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Restaurant L' Abenfant

32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULE DU MIDI
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
23.00
Lunch Formula (Starter + Main or Main + Dessert) — Starter + Main course OR Main course +Dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
ENTRÉE PLAT ET DESSERT
26.00
Lunch Formula (Starter + Main + Dessert) — Starter + Main Course + Dessert
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 39
Menu Enfant
PLAT
10.00
Kids Menu Main Course — MAIN COURSE ONLY
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 73
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
13.00
Kids Menu (Starter + Main or Main + Dessert) — STARTER + MAIN COURSE OR MAIN COURSE +DESSERT
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
ENTRÉE PLAT ET DESSERT
16.00
Kids Menu (Starter + Main + Dessert) — STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
ENTREES
Entrée du Menu Adulte en Demi Portion
Half Portion Starter — Adult menu starter in half portion
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS
Plat du Menu Adulte en demi portion
Half Portion Main Course — Adult menu main course in half portion
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERTS
Glace ou Sorbet Maison
Homemade Ice Cream or Sorbet — Ice Cream
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
ENTRÉES
Pâté Croûte, Jambon, Cochon, Figue et Noisette
Pork Pâté Croûte with Fig and Hazelnut — Pork, Fig and Hazelnut Pâté Croûte
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Courgette laquée à l'ail fermenté, Lieu Fumé, Toum et Sable Origan
Smoked Pollock with Glazed Zucchini and Garlic Cream — Glazed zucchini with fermented garlic, smoked pollock, garlic cream, and oregano crumble
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ceuf parfait, Tomate confite, Houmóus au Basilic et Emulsion d'eau de Tomate
Perfect Egg with Tomato and Basil Hummus — Perfect egg, Tomato and Basil Hummus, Tomato Water Emulsion
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS
Truite de l'Aube, Tomate Rôtie au Mirin, Caviar d'Aubergine Brulée, Béarnaise émulsionnée
Trout with Roasted Tomato and Béarnaise — Trout from Aube, Roasted Tomato, Burn Eggplant Caviar, Béarnaise Emulsion
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Veau de Clavisy au Barbecue, Fenouil confit, Ketchup de groseille, Purée de Haricot Contesse de Chambord
BBQ Veal with Confit Fennel and Bean Puree — Clavisy Veal at barbecue, Confit Fennel, Redcurrant Ketchup, Bean Puree
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Risotto de petit épeautre, Comté et Truffes d'étévegetarian
Spelt Risotto with Comté and Summer Truffle — Small spelt risotto, Comté and Summer Truffle
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 80
FROMAGES
Assiette de Fromagesvegetarian
Cheese Plate — Cheeses Plate
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromage Travaillévegetarian
Cooked Cheese — Cooked Cheese
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
Abricot fermenté, Miel, Biscuit Fleur de sel et Glace Sauge
Fermented Apricot with Sage Ice Cream — Fermented Apricot, Honey, Fleur de sel Biscuit and Sage Ice cream
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Tartelette Figue, Panna cotta à la feuille de Figuier, Confit de Figue, Sorbet Raisin et Croustillant d'Amande
Fig Tartlet with Panna Cotta and Almond Crisp — Fig Tartlet, Fig Leaf Panna Cotta, Fig Confit, Grape Sorbet, and Almond Crisp
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 34

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78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. A Truite de l'Aube tem cerca de 15 g de hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33379556432
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabenfant.fr/

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