Le Bas Fort Blanc
rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
NOS PLANCHES APÉRITIVES
Assiette de bord de Merpescatarian
32.00
Seafood platter — Huîtra, bulots, crevettes, gambas, foie de lotte mariné, rillettes de poisson, saumon fumé maison
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de cochonnailles
24.50
Charcuterie board — accompagnée de salicorne
estimativa≈ 750 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
NOS ENTRÉES
Øufs mimosa façon grand-mèrevegetarian
7.90
Mimosa eggs — Le classique indémodable, simple et gourmand, comme un souvenir d’enfance
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Pâté en croête
10.90
Pâté en croûte — Recette authentique, préparée avec le savoir-faire de la maison
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho tomates et coriandrevegan
11.80
Tomato coriander gazpacho — Une recette fraêtion et savoureuse, relevée par des notes délicatement parfumées
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Soupe de poisson maison, rouille et croútonspescatarian
14.90
Fish soup with rouille — La soupe de nos côtes dieppoises, servie avec rouille et croútons dorés
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade polletaise aux harengs marinéspescatarian
15.90
Polletaise salad with pickled herring — Aux saveurs locales, inspirée de la tradition dieppoise
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saumon de notre fumoir et pain nordiquepescatarian
16.90
Smoked salmon and Nordic bread — Préparé dans notre fumoir, accompagné de son pain artisanal
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 71
Salade d'été : rosette, olives, crudités, melon, feta, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras
16.90
Summer salad with duck and foie gras — Une salade estivale alliant fraécheur et gourmandise
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BORD DE MER
Huîtra de Normandie n°3 les 6pescatarian
16.00
Normandy oysters (6)
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huîtra de Normandie n°3 les 9pescatarian
22.00
Normandy oysters (9)
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huîtra de Normandie n°3 les 12pescatarian
27.00
Normandy oysters (12)
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
L'assiette de bulots cuits par nos soinspescatarian
16.00
Whelks platter
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
L'assiette de crevettes rosespescatarian
14.00
Pink shrimp platter
estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Grosse marmite de moules à la marinière et frites maisonpescatarian
23.90
Mussels marinière and fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Grosse marmite de moules à la crème vallée d'Auge et frites maisonpescatarian
23.90
Mussels with cream and fries
estimativa≈ 1050 kcal78 g hidratos
SALADES
Salade Terre et Mer
22.00
Land and Sea salad — Salade, êef, saumon fumé, tomates confites, crevettes et magret de canard fumé
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Dieppoisepescatarian
22.00
Dieppoise salad — Foie de lotte mariné, saumon de notre fumoir, moules, harengs, pommes de terre, oignons pickles
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade Végétariennevegetarian
22.00
Vegetarian salad — Melon, feta, êef, pommes de terre, oignons pickles
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade d'Eté
22.00
Summer salad with duck — Rosette, melon, crudités, feta, olives, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosequilibrado 78
VIANDES
Ballotine de volaille, sauce forestière
19.90
Poultry ballotine — Avec ses légumes du moment, une recette généreuse et réconfortante
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le burger du Bas Fort Blanc, frites maison
23.00
Bas Fort Blanc burger — Steak haché, oignons frits, cheddar, pomme rôtie, salade, tomates, servi avec ses frites dorées
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Têête de veau, sauce gribiche et grenailles persillées
27.00
Calf's head with gribiche sauce — Spécialité du Bas Fort Blanc
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Paleron de bêef confit
26.90
Beef chuck confit — Écrasé de pommes de terre et son jus corsé
estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte maturée de race Normande
29.90
Aged ribeye steak and fries — Avec sa sauce poivre et frites
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Rognon de veau entier façon grand-mère
32.00
Calf's kidney with mustard sauce — Servi rosé en cocotte avec sa sauce moutarde à l’ancienne et sa purée maison
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de boeuf à l'italienne
23.00
Italian style beef tartare — Des saveurs italiennes fraìhes et relevées, tout en simplicité et en caractère
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
POISSONS
Filets de maquereaux snackés, bisques de gambas et ses légumes de saisonpescatarian
19.90
Seared mackerel fillets
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tagliatelles de poisson du moment, tomate et basilicpescatarian
21.90
Fish tagliatelle — Un plat de pâtes aux saveurs marines, plein de fraécheur
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Filet de bar, selon arrivagepescatarian
29.90
Sea bass fillet — Accompagné d'une purée citronnée et d'un sauce aux crustacés
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Risotto de gambas et sa sauce ananas-cocopescatarian
22.90
Prawn risotto — Un risotto gourmand aux accents exotiques, doux et légèrement sucré-salé
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
La Bouillabaise du Bas Fort Blancpescatarian
26.90
Bouillabaisse
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Brandade de raie et sa saladepescatarian
26.00
Skate brandade — Une recette douce et gourmande, entre tradition et fraécheur
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, sauce Safranpescatarian
38.00
Royal seafood pot
estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FROMAGES
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
Chariot de pâtisseries maison
11.90
Homemade pastry trolley
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Pâtisseries signatures
12.90
Signature pastries
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 33
FORMULES
LE DIEPPOIS
25.90
Le Dieppois Menu — Entrées (Salade polletaise ou Øufs mimosa), Plat (Filets de maquereaux ou Ballotine de volaille ou Tagliatelles de poisson), Dessert (Pâtisserie du jour ou chariot)
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
LE NORMAND
39.90
Le Normand Menu — Entrée (Soupe de poisson ou Pâté en croête ou Salade d'été), Plat (Têête de veau ou Bouillabaisse ou Risotto de gambas ou Paleron de boeuf), Dessert (Chariot de pâtisseries)
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 33
PETIT MOUSAILLON
15.90
Petit Moussaillon Menu — Plat (Poisson poché ou Escalope de volaille), Dessert (Boule de glace ou chariot)
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos
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38veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem ovos mimosa e uma salada com feta e melão. Existe também um gaspacho de tomate e coentros vegan.
4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 40
74dia
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Cozinha francesa com mariscos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de proteínas e mariscos. Estes pratos têm naturalmente poucos hidratos de carbono.
27 adequado para diabetes · 40 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
- Horário
- Seg12:00–14:30, 19:00–21:30Ter12:00–14:30, 19:00–21:30Qua12:00–14:30, 19:00–21:30Qui12:00–14:30, 19:00–21:30Sex12:00–14:30, 19:00–21:30Sáb12:00–14:30, 19:00–21:30Dom12:00–14:30, 19:00–21:30
- Contacto
- +33235060136
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bas-fort-blanc-restaurant-dieppe.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %