Die Goldammer

Summer Gold Chicken Breakfast — Brotkorb oder zwei Croissant, Hatzenstädter Rohmilchbutter oder Margarine, Himbeer Fruchtaufstrich von den Beerenbauern, über 70% Fruchtgehalt, Marmelade von La Selva, über 89% Fruchtgehalt

Zeisig Vegan Breakfast — Hummus, Avocadocreme, Datterino Tomaten, Gurkenscheiben, frischer Obstsalat der Saison, Mandelcreme, Brotkorb

Amsel Breakfast — Spiegelei, Baked Beans, knusprig gebratener Frühstücksspeck, Pancakes mit Ahornsirup Grad A, Marmelade von La Selva, über 89% Fruchtgehalt, Butter,

Spatz Pancakes — Selbst gemachte Pancake, frisch in der Pfanne zubereitet, Puderzucker, Ahornsirup und einem Fruchtaufstrich nach Wahl

Pirol Breakfast Platter for Two — Etage #3 - Scheiben kaltgeräucherter Lachs | geräuchertes Forellenfilet | Sahne-Meerrettich | Gurkenscheiben mit Dill und grobem Salz Etage #2 - Bergkäse vom Plangger, Tirol | handgeschöpfte Rohmilch Faßbutter, Allgäu | Hinterschinken aus der Oberschale | Weichkäse aus dem Allgäu | Essiggurken von den Isarmoos Bauern | Datterino-Tomaten Etage #1 - Fruchtaufstrich 70% demeter von den Beerenbauern | Orangenmarmelade von Asagio Arigoni | hausgemachter Obstsalat aus saisonalen Früchten | hausgemachte Guacamole kleiner Brotkorb

Rauchseeschwalbe Smoked Fish Breakfast — Kaltgeräucherter Lachs, geräuchertes Forellenfilet, Sahne-Meerrettich, Gurkenscheiben mit Kräutersalz, Datterino-Tomaten, Dill, kleiner Brotkorb

Gebirgstelze Meat and Cheese Breakfast — Hinterschinken aus der Oberschale | Südtiroler Räucherschinken | Essiggurken von den Isarmoos-Bauern | Bergkäse vom Plangger, Tirol | Weichkäse aus dem Allgäu | Datterino-Tomaten | handgeschöpfte Rohmilchbutter, Allgäu

Goldammer Grand Breakfast Platter for Four — Etagieren für 4 Personen mit fast Allem von der Karte Spiegeleier mit goldbrauner Kruste, knusprig gebratener Frühstücksspeck, Rührei; Selbst gemachte Pancakes, frisch in der Pfanne zubereitet, Puderzucker, Ahornsirup; Räucherlachs, Forellenfilet, Garnelen, Sahnemeerrettich, Gurkenscheiben mit Dillspitzen und groben Salz; Gekochter Schinken aus der Oberschale, eingelegte Gurken, Plangger Bergkäse, Weichkäse aus dem Allgäu, handgeschöpfte Butter vom Rösslerhof; Datterinotomaten, Gurkenscheiben, Avocadocreme, Mandelcreme, Hummus; Orangen Marmelade Asagio Arigoni (98%), Fruchtaufstriche von den Beerenbauern (70%), Brotkörbe