La Brasserie des Loges
Place du Theatre 8, 21000 Dijon
Fechado agora · abre 10:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
CÔTÉ HORS-D’ŒUVRE
Gougère farcie façon pochouse et sa crème d’écrevisse
17.90
Crayfish Stuffed Gougère — Poisson d’eau douce selon arrivage et petits légumes de saison
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gougère à l’Époisses
18.90
Époisses Cheese Gougère Burger — Gougère géante, steak haché 150gr VBF, sucrine, tomate confite, oignons frits, lard fumé, époisses fondant
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratospesado 37
Les œufs mayonnaise
4.90
Eggs Mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gougère à la Dijonnaise
18.90
Dijon Mustard Gougère Burger — Gougère géante, steak haché 150gr VBF, sucrine, tomate confite, oignons frits, fromage frais à la moutarde à l’ancienne, pickles de concombre, sauce Madame Gaston Gérard (crème Yuzu et citron vert)
estimativa≈ 820 kcal38 g hidratospesado 38
Le Jambon Persillé de Bourgogne
9.90
Persilled Ham of Burgundy
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon Gravlax mariné à l’orange et au Gin
9.90
Orange and Gin Gravlax Salmon
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Escargots à la Bourguignonne par 6
9.60
Escargots à la Bourguignonne (6)
estimativa≈ 360 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Les Escargots à la Bourguignonne par 12
16.90
Escargots à la Bourguignonne (12)
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Les traditionnels Œufs en Meurette par 2
8.90
Eggs in Meurette (2)
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les traditionnels Œufs en Meurette par 3
11.90
Eggs in Meurette (3)
estimativa≈ 460 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 2
9.80
Poached Eggs with Époisses Cream (2)
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 3
14.40
Poached Eggs with Époisses Cream (3)
estimativa≈ 570 kcal9 g hidratosadequado para diabetes
Le Yin Yang d’Œufs Pochés
9.50
Yin Yang Poached Eggs
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
CÔTÉ QUICHES
Quiche Lorraine
13.90
accompagnées de frites "twister" et salade
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Quiche aux légumes comme un tianvegetarian
13.90
Vegetable Tian Quiche — accompagnées de frites "twister" et salade
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
Quiche de saumon
14.50
Salmon Quiche — accompagnées de frites "twister" et salade
estimativa≈ 910 kcal74 g hidratos
CÔTÉ TARTARE
Tartare des Loges
17.90
Beef Tartare — Boeuf 180gr VBF coupé au couteau, persil, cornichons, oignons, jaune d’œuf, sauce ‘’maison’’
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de Saumon façon soleil levant
17.90
Salmon Tartare — Saumon 180gr coupé au couteau, guacamole, wakamé, marinade "maison" yuzu citron vert
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tartare Italien
18.60
Italian Beef Tartare — Boeuf 180gr VBF coupé au couteau, tomates séchées, pesto de basilic, parmesan, jaune d’œuf, pignons de pin
estimativa≈ 490 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
CÔTÉ JARDIN
Le Croustillant de Chèvre Chaudvegetarian
16.90
Warm Goat Cheese Crisp — Mixte de salade, crottin de chèvre en chausson, pommes, noix et miel, tomates cerises, pignons de pin
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratos
La César
12.90
Caesar Salad — Mixte de salade, aiguillettes de poulet croustillantes, croûtons, oeuf poché, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce César ‘’anchois‘’
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
La Paysanne
12.90
Country Salad — Mixte de salade, lardons, œuf poché, pomme de terre grenaille, dès de comté, tomates cerises, croutons, pickles d’oignons
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratos
L’Italienne
12.90
Italian Salad with Burrata — Mixte de salade, tomates colorées, burrata, melon, jambon cru, pignons de pin, copeaux de parmesan, pesto de basilic, vinaigre balsamique
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratos
L’Océane
12.90
Ocean Salad — Mixte de salade, saumon gravlax, gambas marinées chimichurri, tomates cerises, agrumes, guacamole, sauce yaourt à la menthe
estimativa≈ 510 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
CÔTÉ TERRE ET MER
L’authentique suprême de Poulet
17.90
Chicken Supreme — Sauce à l’Époisse ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noix de joue de boeuf à la Bourguignonne
18.90
