack
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
.Échine de porc braisée Tex- Mex
Tex-Mex braised pork neck
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Samba du potagervegetarian
Samba garden salad
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Douceur Chocolat San Pedro
San Pedro chocolate
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
menu Les Journées Brésiliennes
54.00
Brazilian Days menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 20
Les Journées Alsaciennes
Apéritif Alsacien et sa Flammekueche
Alsatian aperitif and Flammekueche
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 44
Pavé de Saumon au Gewurztraminerpescatarian
Salmon with Gewurztraminer
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Choucroute au Riesling
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tarte Alsacienne
Alsatian tart
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
menu Les Journées Alsaciennes
52.50
Alsatian Days menu
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 31
La fête du Jarret
Pavé de Merlu beurre blancpescatarian
Hake with beurre blanc
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Jarret de porc (1 à 1.2kg par pers.)
Pork knuckle
estimativa≈ 2200 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 41
menu La fête du Jarret – Chapuze
52.00
Pork Knuckle menu - Chapuze
estimativa≈ 2600 kcal60 g hidratos
menu La fête du Jarret – Coluche
51.00
Pork Knuckle menu - Coluche
estimativa≈ 2600 kcal60 g hidratos
menu La fête du Jarret – Jean Piépié
52.00
Pork Knuckle menu - Jean Piépié
estimativa≈ 2600 kcal60 g hidratos
menu La fête du Jarret – Paulo
53.50
Pork Knuckle menu - Paulo
estimativa≈ 2600 kcal60 g hidratos
Les journées Berrichonnes
Kir Berrichon et ses petites gourmandises
Berrichon Kir and treats
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 32
Pâté Berrichon
Berrichon pâté
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Potée du Berry et ses petits légumes
Berry potée
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Régal du crémier dur saladevegetarian
Creamy cheese salad
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Tarte aux Barriaux
Barriaux tart
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
menu Les journées Berrichonnes
53.50
Berrichon Days menu
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 33
Les journées Siciliennes
Aumonière de jambon d’Italie au Parmesan
Italian ham and parmesan purse
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pavé de Loup à la Siciliennepescatarian
Sicilian sea bass
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poulet Cacciatore
Chicken Cacciatore
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pates Alla Puttanesca
Pasta alla Puttanesca
estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Tiramisu
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29
menu Les journées Siciliennes
55.00
Sicilian Days menu
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 25
La fête de l’entrecôte
Timbale du Pìheur
Pìheur timbale
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Entrecôte Marchand de vin (250g)
Ribeye steak Marchand de vin
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Frites
Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Pìhe Melba
Melba toast
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
menu La fête de l’entrecôte – Illusion Cabaret
57.00
La fête de l’entrecôte menu
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
menu La fête de l’entrecôte – Les Michels
59.00
La fête de l’entrecôte menu
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Les Années 80
Cocktail de l’Auberge
Auberge cocktail
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 36
Brochette de Jambon à l’Italienne
Italian style ham skewer
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cassolette du pìheur sauce Bretonne
Fish casserole Breton sauce
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Mignonnette de volaille farcie forestière
Stuffed poultry mignonnette forestière
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Privilège poire Caramel aux pépites de chocolat noir
Caramel pear with dark chocolate chips
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 44
menu Les Années 80
55.50
Les Années 80 menu
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 25
Les Journées Cochon grillé
Melon au porto
Melon with port wine
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39
Cochon à la broche passé 2 fois
Spit-roasted pig
estimativa≈ 800 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Coupe de fraises au Breton
Strawberries Breton style
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 42
menu Les Journées Cochon grillé
54.50
Les Journées Cochon grillé menu
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratospesado 32
Les Journées de la Rose
Melon au Porto et sa tranche de jambon de pays
Melon with port and country ham
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Jambonnette de canard au Cabernet d’Anjou
Duck leg with Cabernet d’Anjou
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Privilège poire Caramel aux pépites
Caramel pear with chips
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 40
menu Les Journées de la Rose
49.50
Les Journées de la Rose menu
estimativa≈ 1300 kcal75 g hidratospesado 28
1, 2, 3 Musette
Assiette Landaise
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de Loup sauce Bercy
Sea bass pavé Bercy sauce
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pièce de de veau aux pleurotes
Veal with oyster mushrooms
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dacquoise aux fruits rouges sur crème anglaise
Red fruit dacquoise with custard
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 25
menu 1, 2, 3 Musette
59.50
1, 2, 3 Musette menu
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 31
Mike Brant
menu Mike Brant
55.50
Mike Brant menu
estimativa≈ 1700 kcal150 g hidratospesado 31
Este menu ainda está correto?
51veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem saladas como a Salade du fermier e tábuas de queijos como o Duo du crémier. O menu inclui também o Samba du potager.
22 pratos vegetarianos e 0 veganos de 117
76dia
scoreestimativa
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Rica variedade de proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções com poucos hidratos de carbono. Os pratos de carne e peixe são adequados.
58 adequado para diabetes · 113 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33241590793 contact@aubergecavernesculptee.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergecavernesculptee.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %
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