Central Sushi - Dijon, 25 Pl. Darcy

Pl. Darcy 25, 21000 Dijon

horário de abertura desconhecido

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TEMPURA & GYOZA

GYOZA LÉGUMESvegetarian

5.30

Vegetable Gyoza

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 73

FREEZ CUT

9.90

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

GYOZA CREVETTES

6.90

Shrimp Gyoza

estimativa≈ 240 kcal26 g hidratosequilibrado 70

TEMPURA CHICKEN

5.30

Chicken Tempura

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

TEMPURA CREVETTE

5.90

Shrimp Tempura

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

ACCOMPAGNEMENTS

MISO

3.50

Miso Soup

estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

EDAMAMEvegan

4.50

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

WAKAMEvegan

4.90

Wakame Salad

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

RIZvegan

2.90

Rice

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

CHOUvegan

2.90

Cabbage

estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

PLATEAUX

VEGE CENTRALvegetarian

17.00

Vegetarian Platter

estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 80

CHICKEN MIX

16.90

Chicken Mix Platter

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 75

TOTAL CALIFORNIA

15.90

California Roll Platter

estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 67

SAUM SESSION

16.50

Salmon Platter

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 84

MAKI MUST

17.50

Maki Platter

estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 74

YAKITORI MUST

18.50

Yakitori Platter

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

CENTRAL YAKITORI

12.90

Central Yakitori Platter

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

CENTRAL MIX

17.00

Central Mix Platter

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 77

CENTRAL CHEESEvegetarian

16.50

Cheese Platter

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 69

ONLY SUSHI

16.90

Sushi Platter

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 77

CENTRAL SASHIMI

14.20

Sashimi Platter

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

CENTRAL EXPRESS

16.50

Central Express Platter

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 69

CENTRAL MAKI

13.50

Central Maki Platter

estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73

CENTRAL SUSHI

14.90

Central Sushi Platter

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 69

PAUSE DEJ

YAKI FISH

12.50

Grilled Fish Lunch

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

MAKI PILE

12.50

Maki Pile Lunch

estimativa≈ 550 kcal80 g hidratosequilibrado 69

FIFTY MIDI

12.50

Fifty Midi Lunch

estimativa≈ 500 kcal65 g hidratosequilibrado 73

CENTRAL MIDI

12.50

Central Midi Lunch

estimativa≈ 520 kcal68 g hidratosequilibrado 73

A PARTAGER

TANDEM

31.10

Tandem Sharing Plate

estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 69

TENDANCE

46.00

Tendance Sharing Plate

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

FREEZ BOX 24 pièces

25.70

Freez Box 24pcs

estimativa≈ 950 kcal100 g hidratos

FREEZ BOX 32 pièces

34.90

Freez Box 32pcs

estimativa≈ 1250 kcal130 g hidratos

MILLION ROLL

COLOR

9.50

Color Roll — 8 pièces

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

BURGUNDY

10.50

Burgundy Roll — 8 pièces

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos

CHEDDAR

11.50

Cheddar Roll — 8 pièces

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

SUPRÊME

11.50

Suprême Roll — 8 pièces

estimativa≈ 360 kcal35 g hidratos

TUNA

12.50

Tuna Roll — 8 pièces

estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos

ONION ROLL

TEMPURA CREVETTE

6.90

Shrimp Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos

CHICKEN GRILL

6.30

Grilled Chicken Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos

CHICKEN

6.20

Chicken Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimativa≈ 390 kcal45 g hidratos

SAUMON CUIT

6.30

Cooked Salmon Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratosequilibrado 65

THON CUIT

5.90

Cooked Tuna Onion Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'oignons frits

estimativa≈ 410 kcal48 g hidratosequilibrado 65

FRIZZ

POULET

8.50

Fried Chicken Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimativa≈ 480 kcal52 g hidratos

CREVETTE

8.90

Fried Shrimp Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimativa≈ 470 kcal52 g hidratos

THON CUIT

8.50

Fried Cooked Tuna Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimativa≈ 480 kcal52 g hidratos