Beef Cheek Bourguignonne — Sauce à l’Époisse ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Andouillette de Troyes AAAAA
17.90
Andouillette de Troyes — Sauce à l’Époisse ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimativa≈ 610 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Faux-filet charolais 250 gr
19.90
Charolais Sirloin Steak — Sauce à l’Époisses ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noix de St Jacques by Les Loges
19.90
Scallops
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wok de linguines aux Gambas et St Jacques façon thaï
19.90
Thai Style Shrimp and Scallop Linguine
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76
CÔTÉ BOWL
Bowl Véganvegan
12.90
Vegan Bowl — Riz noir vinaigré, fèves, pickles de carottes, tomates cerises, concombre, piquillos, chou rouge mariné, segments d’orange et pamplemousse, guacamole, sauce vinaigrette aux saveurs d’Asie
estimativa≈ 540 kcal62 g hidratosequilibrado 72
CÔTÉ BURGER
Burger Classique
16.90
Classic Burger — Pain boulanger, steak haché 150gr VBF , tomate confite, sucrine, double cheddar, oignons frits, pickles de concombre, sauce cocktail
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
Burger Époisses
17.90
Époisses Burger — Pain boulanger, steak haché 150gr VBF , Époisses fondant, tomate confite, sucrine, oignons frits, sauce barbecue au cassis
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Burger Chicken
17.90
Chicken Burger — Pain boulanger, poulet grillé, camembert, tomate confite, sucrine, pickles d’oignons, sauce tartare
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — Pain boulanger, galette de légumes, tomate confite, oignons frits, salade, pickles de concombre, sauce yaourt à la menthe
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 65
CÔTÉ VÉGÉTARIEN
Wok de pâtes aux légumes façon thaïvegetarian
12.90
Thai Style Vegetable Pasta
estimativa≈ 620 kcal72 g hidratosequilibrado 67
Gougère Végétariennevegetarian
18.90
Vegetarian Gougère Burger — Pain boulanger, galette de légumes, tomate confite, oignons frits, salade, pickles de concombre, sauce yaourt à la menthe
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 65
NOS DESSERTS YAOURT ET FROMAGES
Nos Desserts ‘‘Maison’’ au choix
6.90
House Desserts — Mousse au chocolat, Crème brûlée à la vanille de Madagascar, Tiramisu, Crumble pommes cassis au pain d’épices
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Les pâtisseries artisanales au choix
6.90
Artisan Pastries — Figue traditionnelle, Paris-Brest, Aumônière aux pommes, Tartelette framboise, Tartelette citron meringuée, Mi-cuit chocolat et sa boule vanille
estimativa≈ 520 kcal54 g hidratospesado 31
Notre café ou Thé Gourmands
9.90
Gourmet Coffee or Tea — Café ou thé, mini mousse au chocolat, mini tiramisu, mini crème brûlée, pastéis de nata, boule de glace
estimativa≈ 750 kcal82 g hidratospesado 22
Yaourt brassé 100 % Côte d’Orvegetarian
4.00
Côte d'Or Yogurt
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Yaourt brassé et ses fruits de saisonvegetarian
6.90
Yogurt with Seasonal Fruit
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratosequilibrado 70
Assiette de fromages 100 % Côte d’Orvegetarian
6.90
Côte d'Or Cheese Plate — Époisses, Cîteaux, Délice de Bourgogne
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Coupes glacées
La Coupe des Loges
7.70
Coupe des Loges — 1 b caramel beurre salé, 1b barre choco nut’s, 1 b banoffee, coulis de caramel, crème fouettée
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
Les Liégeois
7.70
Liégeois Ice Cream — 3 b café, coulis de café, crème fouettée ou 3 b chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
L’Amarena
7.70
Amarena Ice Cream — 2 b amarena, 1 b vanille, cerises Amarena, crème fouettée
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
La Fruit rouge
7.70
Red Fruit Ice Cream — 1 b framboise, 1 b fraise, 1 b cassis, coulis de fruits rouge, crème fouettée
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 37
L’Américaine
7.70
American Ice Cream — 1 b american biscuit, 1 b barre choco nut’s, 1 b vanille, brisure Oréo, crème fouettée
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 25
La Dame Blanche
7.70
Dame Blanche — 3 b vanille, coulis de chocolat, crème fouettée
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
La Gourmande
7.70
La Gourmande Ice Cream — 1 b marron, 1 b banoffee, 1 b pistache, coulis de caramel, crème fouettée
