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Jägerklause Dessau

Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
9.70
Beef Carpaccio — mit Oliven, Parmesan, Pesto und Baguette
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gebackene Champignons
7.20
Baked Mushrooms — mit Knoblauch-Kräuterdipp
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kleine gemischte Salatauswahl
5.30
Mixed Salad — mit Joghurtdressing
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Feines Rehragout
8.10
Venison Ragout — mit Käsestreifen, im gebackenen Kartoffelschiffchen serviert
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Suppen
„Dessauer Marsch“
7.60
Goose Stew — Gänseeintopf mit Kartoffeln, weißen Bohnen, Wirsing und Apfel
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 86
Klare Gemüsebrühe
4.80
Vegetable Broth with Egg — mit Juliennegemüse und Ei
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tomatencremsuppe
4.80
Tomato Cream Soup — mit Sahnehäubchen
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Wildsuppe „Hubertus“
4.90
Game Soup Hubertus — mit Linsengemüse und Röstzwiebeln
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Wildspezialitäten
Rösti-Burger
17.20
Game Burger with Rösti — Wildhacksteak auf Kürbiskern-Rösti mit Käse, Bacon, Zwiebeln und Rotweinjus
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hirschrollbraten
18.40
Roast Venison — mit Meerrettichsoße, Buttermöhren und Kartoffeln
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Hausgemachte Rotkohlroulade
18.20
Red Cabbage Roll with Game Filling — mit Wildhackfüllung auf Zwiebelbratkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosequilibrado 73
Jagdplatte
17.90
Game Platter — Wellfleisch, Wildknacker und Klößchen mit Sauerkohl und Kartoffeln
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratosequilibrado 75
Geschnetzeltes
17.90
Wild Boar Geschnetzeltes — aus der Wildschweinkeule in Champignonrahmsoße mit Schupfnudeln
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rehbraten
19.10
Roast Venison with Mushroom Ragout — mit Pilzragout, Preiselbeersoße und Kroketten
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Grillspieß „Artemis“
20.80
Wild Boar Grill Skewer — gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln
estimativa≈ 740 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wilddieb „Haideburger Forst“
17.60
Mixed Game Goulash — gemischter Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Klößen
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 70
Die Klausenrenner
Jägerfrühstück
12.40
Hunter's Breakfast — Bratkartoffeln mit Wildbockwurst, Zwiebeln, Champignons und Ei
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wildschweinsülze
12.40
Wild Boar Aspic — mit Bratkartoffeln und Knoblauch-Kräuterremoulade
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Holzfällersteak
19.90
Pork Neck Steak — Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Schnitzelpfanne “ Birkenwäldchen “
18.80
Schnitzel with Mushrooms and Camembert — Schweineschnitzel mit Pilzen und Camembert überbacken, dazu Kroketten
estimativa≈ 880 kcal38 g hidratos
Fischgerichte
Lachsplatte „Oberförsterin“pescatarian
21.90
Salmon Platter — 3 Variationen vom Lachs auf Juliennegemüse, mit Kürbiskern-Rösti und Honig-Senf-Dillsoße
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Forelle „Müllerin“pescatarian
23.20
Trout Meunière — gebratene Forelle mit Kartoffeln, Kräuterbutter und Preiselbeer- Sahnemeerrettich
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vegetarische Kost
Kräuterrühreivegetarian
13.30
Herbed Scrambled Eggs — mit Pilzragout und Kartoffeln
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sellerieschnitzelvegetarian
15.80
Celery Schnitzel — mit Sesamkruste, Tomatengemüse und Rigatoni
estimativa≈ 640 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Für unsere kleinen Gäste
Lustige Kringel-Pommes fritesvegetarian
4.50
Curly Fries — mit Ketchup und Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Kleines Jägerschnitzel
6.40
Kids Hunter Schnitzel — Panierte Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensoße
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Bärchenteller
6.80
Chicken Nuggets and Fries — Hähnchennuggets mit Kringel-Pommes und Ketchup
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratos
2 kleine Eierkuchen
6.40
Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus und Smarties
estimativa≈ 520 kcal68 g hidratos
Dessert
Schwedeneisbecher
8.60
Swedish Ice Cream Sundae — Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Orangen-Carpaccio
8.40
Orange Carpaccio — mit Cassis-Sorbet, Sahne und Orangenzesten
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 44
Schoko-Fritzchen
8.20
Chocolate Ice Cream with Sweet Potato Fries — Schokoladeneis mit Süßkartoffel-Pommes und Espresso-Honigschaum
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos
Banana Ahoi
4.80
Chocolate Banana with Ice Cream — Schokoladen-Banane mit Kirschen garniert, an Vanilleeis und Sahne
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 37
Heisse Himbeeren
8.80
Hot Raspberries with Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratospesado 38

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37veggie
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Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem schnitzel de aipo com rigatoni e ovos mexidos com cogumelos e batatas. Há também batatas fritas para crianças.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 33

73dia
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Pratos de caça e peixe

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de caça e peixe ricos em proteínas. A maioria é acompanhada por batatas ou rösti.

17 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau
Horário
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Contacto
+493408581367
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaegerklause-dessau.de/

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