SAUMON

8.90

Fried Salmon Roll — 8 pièces - roll pané (servi chaud)

estimativa≈ 490 kcal52 g hidratos

SUPRÊME AVOCAT

SAUMON

8.30

Salmon Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

THON CUIT

7.90

Cooked Tuna Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimativa≈ 370 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

CREVETTE

8.70

Shrimp Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimativa≈ 360 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

POULET

8.20

Chicken Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimativa≈ 370 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

TEMPURA POULET

9.30

Chicken Tempura Avocado Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré recouvert de tranches d'avocat

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 75

SAUM ROLL

SAUM CONCOMBRE CHEESE

6.90

Salmon Cucumber Cheese Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de saumon cru

estimativa≈ 390 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

SAUM AVOCAT CHEESE

6.90

Salmon Avocado Cheese Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de saumon cru

estimativa≈ 410 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

SAUM CHEESE

6.70

Salmon Cheese Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de saumon cru

estimativa≈ 380 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

CALI' FRAÎCHEUR

CALI POULET

5.80

Chicken California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

CALI VÉGÉTARIENvegetarian

5.30

Vegetarian California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratos

CALI THON

6.30

Tuna California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimativa≈ 310 kcal40 g hidratos

CALI SAUMON

5.70

Salmon California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de coriandre et ciboulette

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

CALIFORNIA

COMTOIS

5.90

Comtois California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimativa≈ 330 kcal41 g hidratos

POULET

5.70

Chicken California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

THON CUIT

5.50

Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos

CREVETTE

5.90

Shrimp California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos

SAUMON FUMÉ CHEESE

5.90

Smoked Salmon Cheese California Roll — 8 pièces - roll riz vinaigré parsemé de graines de sésame

estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos

MAKI LIGHT

CREVETTE

7.20

Shrimp Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

TEMPURA POULET

7.30

Chicken Tempura Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimativa≈ 360 kcal38 g hidratos

TEMPURA CREVETTE

7.50

Shrimp Tempura Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimativa≈ 360 kcal38 g hidratos

VÉGÉTARIENvegetarian

6.50

Vegetarian Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimativa≈ 260 kcal36 g hidratos

SAUMON

6.70

Salmon Maki Light — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé de salade

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

MAKI NU

AVOCATvegetarian

4.30

Avocado Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos

TEMPURA POULET

5.50

Chicken Tempura Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos

THON CUIT

4.50

Cooked Tuna Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimativa≈ 290 kcal38 g hidratos

SAUMON CHEESE

4.90

Salmon Cheese Maki Nu — 8 pièces - roll riz vinaigré seul

estimativa≈ 340 kcal38 g hidratos

TAMAGO MAKI

CHICKEN GO TEMPURA

5.90

Chicken Tempura Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimativa≈ 370 kcal38 g hidratos

CHICKEN GO

5.90

Chicken Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimativa≈ 330 kcal38 g hidratos

TUNA GO

5.50

Tuna Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos

CHEESE N GO

4.90

Cheese Tamago Maki — 8 pièces - roll riz vinaigré enrobé d'omelette fine

estimativa≈ 340 kcal38 g hidratos

BENTO BOWL

ORGANICvegetarian

11.90

Organic Bento Bowl

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 86

POULET

12.90

Chicken Bento Bowl

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 85

THON

13.90

Tuna Bento Bowl

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 77

SAUMON

13.50

Salmon Bento Bowl

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77

THON CUIT

12.90

Cooked Tuna Bento Bowl

estimativa≈ 540 kcal65 g hidratosequilibrado 77

TEMPURA MIX

13.50

Tempura Mix Bento Bowl

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 73

CHIRASHI

ROYAL

16.50

Royal Chirashi Bowl — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 73

THON

16.90

Tuna Chirashi Bowl — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 73

SAUMON

15.90

Salmon Chirashi Bowl — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimativa≈ 630 kcal70 g hidratosequilibrado 73