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 31
La Coupe Dubaï de Poulet Fermier
7.70
Dubai Chicken Ice Cream Sundae — 1 b pistache, 2 b chocolat, pistache grillée et caramel, Crème fouettée
estimativa≈ 640 kcal55 g hidratospesado 30
La Venue d’Ailleurs
7.70
Venue d’Ailleurs Ice Cream Sundae — 1 b cactus, 1 b Yuzu citron vert, 1 b mangue, Crème fouettée
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 38
La Dijonnaise
7.70
Dijonnaise Ice Cream Sundae — 2 b cassis, 1 b pain d’épices, crème de cassis, crème fouettée
estimativa≈ 580 kcal58 g hidratospesado 29
Coupes alcoolisées
Le Colonel Tibétain
8.70
Tibetan Colonel Cocktail Sundae — 3 b yuzu citron vert, Vodka
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Le Colonel Mexicain
8.70
Mexican Colonel Cocktail Sundae — 3 b cactus et citron vert, Tequila
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
L’Iceberg
8.70
Iceberg Cocktail Sundae — 3 b menthe chocolat, Get 27, crème fouettée
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33
La Coupes des Iles
8.70
Islands Cocktail Sundae — 1 b banoffee, 1 b noix de coco, 1 b vanille, vieux rhum, Crème fouettée
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
LE MENU BOURGUIGNON
Le Jambon Persillé de Bourgogne ou Six Escargots à la Bourguignonne ou L’Américaine Yin Yang d’ Œufs Pochés
29.90
Burgundy Ham or Snails or Poached Eggs
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Noix de joue de Bœuf à la Bourguignonne ou L’Authentique Suprême de Poulet ou La Coupe Dubaï de Poulet Fermier
29.90
Beef Cheek or Chicken Supreme or Dubai Chicken Sundae
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Assiette 100 % Côte d’Or ou Crumble Pommes Cassis au Pain d’Épices
29.90
Côte d'Or Cheese Plate or Apple Cassis Crumble
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
MENU ENFANT (- 10 ANS)
Aiguillettes de Poulet Panées ou Fish & Chips ou Petit burger
11.20
Kids Chicken Strips or Fish and Chips or Burger — accompagné de frites ‘’Twister’’
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Boule de Glace ou Mousse au Chocolat
11.20
Kids Ice Cream or Chocolate Mousse
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Menu Bourguignon
Menu Bourguignon
29.90
Burgundy Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 40
LE JAMBON PERSILLE de Bourgogne
Parsley Ham of Burgundy
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES SIX ESCARGOTS à la Bourguignonne
Burgundy Snails
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
YIN YANG D¢OEUFS POCHES
Yin Yang Poached Eggs — Sauces Meurette et Époisses
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
NOIX DE JOUE DE BOEUF à la Bourguignonne
Burgundy Beef Cheek
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L'AUTHENTIQUE SUPREME DE POULET "Madame Gaston Gérard"
Authentic Chicken Supreme
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
GOUGERE FARCIE FACON POCHOUSE
Stuffed Gougère
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poisson d'eau douce selon arrivage
Freshwater Fish
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ASSIETTE 100% COTE D'OR
Côte d'Or Cheese Plate — Époisses, Cîteaux, Délice de Bourgogne
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CRUMBLE POMMES CASSIS au Pain d’Epices
Apple Cassis Crumble with Gingerbread
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37
COUPE GLACEE aux Saveurs Bourguignonnes
Burgundy Ice Cream Sundae
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
Nos suggestions
Authentique Suprême de Poulet Fermier de Madame Gaston Gérard
17.90
Authentic Free-Range Chicken Supreme
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Este menu ainda está correto?
52veggie
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui Bowl Végan, Burger Végétarien e Wok de pâtes aux légumes. Também servem Quiche aux légumes e Croustillant de Chèvre Chaud.
9 pratos vegetarianos e 1 veganos de 74
85dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Existem muitos entradas e pratos principais adequados.
34 adequado para diabetes · 74 pratos
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Prático
- Morada
- Place du Theatre 8, 21000 Dijon
- Horário
- Seg10:00–00:00Ter10:00–00:00Qua10:00–00:00Qui10:00–00:00Sex10:00–00:00Sáb10:00–00:00Dom10:00–00:00
- Contacto
- +33981996804 labrasseriedesloges@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasseriedesloges.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %