Akatsuki
8 Rue Coupée de Longvic, 21000 Dijon
horário de abertura desconhecido
Japanesesushi€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
居酒屋 & 前菜 Izakaya & Entrée
E1 枝豆 — Edamame'svegan
5.00
Edamame — Fèves de soja nu thé sencha.
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
E2 揚げ出し豆腐 — Agédashí tofuvegan
6.00
Agedashi Tofu — Tofu frit.
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
E3 タコサラダ — Salade de poulpespescatarian
8.00
Octopus Salad — Concombre, wakame, sauce vinaigrette.
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
E4 和風サーモンサラダ — Wafu salade au saumonpescatarian
12.00
Wafu Salmon Salad — Salade composée, sauce sésame.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
E5 サーモン串焼き — Brochette de saumon panéepescatarian
8.00
Salmon Skewers
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
E6 豚肉餃子 (5 pieces) — Gyoza au porc
9.50
Pork Gyoza — Raviolis grillés, friture maison.
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
E7 豚肉と海老餃子 (5 pieces) — Gyoza au porc et crevettes
12.00
Pork and Shrimp Gyoza — Raviolis grillés, friture maison.
estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
E8 海老フライ — Ebi frypescatarian
8.00
Ebi Fry — Crevettes panées, sauce mayo spicy faite maison.
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
E9 サーモン照り焼き — Saumon teriyakipescatarian
10.50
Salmon Teriyaki — Saumon grillé, sauce soja caramélisée.
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
E10 茄子田楽 — Dengakuvegan
12.00
Eggplant Dengaku — Aubergine à la sauce miso.
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
E11 牛肉の柚子胡椒揉み炒め — Bœuf sauté au yuzu kosho
8.00
Beef Yuzu Kosho Stir-fry — bœuf sauté au yuzukosha.
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
E12 生姜焼き — Porc gingembre
8.00
Ginger Pork — Porc sauté au gingembre.
estimativa≈ 230 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
E13 コロッケ — Croquette de pomme de terre
7.00
Beef Croquette — Croquette croustillante au bœuf haché.
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
E14 鶏の唐揚げ — Karaage
8.00
Chicken Karaage — Poulet mariné frit, croustillant et savoureux.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
E15 トンカツ — Tonkatsu
8.50
Tonkatsu — Escalope du porc panée frite.
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
E16 竜天 — Toriten
8.50
Toriten — Poulet frit façon tempura.
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
E17 野菜炒め — Yasai-itamevegetarian
12.00
Yasai-itame — 1 Gyoza sauté.
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
寿司 Sushi nigiris (par paire)
Isu1 サーモン握り — Nigiri saumonpescatarian
6.00
Salmon Nigiri
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Isu2 炙りサーモン握り — Nigiri saumon tatakipescatarian
6.50
Seared Salmon Nigiri
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
Isu3 サーモンチーズ握り — Nigiri saumon cheesepescatarian
6.50
Salmon Cheese Nigiri
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Isu4 鯛握り — Nigiri doradepescatarian
8.00
Sea Bream Nigiri
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos
Isu5 煎り海老握り — Nigiri crevette cuitpescatarian
7.00
Cooked Shrimp Nigiri
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
Isu6 ハマチ握り — Nigiri seriélapescatarian
9.00
Yellowtail Nigiri
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Isu7 炙りホタテ握り — Nigiri scipy sail - Jaquques grillépescatarian
9.50
Seared Scallop Nigiri
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Isu8 うなぎ握り — Nigiri Unagipescatarian
8.50
Unagi Nigiri
estimativa≈ 180 kcal19 g hidratos
Isu9 ウニ握り — Nigiri Oursinpescatarian
28.00
Sea Urchin Nigiri
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
巻き寿司 Maki (par 6 pièces)
Im1 きゅうり巻き sushi — Maki concombrevegan
4.50
Cucumber Maki
estimativa≈ 150 kcal32 g hidratos
Im2 きゅうり梅巻き sushi — Maki concombre umivegan
5.00
Cucumber Plum Maki
estimativa≈ 170 kcal35 g hidratos
Im3 アボカド巻き sushi — Maki Avocatvegan
5.50
Avocado Maki
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos
Im4 鯖nuts巻き sushi — Maki Natsupescatarian
6.00
Mackerel Maki
estimativa≈ 190 kcal32 g hidratos
Im5 サーモン巻き sushi — Maki Saumonpescatarian
6.00
Salmon Maki
estimativa≈ 190 kcal32 g hidratos
Im6 海老巻き sushi — Maki crevettepescatarian
7.00
Shrimp Maki
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos
Im7 サーモンカリフォルニアロール — California saumonpescatarian
8.00
Salmon California Roll
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Im8 海老カリフォルニアロール — California crevettepescatarian
8.50
Shrimp California Roll
estimativa≈ 270 kcal35 g hidratos
Im9 海老フライカリフォルニアロール — California ebi frypescatarian
10.00
Ebi Fry California Roll
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
刺身 Sashimi
Isa1 刺身6切れ — Assortiment de 6 tranches de poisson cru.pescatarian
11.00
Sashimi Assortment
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Isa2 サーモン刺身切御麻だれ — Sashimi saumon marine d'la sauce sésamepescatarian
11.00
Salmon Sashimi with Sesame Sauce
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ご飯・汁もの Riz et soupe
R1 白ご飯 Riz naturevegan
2.50
Steamed Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
R2 酢飯 Riz vinaigrévegan
3.00
Vinegared Rice
estimativa≈ 220 kcal48 g hidratos
R3 ほそむすび Boule de riz shisovegan
7.50
Shiso Rice Ball
estimativa≈ 250 kcal52 g hidratos
R4 味噌汁 Soupe Misovegetarian
5.50
Miso Soup
estimativa≈ 45 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
R5 梅漬け汁 Ochazuke umeboshivegan
10.00
Umeboshi Ochazuke — Riz arrozé de l'vert chaud et garni de prune marine salée japonaise.
estimativa≈ 320 kcal65 g hidratospesado 42
R6 鮭漬け汁 Ochazuke saumonpescatarian
12.00
Salmon Ochazuke — Riz arrozé de l'vert chaud et garni de saumon frais.
estimativa≈ 380 kcal62 g hidratos
R7 うなぎ漬け汁 Ochazuke unagipescatarian
14.00
Unagi Ochazuke — riz arrozé de l'vert chaud et garni donguille grillée.
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Donburi (servi avec soupe miso et légumes marinés)
D1 焼肉丼 — Yakniku don
21.00
Yakiniku Donburi — donburi au parc à la sauce BBQ japonais
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
D2 半子丼 — Gyutamadon dan
21.00
Beef and Egg Donburi — Donburi au bœuf et œuf majiyé
estimativa≈ 720 kcal80 g hidratosequilibrado 77
D3 カツ丼 — Katsu don
21.00
Katsu Don — Donburi au porc pané et œuf majiyé
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 73
D4 うなぎ丼 — Unagi tamago donpescatarian
25.00
Unagi Egg Donburi — Donburi d'anguille grillée et d'œuf majiyé
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 76
D5 海老カツ天丼 — Ebikatsu ten donpescatarian
22.00
Ebi Katsu Ten Don — donburi avec crevettes panées, tofu et œuf majiyé
estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 74
Udon — Nouilles udon en sauce (servi avec légumes marinés)
N1 海老フライうどん — Ebifry Udonpescatarian
20.00
Ebi Fry Udon — Soupe de nouille udon servi avec des crevettes panées
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 65
N2 きつねうどん — Kitsune udonvegetarian
15.00
Kitsune Udon — Soupe de nouille udon au tofu frit
estimativa≈ 520 kcal75 g hidratos
N3 肉うどん — Niku Udon
18.00
Niku Udon — Soupe de nouille udon au bœuf
estimativa≈ 610 kcal78 g hidratosequilibrado 77
Yakisoba — Nouilles sautées (servi avec une soupe miso et légumes marinés)
N4 豚肉うどん — Yaki udon pork
17.00
Yaki Udon Pork — Nouilles épaisses sautées
estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 77
N5 牛肉うどん — Yaki udon boeuf
18.00
Yaki Udon Beef — Nouilles épaisses sautées
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 77
N6 野菜うどん — Yaki udon végétarienvegetarian
16.00
Yaki Udon Vegetarian — Nouilles épaisses sautées
estimativa≈ 580 kcal82 g hidratosequilibrado 70
N7 焼きそば — Yaki soba pork
16.00
Yaki Soba Pork — Nouilles fines sautées
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
N8 牛肉焼きそば — Yaki soba boeuf
17.00
Yaki Soba Beef — Nouilles fines sautées
estimativa≈ 660 kcal75 g hidratosequilibrado 77