FRAICHEUR

16.50

Freshness Chirashi Bowl — bol de riz vinaigré garni de tranches de poisson frais

estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 73

TARTARES

SAUMON CUIT AVOCAT

12.00

Cooked Salmon Avocado Tartare

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

THON AVOCAT

13.50

Tuna Avocado Tartare

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

SAUMON AVOCAT

12.50

Salmon Avocado Tartare

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

FRAICHEURS

THON SAUMON

11.50

Tuna Salmon Freshness Plate

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SAUMON FUMÉ CREVETTE

11.00

Smoked Salmon Shrimp Freshness Plate

estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

MARINÉ

12.00

Marinated Freshness Plate

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

YAKITORI

BŒUF CHEESE

5.90

Beef Cheese Yakitori — 2 pièces

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

POULET ÉPICÉ

5.90

Spicy Chicken Yakitori — 2 pièces

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

THON

5.90

Tuna Yakitori — 2 pièces

estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SASHIMI

THON FLASH

8.50

Tuna Flash Sashimi — tranches de poisson frais

estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SAUMON FLASH

7.80

Salmon Flash Sashimi — tranches de poisson frais

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

DAURADE

7.50

Sea Bream Sashimi — tranches de poisson frais

estimativa≈ 130 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

THONpescatarian

8.30

Tuna Sashimi — tranches de poisson frais

estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SAUMONpescatarian

7.50

Salmon Sashimi — tranches de poisson frais

estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SUSHI

CREVETTEpescatarian

4.50

Shrimp Sushi — 2 pièces

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

THONpescatarian

4.70

Tuna Sushi — 2 pièces

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

DAURADEpescatarian

4.50

Sea Bream Sushi — 2 pièces

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

SAUMONpescatarian

4.20

Salmon Sushi — 2 pièces

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

MAKI

AVOCAT CHEESEvegetarian

4.50

Avocado and Cheese Maki — 8 pièces

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65

CONCOMBRE CHEESEvegetarian

4.50

Cucumber and Cheese Maki — 8 pièces

estimativa≈ 260 kcal35 g hidratos

CREVETTEpescatarian

5.20

Shrimp Maki — 8 pièces

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos

THONpescatarian

5.20

Tuna Maki — 8 pièces

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos

SAUMONpescatarian

4.90

Salmon Maki — 8 pièces

estimativa≈ 260 kcal35 g hidratos

GUNKAN

THON CUIT SÉSAMEpescatarian

2.70

Cooked Tuna Gunkan with Sesame — à l'unité

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

TARTARE SAUMONpescatarian

2.90

Salmon Tartare Gunkan — à l'unité

estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

TARTARE THONpescatarian

3.20

Tuna Tartare Gunkan — à l'unité

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

POULET

2.70

Chicken Gunkan — à l'unité

estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

DESSERTS

CHOCO MAKIvegetarian

4.90

Chocolate Maki

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

CHOCO MAKI BANANEvegetarian

5.20

Chocolate Banana Maki

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 41

CHOCO MAKI MANGUEvegetarian

5.50

Chocolate Mango Maki

estimativa≈ 360 kcal52 g hidratospesado 42

CHOCO MAKI FRAISEvegetarian

5.30

Chocolate Strawberry Maki

estimativa≈ 340 kcal48 g hidratospesado 42

SPÉCULOS MAKIvegetarian

4.90

Speculoos Maki

estimativa≈ 350 kcal48 g hidratos

CHEESECAKEvegetarian

4.50

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

LITCHISvegan, vegetarian

3.70

Lychees

estimativa≈ 60 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

FRUITS FRAISvegan, vegetarian

4.90

Fresh Fruit

estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos

PERLES DU JAPONvegetarian

5.50

Japanese Pearls

estimativa≈ 250 kcal45 g hidratospesado 32

MOCHISvegetarian

4.70

estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 39

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57veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Gyoza de legumes e Bento Bowl Organic. Existem rolls vegetarianos como o Cali Végétarien e o Maki Abacate Cheese.

24 pratos vegetarianos e 6 veganos de 125

83dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. O sashimi e os tartares têm a menor quantidade de hidratos de carbono.

41 adequado para diabetes · 125 pratos

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Prático

Morada: Pl. Darcy 25, 21000 Dijon
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33380232200 contact@centralsushi.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralsushi.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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