Restaurant le moulin des bouvieres
Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
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saucisson sec
14.00
dry sausage
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
panier de frites
4.50
fries
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratos
planche de charcuterie
19.00
charcuterie board
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos entrées
Oeuf Meurette
14.00
lardon, champignon, vin rouge
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade des Bouvières
14.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Assiette de charcuterie
14.00
charcuterie plate
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.50
warm goat cheese salad
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâté en croûte de volaille
16.50
poultry pâté en croûte
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise
20.00
seared foie gras
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Saint-Jacques snackées aux agrumespescatarian
20.00
seared scallops
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
19.50
tomato gazpacho with mozzarella
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gravlax de boeuf du chef
15.50
beef gravlax
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos plats
Ris de Veau aux Cèpes
25.00
veal sweetbreads with cèpes
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Quenelle maison sauce Nantua ou champignonpescatarian
18.00
quenelle with nantua or mushroom sauce
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Magret de canard au poivre vert
20.50
duck breast with green pepper
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Grenouilles à la persilladepescatarian
20.50
frogs legs persillade
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Dos de cabillaud crème de chorizopescatarian
19.50
cod fillet with chorizo cream
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Travers de porc façon du chef
18.00
pork ribs
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de rouget à la provençalepescatarian
25.00
red mullet provençale
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes vapeur
18.00
calf's head with gribiche sauce
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
17.50
ravioli gratin with saint-marcellin and coppa
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Nos viandes
Tartare de boeuf au couteau
31.00
beef tartare
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pièce de boeuf
31.00
beef steak
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos Desserts
Plateau de fromages affinésvegetarian
7.00
cheese platter
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.50
fromage blanc with cream
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Cervelle de canutvegetarian
4.70
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Fondant au chocolat façon cappuccinovegetarian
7.00
chocolate fondant cappuccino
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Citron du chefvegetarian
7.00
chef's lemon dessert
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 44
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
6.00
seasonal fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
7.00
seasonal fruit tart
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 41
Crème brûléevegetarian
7.00
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Vacherinvegetarian
7.00
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Dessert du jour
6.00
dessert of the day
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Coupes glacées
Coupe des Bouvièresvegetarian
8.50
bouvières ice cream sundae — sorbet poire, caramel beurre salé -vanille chantilly
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Coupe des Pères Chartreuxvegetarian
8.50
pères chartreux ice cream sundae — 2 boules de glaces chartreuse, liqueur de chartreuse
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
Coupe Villetoisevegetarian
8.50
villetoise ice cream sundae — 2 boules de sorbet poire et alcool de poire
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 32
Colonelvegetarian
8.50
colonel ice cream sundae — 2 boules de glaces citron et Vodka
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 41
Coupe griottinesvegetarian
8.50
griottines ice cream sundae — Sorbet griotte, glace vanille et ses griottes, chantilly
estimativa≈ 410 kcal50 g hidratospesado 42
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
ardéchoise ice cream sundae — Glace 1 boule vanille, 1 boule marron, crème de marron, chantilly
estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 38
Glace 2 boulesvegetarian
4.50
ice cream 2 scoops
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Glace 3 boulesvegetarian
6.60
ice cream 3 scoops
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Menu Bouchon des Bouvières
Oeuf Meurette
27.00
lardon, champignon, vin rouge
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade des Bouvières
27.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Assiette de charcuterie
27.00
charcuterie plate
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes vapeur
27.00
calf's head with gribiche sauce
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Quenelle maisonpescatarian
27.00
sauce Nantua ou champignon
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Travers de porc façon du chef
27.00
pork ribs — Garniture de saison
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromage blanc ou assiette de fromages affinésvegetarian
27.00
fromage blanc or cheese platter
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Cervelle de canutvegetarian
27.00
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
27.00
seasonal fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
27.00
Seasonal fruit tart
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 39
2 boules de glacevegetarian
27.00
Ice cream
estimativa≈ 300 kcal37 g hidratospesado 41
Menu Enfants
Steak haché
13.00
Hamburger steak
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frites maison ou Accompagnement du jourvegan, vegetarian
13.00
Homemade fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
1 boule de glacevegetarian
13.00
Ice cream
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
1 verre de siropvegan, vegetarian
13.00
Syrup drink
estimativa≈ 110 kcal28 g hidratospesado 32
Menu Tradition
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
35.00
Tomato gazpacho with mozzarella
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâté enBroute de volaille
35.00
Poultry pâté en croûte
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salade de chèvre chaudvegetarian
35.00
Warm goat cheese salad
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
gravlax de bœuf du chef
35.00
Beef gravlax
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dos de cabillaud crème de chorizo
35.00
Cod with chorizo cream
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Grenouilles à la Persillade
35.00
Frogs legs with garlic and parsley
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Magret de canard au poivre vert
35.00
Duck breast with green pepper
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
35.00
Ravioli gratin with Saint-Marcellin and coppa — Garniture de saison
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
35.00
Cheese platter
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dessert au choix sur la carte
35.00
Dessert of choice
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28
Menu Gourmet
Foie gras poélé au vinaigre de framboise ou Saint-Jacques snackées aux agrumes
47.00
Foie gras or seared scallops
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filet de rouget à la provençale ou Ris de veau aux cèpes
47.00
Red mullet or veal sweetbreads — Garniture de saison
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
47.00
Cheese platter
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dessert au choix sur la carte
47.00
Dessert of choice
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28
Este menu ainda está correto?
64veggie
scoreestimativa
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem entradas como a salada de queijo cabra quente e o gaspacho de tomate com mozzarella. A lista de sobremesas inclui fondant de chocolate e tarte de frutas da época. Os pratos principais são maioritariamente de carne.
31 pratos vegetarianos e 4 veganos de 70
88dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece diversas opções de pratos principais e entradas proteicas. A maioria das escolhas tem um índice glicémico baixo.
45 adequado para diabetes · 69 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +32472710425
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindesbouvieres.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 100 %
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