N9 野菜焼きそば — Yaki soba végétarienvegetarian
15.00
Yaki Soba Vegetarian — Nouilles fines sautées
estimativa≈ 560 kcal78 g hidratosequilibrado 66
Plat (Servi avec soupe miso, riz et légumes marinés)
P1 松花堂弁当 — Shokado Bento
26.00
Shokado Bento — Bento traditionnel japonais avec un assortiment de mets variés
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 78
P2 唐揚げ — Karaage
19.00
Karaage — Poulet mariné frit à la japonaise, croustillant et savoureux
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
P3 生姜焼き — Porc gingembre
19.00
Ginger Pork — Pork sauté à la sauce soja et au gingembre
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70
P4 トンカツ — Tonkatsu
20.00
Tonkatsu — kscaloppe de porc panée frite et croustillante, accompagnée d'une sauce tonkatsu
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
P5 ポテトコロッケ — Croquette pomme de terre
17.00
Potato Croquette — Croquette japonaise croustillante faite d'une purée de pommes de terre et d'œuf haché
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos
P6 サーモン照り焼き — Saumon teriyakipescatarian
24.00
Salmon Teriyaki — Pavé de saumon grillé et nappé d'une sauce soja caramélisée
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratosequilibrado 77
P7 牛の味噌Cheddar掛けそば — Bœuf sauté au yuzu ou koshu
19.00
Beef Yuzu Koshu — bœuf sauté à la sauce soja et au yuzukoshu
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
P8 茄子田楽 — Dengakuvegetarian
15.00
Aubergine Dengaku — Aubergine à la sauce miso
estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 74
P9 野菜炒め — Yasaitamevegetarian
15.00
Yasaitame — Légumes sautés à la japonaise avec une sauce légère
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 78
P10 竜天 — Toriten
20.00
Toriten — Escalope de poulet frit façon tempura
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
Sashimi - Assortiment de poisson cru, selon arrivage. (Servi avec soupe miso, riz léger, légumes marinés)
SA1 刺身 合わせて切り合わせ — Sashimi 8 piècespescatarian
19.50
Sashimi 8 pieces
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
SA2 刺身 合わせて切り合わせ — Sashimi 14 piècespescatarian
26.00
Sashimi 14 pieces
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Sushi - Assortiment de sushi, selon arrivage. (Servi avec soupe miso, riz et légumes marinés)
SU1 寿司 6貫 — Sushi 6 piècespescatarian
18.00
Sushi 6 pieces — 6 pièces de sushi nigiri
estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 77
SU2 寿司 9貫 — Sushi 9 piècespescatarian
21.00
Sushi 9 pieces — 8 pièces de sushi nigiri, 3 pièces de maki
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 76
SU3 寿司 12貫 — Sushi 12 piècespescatarian
24.00
Sushi 12 pieces — 6 pièces de sushi nigiri, 3 pièces de maki, 3 pièces de california
estimativa≈ 890 kcal95 g hidratosequilibrado 71
SU4 寿司 24貫 合わせ盛合せ — Sushi assortiment 21 piècespescatarian
26.00
Sushi Assortment 21 pieces — 6 pièces de sushi nigiri, 5 pièces de sashimi
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Chirashi (Servi avec une soupe miso, et légumes marinés)
CHI1 ちらし寿司 — Chirashi Kaisendonpescatarian
28.00
Chirashi Kaisendon — Bol de riz vinaigré garni d'un assortiment de sashimis
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
CHI2 うなぎちらし — Chirashi Unagipescatarian
28.00
Chirashi Unagi — Bol de riz vinaigré garni d'anguille grillée
estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 66
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Cozinha japonesa com boas proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos de Izakaya e sashimi com poucos hidratos de carbono. A maioria dos pratos principais acompanha arroz, o que aumenta a carga glicémica.
21 adequado para diabetes · 76 pratos
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Prático
- Morada
- 8 Rue Coupée de Longvic, 21000 Dijon
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- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-akatsuki.fr/